Spruce / Victoria Heydt
- Tổng cộng: 6 giờ
- Chuẩn bị: 30 phút
- Nấu: 5 giờ 30 phút
- Năng suất: 1 Thổ Nhĩ Kỳ (12-18 phần)
Bia và thức ăn là một cặp đôi tự nhiên và nhiều như chúng ta thích uống bia trong khi ăn, thật tuyệt khi nấu cùng và luôn ngon với thịt gia cầm. Công thức này là một cách hoàn hảo để nấu gà tây với rượu bia yêu thích của bạn.
Điều tuyệt vời về công thức này là nó dễ như gà tây nướng trung bình của bạn. Về cơ bản, bạn đang thực hiện tất cả các bước cần thiết cần thiết để tạo ra con chim tốt nhất và chỉ cần sử dụng bia ngâm bơ để nướng. Điều này sẽ tạo ra một hương vị tuyệt vời trên con chim và thêm vào nước ép tự nhiên của nó, đảm bảo gà tây của bạn trở nên đẹp và ẩm ướt.
Công thức gà tây nướng bia này đến từ Công ty sản xuất bia Magic Hat ở South Burlington, Vermont. Nhà sản xuất bia tạo ra một dòng bia thủ công tuyệt vời và họ đề nghị sử dụng # 9 Not Quite Pale Ale của họ, nhưng bạn có thể thay thế trong bất kỳ loại bia nhạt yêu thích nào của bạn. Để thêm một kích thước khác cho các loại nước ép, bạn cũng có thể nghĩ về việc sử dụng bia trái cây.
100 công thức món ăn phụ lễ Tạ ơn dễ dàng
Thành phần
- 1 (12 đến 18 pound) gà tây (đã làm tan băng
- Tùy chọn: Nhồi lựa chọn
- Muối (để nếm)
- Hương vị hạt tiêu)
- 1 thanh bơ (không ướp muối)
- 2 (12-ounce) chai nhạt
Các bước để làm cho nó
Tập hợp các thành phần.
Spruce / Victoria Heydt
Điều chỉnh giá đỡ lò để gà tây sẽ vừa trong lò và làm nóng đến 325 F.
Rửa sạch gà tây trong và ngoài dưới vòi nước lạnh và lau khô bằng khăn giấy.
Spruce / Victoria Heydt
Nêm cả bên trong và bên ngoài với muối và hạt tiêu.
Spruce / Victoria Heydt
Nhồi chim, nếu muốn. Nếu bạn không nhồi, hãy nhét thứ gì đó vào khoang cơ thể sẽ tạo hương vị cho thịt. Đây có thể là một nửa quả chanh hoặc cam, một cọng cần tây, một vài tép tỏi, hành tây giảm một nửa hoặc một số lá nguyệt quế. Một bơ hợp chất của các loại thảo mộc như hương thảo, cây xô thơm, và húng tây là một lựa chọn tuyệt vời là tốt.
Spruce / Victoria Heydt
Đặt gà tây vào chảo rang.
Spruce / Victoria Heydt
Đun chảy bơ và khuấy trong một chai rượu bia. Đổ hỗn hợp bơ-bia lên gà tây.
Spruce / Victoria Heydt
Nấu một con chim không nhồi trong khoảng 15 phút mỗi pound, nấu một con chim nhồi trong khoảng 20 phút mỗi pound.
Trong khi rang, hãy nếm gà tây cứ sau 20 phút hoặc lâu hơn với nước ép bia-bơ và chảo đã tích tụ dưới đáy chảo rang. Khoảng nửa chừng nấu, đổ chai bia còn lại lên gà tây và tiếp tục nướng.
Spruce / Victoria Heydt
Che vú và dùi trống bằng giấy bạc nếu chúng bắt đầu nâu quá sớm.
Spruce / Victoria Heydt
Khi một nhiệt kế thịt hoặc đọc tức thì được đưa vào phần dày nhất của thanh ghi đùi ít nhất 180 F, gà tây đã hoàn thành. Nếu nhồi, nhồi phải đăng ký ít nhất 160 F.
Spruce / Victoria Heydt
Khắc và thưởng thức!
Spruce / Victoria Heydt
Thẻ công thức:
- gà tây
- bữa tối
- Người Mỹ
- tạ ơn
