Spruce
- Tổng cộng: 25 phút
- Chuẩn bị: 10 phút
- Nấu: 15 phút
- Năng suất: 7 tá (84 phần)
Những cookie này mang lại nụ cười mỗi mùa lễ. Một loạt các loại trái cây kẹo, quả chà là và quả hồ đào chứa đầy các món ăn và mặc dù có danh sách dài các thành phần, chúng rất dễ dàng để chuẩn bị và nướng. Một số bourbon thêm "tinh thần" kỳ nghỉ, nhưng hãy thoải mái sử dụng nước cam thay vì phục vụ cho trẻ em. Nếu bạn chọn bỏ qua các loại hạt, chỉ cần thêm một số ngày và kẹo trái cây.
Hãy thoải mái trộn lên các loại trái cây khô. Thay thế ngày bằng kẹo anh đào hoặc dứa thêm, hoặc thay thế vỏ kẹo hoặc trái cây kẹo và vỏ cho dứa.
Làm những chiếc bánh quy này cho ngày lễ và phục vụ chúng với eggnog hoặc đồ uống ngày lễ gia vị. Các cookie đóng băng tốt, một sự tiện lợi thực sự khi bạn có khách hoặc sự kiện bất ngờ. Họ cũng làm những món quà tuyệt vời!
Thành phần
- 1/2 chén đường nâu nhạt (đóng gói)
- 5 muỗng canh bơ
- 2 quả trứng lớn (đánh)
- 1 1/2 chén bột
- 1 1/2 muỗng cà phê baking soda
- 1 muỗng cà phê quế
- 1/2 muỗng cà phê hạt nhục đậu khấu
- 1/4 muỗng cà phê đinh hương
- 1 muỗng canh sữa
- 2 cốc anh đào kẹo (xắt nhỏ)
- 2 cốc ngày (băm nhỏ)
- 2 chén hồ đào (xắt nhỏ)
- 2 chén dứa kẹo (xắt nhỏ)
- 1/3 cốc bourbon (hoặc nước cam)
Các bước để làm cho nó
Tập hợp các thành phần và làm nóng lò nướng ở nhiệt độ 325 F / 165 C / Gas 3.
Spruce
Mỡ một tờ cookie hoặc lót nó bằng giấy giấy da hoặc một tấm nướng silicon.
Spruce
Trong một tô trộn với máy trộn điện, đánh đường và bơ với nhau cho đến khi nhạt và mịn, khoảng 3 đến 4 phút.
Spruce
Đánh trong trứng cho đến khi trộn đều.
Spruce
Trong một bát khác, kết hợp bột, baking soda, quế, nhục đậu khấu và đinh hương. Khuấy hoặc đánh hỗn hợp khô để trộn kỹ.
Spruce
Thêm hỗn hợp bột vào hỗn hợp trứng, đánh ở tốc độ thấp cho đến khi hòa quyện.
Spruce
Khuấy trong sữa. Cho những thành phần còn lại vào và trộn đều.
Spruce
Thả bột bằng thìa vào tờ cookie đã chuẩn bị. Nướng trong vòng 12 đến 15 phút hoặc cho đến khi bánh quy có màu nâu nhạt.
Spruce
Để bánh nguội hoàn toàn.
Spruce
Phục vụ và thưởng thức hoặc lưu trữ chúng trong một hộp kín.
Lời khuyên
- Để bảo quản bột bánh quy, hãy đóng băng những giọt bột cookie trên một tấm nướng trong một lớp duy nhất và lưu trữ trong các thùng chứa cách nhau bằng các tờ giấy sáp. Để nướng bánh quy đông lạnh, đặt chúng lên tấm nướng đã chuẩn bị và để chúng tan băng ở nhiệt độ phòng khoảng 35 đến 40 phút trước khi nướng. Nướng theo chỉ dẫn và làm nguội hoàn toàn bánh quy trước khi bảo quản. Để bảo quản bánh quy nướng, hãy sử dụng hộp kín bằng giấy sáp giữa các lớp hoặc túi bảo quản thực phẩm có khóa kéo càng nhiều không khí càng tốt. Để bảo quản lâu hơn, hãy đóng băng cookie trong một lớp duy nhất trên một tấm nướng. Khi bánh quy được đông lạnh, chân không rắn đóng kín chúng trong túi và đặt lại vào tủ đông. Làm lạnh bánh quy đông lạnh ở nhiệt độ phòng trong khoảng 15 phút. Luôn luôn kiểm tra cookie để ngả màu vài phút trước thời gian tối thiểu.
Thẻ công thức:
- Trái dứa
- tráng miệng
- Người Mỹ
- ngày tặng quà
