Diana Rattray
- Tổng cộng: 55 phút
- Chuẩn bị: 5 phút
- Nấu: 50 phút
- Năng suất: 8 đến 10 phần
| Hướng dẫn dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| 91 | Calo |
| 3g | Mập |
| 15g | Carbs |
| 2g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Khẩu phần: 8 đến 10 phần | |
| Số tiền cho mỗi phục vụ | |
| Calo | 91 |
| % Giá trị hàng ngày* | |
| Tổng số 3g chất béo | 4% |
| Chất béo bão hòa 1g | 7% |
| Cholesterol 33mg | 11% |
| Natri 90mg | 4% |
| Tổng lượng carbohydrate 15g | 6% |
| Chất xơ 0g | 2% |
| Protein 2g | |
| Canxi 39mg | 3% |
| *% Giá trị hàng ngày (DV) cho bạn biết bao nhiêu chất dinh dưỡng trong thực phẩm phục vụ đóng góp vào chế độ ăn hàng ngày. 2.000 calo mỗi ngày được sử dụng cho lời khuyên dinh dưỡng nói chung. |
Một chiếc bánh pudding nướng tương tự như một con bò sữa. Quả việt quất cuối cùng dày và ngọt bên dưới lớp trên mềm như bánh. Đường, bột bắp, và nước sôi được đổ trên bột để tạo ra một lớp vỏ giòn, có đường. Bánh pudding được làm tốt nhất với quả việt quất tươi, nhưng quả đông lạnh có thể được sử dụng.
Thìa bánh pudding vào các món tráng miệng và muỗng kem vani lớn hoặc một que kem đánh bông. Hãy thử nó ấm, nó ngon!
Thành phần
- 2 cốc quả việt quất (tươi hoặc đông lạnh)
- 2 muỗng canh nước cốt chanh
- 1 chén bột mì (đa dụng)
- 2 muỗng cà phê bột nở
- 1/4 muỗng cà phê muối
- 1/2 muỗng cà phê hạt nhục đậu khấu (mặt đất)
- 1 1/2 chén đường (chia)
- 1/2 cốc sữa
- 1 trứng lớn
- 1/4 cốc bơ (tan chảy)
- 1 muỗng cà phê chiết xuất vani
- 1 muỗng canh bột ngô
- 1 cốc nước (đun sôi)
- Tùy chọn: kem hoặc kem, để phục vụ
- Trang trí tùy chọn: hạt nhục đậu khấu hoặc đường quế
Các bước để làm cho nó
Làm nóng lò ở 350 F.
Bơ nhẹ một món nướng 1/2-quart.
Rải quả việt quất trong món nướng và quăng với nước cốt chanh.
Trong một bát trộn vừa, kết hợp bột, bột nở, muối, hạt nhục đậu khấu và 3/4 chén đường.
Đánh trong sữa, trứng, bơ tan chảy và vani.
Rải bột lên quả dâu.
Trong một bát, kết hợp 3/4 chén đường còn lại với bột ngô; trộn cho đến khi được trộn đều.
Rắc hỗn hợp đường và bột ngô đều lên trên lớp bột.
Từ từ đổ nước sôi lên lớp đường và bột ngô.
Nướng ở 350 F trong 40 đến 50 phút, hoặc cho đến khi lớp bánh trên cùng cứng và vàng nâu.
Phục vụ bánh pudding ấm với một muỗng kem vani hoặc kem đánh bông.
Trang trí với một hạt nhục đậu khấu hoặc đường quế, nếu muốn.
Ghi chú nhà bếp
- Khi sử dụng quả việt quất đông lạnh trong các món nướng, hãy làm tan chúng trong một cái chao dưới vòi nước lạnh cho đến khi nước chảy gần như trong. Hãy để chúng ráo nước để loại bỏ độ ẩm dư thừa càng nhiều càng tốt. Nếu bạn đã từng trải nghiệm cảm giác nhỏ giọt hoặc "tắt" trong bánh quy hoặc các loại bánh nướng khác, đó có thể là bột nở của bạn. Khi mua bột nở, hãy kiểm tra nhãn; nó nên đọc "không có nhôm."
Thẻ công thức:
- quả việt quất
- tráng miệng
- Người Mỹ
- mùa xuân
