Carroll Pellegrinelli
- Tổng cộng: 70 phút
- Chuẩn bị: 20 phút
- Nấu: 50 phút
- Năng suất: 16 lát (16 phần)
| Hướng dẫn dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| 175 | Calo |
| 8g | Mập |
| 24g | Carbs |
| 3g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Khẩu phần: 16 lát (16 phần) | |
| Số tiền cho mỗi phục vụ | |
| Calo | 175 |
| % Giá trị hàng ngày* | |
| Tổng lượng mỡ 8g | 10% |
| Chất béo bão hòa 4g | 21% |
| Cholesterol 72mg | 24% |
| Natri 190mg | số 8% |
| Tổng lượng carbohydrate 24g | 9% |
| Chất xơ 2g | 6% |
| Protein 3g | |
| Canxi 25mg | 2% |
| *% Giá trị hàng ngày (DV) cho bạn biết bao nhiêu chất dinh dưỡng trong thực phẩm phục vụ đóng góp vào chế độ ăn hàng ngày. 2.000 calo mỗi ngày được sử dụng cho lời khuyên dinh dưỡng nói chung. |
Cho dù bạn mua quá nhiều ở quầy nông trại hoặc trái cây của bạn chín nhanh hơn bạn có thể ăn nó, bánh chuối việt quất này là cách hoàn hảo để sử dụng hết sản phẩm và thưởng thức một cái gì đó ngọt ngào. Điều tuyệt vời trong công thức này là có nhiều chuối và quả việt quất trong bột hơn bột và đường, làm cho nó không chỉ thêm trái cây và ngon miệng, mà còn là một bữa sáng, món tráng miệng hoặc bữa ăn nhẹ lành mạnh.
Bánh này được làm trong một cái chảo bánh thánh đường, nhưng bạn có thể sử dụng bất kỳ bó bánh, bánh hoặc ổ bánh mì nào.
Thành phần
- 1 1/4 chén bột mì đa dụng
- 1 muỗng cà phê baking soda
- 1 muỗng cà phê muối
- 1/2 chén bơ không ướp muối (làm mềm)
- 3/4 chén đường
- 3 quả trứng lớn (ở nhiệt độ phòng)
- 1 muỗng cà phê chiết xuất vani
- 4 quả chuối (rất chín, nghiền)
- 1 cốc quả việt quất (rửa sạch và sấy khô)
Các bước để làm cho nó
Tập hợp các thành phần.
Làm nóng lò nướng đến 350 F. Mỡ và bột bánh chảo.
Kết hợp bột, baking soda và muối trong một cái tô lớn bằng máy đánh trứng. Để qua một bên.
Kem cùng với bơ và đường. Thêm trứng và vani. Đánh cho đến khi kết hợp tốt.
Thêm hỗn hợp bơ vào hỗn hợp bột. Kết hợp cho đến khi vừa trộn.
Gấp trong chuối và quả việt quất.
Cẩn thận đổ bột vào chảo đã chuẩn bị.
Nướng trong 50 phút hoặc cho đến khi một người kiểm tra bánh ra sạch.
Lời khuyên
Công thức này hơi đơn giản, nhưng có một vài mẹo bạn nên ghi nhớ để đảm bảo bánh chuối việt quất của bạn thành công:
- Đầu tiên, điều quan trọng là bơ và trứng phải ở nhiệt độ phòng để cả hai trộn đều vào bột. Bạn cũng muốn chắc chắn rằng những quả chuối đẹp và chín; mục tiêu là để chúng hòa quyện vào bột bánh so với vẫn còn nguyên khối. Chuối với vỏ gần như đen là lý tưởng. Để đạt được kết cấu kem mịn nhất, hãy nghiền chuối chín bằng máy trộn cho đến khi chúng được xay nhuyễn. Bạn cũng có thể sử dụng chuối đông lạnh, chỉ cần nhớ làm tan băng trước. Khi nói đến quả việt quất, bạn cần làm khô chúng hoàn toàn trước khi thêm vào bột. Giới thiệu nước cho người đánh bột sẽ dẫn đến một chiếc bánh sũng nước. Công thức này có thể được nướng trong một cái chảo bó, chảo ổ bánh hoặc hộp thiếc muffin. Chỉ cần chắc chắn để điều chỉnh thời gian nấu (bánh nướng xốp sẽ mất khoảng một nửa thời gian).
Công thức biến thể
- Cho dù bạn thêm hoặc thêm các thành phần trong chiếc bánh này, có một vài vòng xoắn trong công thức này chắc chắn sẽ làm hài lòng. Nếu gia đình bạn là một fan hâm mộ của các loại hạt, việc thêm quả óc chó vào bột đập hoặc rắc lên trên đầu mang lại một lớp vỏ giòn ngon cho bánh. Và, rất có thể, những đứa trẻ sẽ không phản đối một vài miếng sô cô la. Bạn có thể nâng bánh bằng cách xếp lớp trên lớp vỏ ngoài trước khi nướng, điều này sẽ tạo ra lớp vỏ bên ngoài ngọt, giòn.
Thẻ công thức:
- quả mọng
- bữa ăn trưa
- Người Mỹ
- trở lại trường
