J Shepherd / Nhiếp ảnh gia Lựa chọn RF / Getty Images
- Tổng cộng: 55 phút
- Chuẩn bị: 10 phút
- Nấu: 45 phút
- Năng suất: 6 đến 8 phần
| Hướng dẫn dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| 113 | Calo |
| 3g | Mập |
| 20g | Carbs |
| 2g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Khẩu phần: 6 đến 8 phần | |
| Số tiền cho mỗi phục vụ | |
| Calo | 113 |
| % Giá trị hàng ngày* | |
| Tổng số 3g chất béo | 4% |
| Chất béo bão hòa 1g | 6% |
| Cholesterol 4mg | 1% |
| Natri 48mg | 2% |
| Tổng lượng carbohydrate 20g | 7% |
| Chất xơ 2g | số 8% |
| Protein 2g | |
| Canxi 17mg | 1% |
| *% Giá trị hàng ngày (DV) cho bạn biết bao nhiêu chất dinh dưỡng trong thực phẩm phục vụ đóng góp vào chế độ ăn hàng ngày. 2.000 calo mỗi ngày được sử dụng cho lời khuyên dinh dưỡng nói chung. |
Khoai tây nướng là một món ăn dễ dàng và ngon miệng. Hương vị được tăng cường với một chút bơ làm tăng thêm sự phong phú cho công thức khoai tây nướng này. Điều tuyệt vời về công thức này là nó có thể được sử dụng cho bất kỳ bữa ăn nào. Đó là một món ăn hoàn hảo cho bữa tối với thịt và khoai tây cổ điển, ngon miệng với món salad vào bữa trưa, và kết hợp tốt vào bữa sáng cùng với món frittata hoặc trứng ốp la.
Thành phần
- 2 pound khoai tây (trắng hoặc ngọt hoặc kết hợp)
- 1 muỗng bơ
- 1 muỗng canh dầu ô liu nguyên chất
- 1 muỗng cà phê húng tây (tươi, xắt nhỏ)
- Muối (để nếm)
- Hạt tiêu đen (để nếm)
Các bước để làm cho nó
Làm nóng lò nướng ở 375 F. Gọt vỏ khoai tây và cắt chúng thành những hình khối có kích thước bằng nhau, khoảng 3/4 inch vuông.
Khi lò đang nóng, đặt bơ vào giữa chảo và làm tan chảy trong lò trong hai phút hoặc cho đến khi bơ tan chảy hoàn toàn. Lấy chảo ra khỏi lò.
Trong một bát, ném khoai tây với dầu ô liu và húng tây. Thêm khoai tây vào chảo, sử dụng thìa để ném khoai tây và phủ đều chúng với bơ tan chảy. Trải khoai tây trong một lớp chẵn và rắc muối và hạt tiêu.
Nấu ở 375 F trong 30 đến 45 phút, xoay khoai tây sau khoảng 20 phút hoặc cho đến khi khoai tây mềm bên trong và bên ngoài của chúng bắt đầu có màu nâu.
Lời khuyên
- Phục vụ khoai tây ngay lập tức và thưởng thức các spuds nóng giòn. Để thêm một chút thảo mộc, bạn có thể rắc một ít cỏ xạ hương tươi (hoặc các loại thảo mộc khác) lên trên khoai tây nấu chín ngay trước khi phục vụ. Nếu bạn có khoai tây còn sót lại, chúng có thể được lưu trữ trong hộp kín trong tủ lạnh trong vài ngày. Nếu chúng có vẻ hơi sũng nước khi cất trong tủ lạnh, hãy làm ấm một cái chảo và sau đó làm nóng khoai tây nướng trong chảo nóng trong vài phút. Dầu ô liu và bơ sẽ giúp khoai tây giòn. Chúng có thể được ăn ngay hoặc thêm vào bất cứ bữa ăn nào bạn đang làm. Bất kỳ khoai tây còn sót lại là một bổ sung hoàn hảo cho một món salad bít tết phong phú hoặc một frittata nạp rau.
Công thức biến thể
- Hãy thử trải nghiệm với các loại khoai tây khác nhau. Sử dụng khoai lang thay vì khoai tây nướng trắng sẽ thay đổi hoàn toàn hương vị và diện mạo của món ăn phụ này. Bạn cũng có thể thử khoai tây đỏ hoặc thậm chí khoai tây tím. Tất cả chúng sẽ nướng lên rất đẹp và một hỗn hợp màu sắc có thể cung cấp một món ăn đầy màu sắc (và lành mạnh) trong bất kỳ bữa ăn nào.
Thẻ công thức:
- Bên khoai tây
- bữa ăn sáng
- Người Mỹ
- lễ Phục sinh
