Maximilian Stock Ltd. / Hình ảnh của Getty
Trà xanh đã được tiêu thụ ở Trung Quốc trong 4.000 năm vì những phẩm chất có lợi cho sức khỏe. Cũng được yêu thích vì hương vị và tác dụng kích thích của nó, trà xanh chủ yếu được ca ngợi vì lợi ích dược liệu tiềm năng của nó, bao gồm giảm nguy cơ ung thư và đột quỵ, cải thiện chức năng não, và nhiều hơn nữa.
Mặc dù hàng trăm nghiên cứu đã được thực hiện, các tài liệu khoa học không kết luận được. Nhiều nghiên cứu chỉ ra mối liên hệ tích cực giữa việc tiêu thụ trà xanh và lợi ích sức khỏe tiềm năng, nhưng bằng chứng cứng không phải là tất cả. Bất kể, người ta thường tin rằng trà xanh có thể là một trong những thứ lành mạnh nhất mà bạn có thể uống. Có một số loại trà giải độc có lợi ích sức khỏe đáng kinh ngạc.
Chức năng não
Trà xanh có thể cải thiện chức năng não của bạn, giúp bạn thông minh hơn và cho phép bạn suy nghĩ nhanh hơn. Nó cung cấp cho cơ thể bạn axit amin L-theanine, có thể làm giảm lo lắng.
Đồ uống chứa ít caffeine hơn cà phê nhưng đủ để bạn tỉnh táo và cải thiện chức năng não. Thay vào đó, những người nhạy cảm với caffeine có thể chọn dùng trà xanh đã khử caffein.
Trà xanh có thể bảo vệ bộ não lão hóa của bạn bằng cách giảm nguy cơ mắc bệnh Alzheimer hoặc bệnh Parkinson. Một nghiên cứu trong phòng thí nghiệm năm 2010 cho thấy đồ uống này có thể bảo vệ chống lại sự chết tế bào thần kinh liên quan đến chứng mất trí nhớ và bệnh Alzheimer. Trong khi đó, nghiên cứu khác đã chứng minh mối liên hệ giữa các polyphenol có trong trà xanh và tái tạo thần kinh.
Sự trao đổi chất
Một số nghiên cứu đã chỉ ra rằng trà xanh có thể giúp cơ thể bạn đốt cháy chất béo và tăng tốc độ trao đổi chất. Một nghiên cứu cho thấy quá trình oxy hóa chất béo tăng 17%.
Ung thư
Đã có hàng trăm nghiên cứu xem xét tác dụng của trà xanh đối với bệnh ung thư, chủ yếu là tác nhân phòng ngừa. Tuy nhiên, nó cũng có khả năng được sử dụng như một loại thuốc để điều trị ung thư. Nhiều nghiên cứu ủng hộ niềm tin rằng các catechin (chất chống oxy hóa còn được gọi là flavonoid) có trong trà có thể ngăn ngừa sự hình thành khối u. Các nghiên cứu đã được thực hiện liên quan đến các loại ung thư cụ thể là:
- Ung thư dạ dày và vú: Trà xanh có thể là một phần trong điều trị ung thư dạ dày và vú. Một nghiên cứu năm 2015 cho thấy một hợp chất trong đồ uống, khi kết hợp với một loại thuốc có tên Herceptin (trastuzumab), có thể được sử dụng trong điều trị ung thư dạ dày và vú. Ngoài ra, một phân tích tổng hợp các nghiên cứu cho thấy những phụ nữ uống nhiều trà có nguy cơ mắc ung thư vú thấp hơn 22%, loại ung thư phổ biến nhất ở phụ nữ. Ung thư tuyến tiền liệt: Một nghiên cứu cho thấy những người đàn ông uống nhiều trà xanh có nguy cơ mắc loại ung thư phổ biến nhất ở nam giới là ung thư tuyến tiền liệt thấp hơn 48%. Ung thư đại trực tràng: Một nghiên cứu trên 69.000 phụ nữ ở Trung Quốc cho thấy những người uống trà xanh thường xuyên có nguy cơ mắc ung thư đại trực tràng thấp hơn 57% có thể hình thành ở đại tràng, trực tràng hoặc ruột.
Cholesterol, tiểu đường và huyết áp
Uống trà xanh có thể giúp giảm cholesterol. Một đánh giá từ năm 2013 có liên quan đến 821 người phát hiện ra rằng nếu bạn uống trà xanh hoặc trà đen hàng ngày, nó có thể giúp giảm cholesterol và giảm huyết áp do chất catechin trong trà.
Một nghiên cứu tại Nhật Bản cho thấy những người uống nhiều trà xanh có nguy cơ mắc bệnh tiểu đường Loại 2 thấp hơn 42%. Bệnh này, ảnh hưởng đến khoảng 300 triệu người, dẫn đến lượng đường trong máu tăng cao và giảm khả năng sản xuất insulin tự nhiên. Trà xanh có thể cải thiện độ nhạy insulin và giảm lượng đường trong máu.
Răng và Da
Trà xanh có khả năng tốt cho răng của bạn. Các catechin trong trà xanh có thể tiêu diệt vi khuẩn và cũng có thể làm giảm cơ hội nhiễm virut cúm.
Uống trà này cũng có thể có lợi cho da. Đặc tính chống oxy hóa và chống viêm của nó có thể giúp xóa nếp nhăn và các dấu hiệu lão hóa. Cả nghiên cứu trên người và động vật đều cho thấy trà xanh được bôi tại chỗ có thể làm giảm tác hại của ánh nắng mặt trời.
Tuổi thọ
Uống nhiều trà xanh thậm chí có thể kéo dài cuộc sống của bạn. Trong một nghiên cứu của Nhật Bản, 40.530 người trưởng thành uống từ 5 tách trà xanh trở lên mỗi ngày có khả năng tử vong thấp hơn đáng kể trong khoảng thời gian 11 năm. Mối tương quan mạnh hơn ở phụ nữ, những người có nguy cơ tử vong thấp hơn 23%. Đàn ông ít hơn 12%.
Bạn nên uống bao nhiêu?
Ý kiến khác nhau về lượng trà xanh bạn nên tiêu thụ hàng ngày. Thực tế là một tách trà xanh có lẽ không đủ để ảnh hưởng đến sức khỏe của bạn. Một số nghiên cứu cho thấy hai tách trà xanh sẽ cho thấy lợi ích, trong khi những người khác nói rằng năm hoặc sáu là tốt nhất. Nếu bạn lo lắng về việc thực hiện nhiều chuyến đi đến phòng tắm như mức độ tiêu thụ sẽ cần thiết, thay vào đó bạn có thể bổ sung trà xanh vào chế độ ăn uống của mình.
Tác dụng phụ của trà xanh
Nói chung, lợi ích của trà xanh dường như lớn hơn các rủi ro. Tuy nhiên, đồ uống này có thể không dành cho tất cả mọi người; nó có thể có một vài tác dụng phụ Trà xanh có chứa tannin có thể làm giảm sự hấp thu sắt và axit folic. Vì vậy, nếu bạn đang mang thai hoặc cố gắng thụ thai, trà xanh có thể ít hơn lý tưởng.
Một tiêu cực tiềm năng khác là nguy cơ loãng xương cao hơn do trà có xu hướng loại bỏ canxi khỏi hệ thống khi được tiêu thụ với số lượng lớn. Các tác dụng phụ khác bao gồm bồn chồn và có thể khiến dạ dày khó chịu nếu bạn nhạy cảm với đồ uống chứa caffein.
