Ảnh từ Hội đồng Thực phẩm Đậu nành
- Tổng cộng: 20 phút
- Chuẩn bị: 10 phút
- Nấu: 10 phút
- Năng suất: 4 phần
Sử dụng đậu nành đen và TVP (protein thực vật có kết cấu) để làm bánh burger chay với công thức này được cung cấp bởi Hội đồng Thực phẩm Đậu nành. Mua đậu nành đen trong phần thực phẩm đóng hộp của cửa hàng thực phẩm sức khỏe địa phương của bạn.
Thành phần
- 3/4 chén nước dùng rau hoặc 3/4 chén nước cộng với 1 khối nước dùng chay, nghiền nát
- 1 ly TVP
- 1/4 chén đậu nành đen (nấu chín hoặc đóng hộp, chia)
- 1/4 chén hành tây (xắt nhỏ)
- 3 muỗng canh bột
- 1 1/2 muỗng bột ngô
- 1 (1 1/4 ounce) hỗn hợp gia vị taco
- 2 quả trứng
- 2 đến 3 muỗng canh dầu đậu nành
Các bước để làm cho nó
Tập hợp các thành phần.
Trong một xoong vừa, mang nước dùng rau hoặc nước và khối bouillon để đun sôi. Thêm TVP và để yên 3 phút.
Trong một bát vừa, nghiền một nửa đậu bằng nĩa.
Thêm đậu còn lại, hành tây, bột mì, bột ngô và hỗn hợp gia vị. Thêm trứng và trộn đều.
Tạo thành 4 patties.
Trong một cái chảo lớn, đun nóng dầu trên lửa vừa cao. Thêm patties và nấu cho đến khi cháy và nâu ở một bên, khoảng 3 đến 4 phút. Xoay và màu nâu bên thứ hai.
Phục vụ bánh mì kẹp thịt đậu nành đen của bạn trên bánh với lớp bánh burger chay chay yêu thích của bạn. Thưởng thức!
Thẻ công thức:
- Burger
- ủy thác
- Người Mỹ
- nấu ăn
