Spruce
- Tổng cộng: 5 phút
- Chuẩn bị: 5 phút
- Nấu: 0 phút
- Năng suất: 1 cốc (4 phần)
| Hướng dẫn dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| 462 | Calo |
| 13g | Mập |
| 77g | Carbs |
| 9g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Khẩu phần: 1 chén (4 phần) | |
| Số tiền cho mỗi phục vụ | |
| Calo | 462 |
| % Giá trị hàng ngày* | |
| Tổng lượng mỡ 13g | 17% |
| Chất béo bão hòa 3g | 15% |
| Cholesterol 0mg | 0% |
| Natri 1411mg | 61% |
| Tổng lượng carbohydrate 77g | 28% |
| Chất xơ 7g | 26% |
| Protein 9g | |
| Canxi 187mg | 14% |
| *% Giá trị hàng ngày (DV) cho bạn biết bao nhiêu chất dinh dưỡng trong thực phẩm phục vụ đóng góp vào chế độ ăn hàng ngày. 2.000 calo mỗi ngày được sử dụng cho lời khuyên dinh dưỡng nói chung. |
Bột bánh, như tên cho thấy, thường được gọi trong bánh, bánh nướng và một số công thức bánh ngọt. Bột bánh là một loại lúa mì mềm, bột ít protein với kết cấu mịn, được xay từ nội nhũ của hạt lúa mì. Nó nhẹ hơn và có rất ít gluten, làm cho các món nướng mềm và ít đậm đặc hơn.
Bánh bột không chỉ dành cho bánh. Nó là một lựa chọn tốt cho bánh quy, bánh xốp hoặc bánh nướng nhẹ, hoặc sử dụng nó thay cho tất cả các mục đích để làm bánh kếp, bánh quế, bánh nướng xốp, và bánh mì nhanh. Do hàm lượng gluten thấp, nó không phải là một lựa chọn tốt cho vỏ bánh, bánh mì men và bánh cuộn, bánh quy hoặc vỏ bánh pizza.
Sử dụng công thức và hướng dẫn dưới đây để tạo ra nhiều bột bánh như bạn cần cho công thức của bạn.
Thành phần
- 2 muỗng canh bột ngô
- 3/4 chén cộng với 2 muỗng bột mì đa dụng (khoảng 3 3/4 ounce)
Các bước để làm cho nó
Tập hợp các thành phần.
Spruce
Cho 2 muỗng canh bột ngô vào cốc đo 1 cốc.
Spruce
Cho bột mì đa dụng vào cốc cho đến khi gần hết.
Spruce
Sử dụng mặt phẳng của một con dao bơ, quét con dao lên trên đỉnh cốc để san bằng nó.
Spruce
Rây hỗn hợp bột và bột ngô vào một cái bát.
Spruce
Lặp lại để làm cho nhiều cốc như cần thiết cho công thức. Khi bạn có tất cả bột và bột ngô bạn cần trong bát, trộn kỹ bằng máy đánh trứng hoặc muỗng rồi rây lại.
Spruce
Đo bột mịn, rây bột, san phẳng từng chén. Mỗi chén bột bánh sẽ nặng khoảng 4 ounces (tất cả các mục đích nặng khoảng 4 1/2 ounces).
Spruce
Sử dụng trong công thức bánh cupcake, bánh hoặc bánh ngọt yêu thích của bạn và thưởng thức!
Lời khuyên
- Nếu công thức bánh hoặc bánh ngọt của bạn yêu cầu bột mì đa dụng và bạn cảm thấy bột bánh sẽ cho kết quả tốt hơn, bạn có thể thay thế bột bánh hoặc hỗn hợp bột bánh tự làm cho bột mì đa dụng. Chỉ cần sử dụng 1 chén cộng với 2 muỗng bột bánh (hoặc hỗn hợp tự chế ở trên) cho mỗi chén bột mì đa dụng trong công thức. Để biết mô tả ngắn gọn về các loại bột mì khác nhau, hãy xem Loại Bột mì.
Công thức biến thể
- Bột bánh tự tăng: Thỉnh thoảng bạn có thể bắt gặp một công thức cho bột bánh tự tăng. Thêm 1 3/4 muỗng cà phê bột nở vào mỗi chén bột bánh hoặc bột bánh thay thế và trộn đều. Rây và đo. Pastry Flour: Kết hợp 3 phần bột mì đa dụng với 1 phần bột bánh.
Thẻ công thức:
- Bánh ngọt
- tráng miệng
- Người Mỹ
- sinh nhật
/celebration-542734631-5b00e139ba61770036d27ff0.jpg "Định nghĩa kali orexi")
