hình ảnh bắt đầu / Getty
- Tổng cộng: 3 giờ 15 phút
- Chuẩn bị: 15 phút
- Nấu: 3 giờ
- Năng suất: 10 Buns (10 phần ăn)
| Hướng dẫn dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| 47 | Calo |
| 1g | Mập |
| 8g | Carbs |
| 1g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Khẩu phần: 10 Buns (10 phần) | |
| Số tiền cho mỗi phục vụ | |
| Calo | 47 |
| % Giá trị hàng ngày* | |
| Tổng chất béo 1g | 2% |
| Chất béo bão hòa 0g | 2% |
| Cholesterol 0mg | 0% |
| Natri 142mg | 6% |
| Tổng lượng carbohydrate 8g | 3% |
| Chất xơ 1g | 3% |
| Protein 1g | |
| Canxi 23mg | 2% |
| *% Giá trị hàng ngày (DV) cho bạn biết bao nhiêu chất dinh dưỡng trong thực phẩm phục vụ đóng góp vào chế độ ăn hàng ngày. 2.000 calo mỗi ngày được sử dụng cho lời khuyên dinh dưỡng nói chung. |
Đây là một công thức hấp bột cơ bản của Trung Quốc. Khi chuẩn bị một công thức cụ thể như Flower Rolls, các hướng dẫn sẽ gọi thêm bột nở vào bột để nâng thêm. Sử dụng điều này mặc dù để thực hiện bất kỳ số lượng công thức bánh hấp.
Thành phần
- 2 muỗng cà phê men (hoạt chất khô)
- 1 1/2 cốc nước (nước ấm)
- 1 muỗng canh đường
- 3 1/2 chén bột (đa dụng)
Các bước để làm cho nó
Đặt men vào một cái bát và đổ nước ấm lên. Khuấy trong đường cho tan. Để yên trong 15 phút.
Rây bột vào tô. Thêm hỗn hợp men và nước và bắt đầu khuấy ngay lập tức.
Tiếp tục khuấy cho đến khi bạn có một khối bột giữ lại với nhau và không dính vào các cạnh của bát. Điều chỉnh lượng nước, thêm hoặc bớt nếu cần.
Xoay bột ra một bề mặt bột nhẹ, và nhào cho đến khi nó mịn và đàn hồi (khoảng 10 phút). Thêm bột hoặc nước nếu cần.
Đậy nắp và để yên trong 1 tiếng rưỡi. Đập bột xuống một lần nữa và để yên trong 1 - 1 tiếng rưỡi nữa, cho đến khi kích thước của nó tăng gấp đôi.
Sử dụng như được gọi trong công thức.
Thẻ công thức:
- Bên trung quốc
- Châu Á
- mùa đông
- thành phần
