Hình ảnh của Roberts Robertson / Photodisc / Getty
- Tổng cộng: 20 phút
- Chuẩn bị: 10 phút
- Nấu: 10 phút
- Năng suất: 2 ly (2 phần)
| Hướng dẫn dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| 559 | Calo |
| 31g | Mập |
| 58g | Carbs |
| 21g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Khẩu phần: 2 ly (2 phần) | |
| Số tiền cho mỗi phục vụ | |
| Calo | 559 |
| % Giá trị hàng ngày* | |
| Tổng lượng mỡ 31g | 39% |
| Chất béo bão hòa 5g | 27% |
| Cholesterol 0mg | 0% |
| Natri 92mg | 4% |
| Tổng lượng carbohydrate 58g | 21% |
| Chất xơ 9g | 32% |
| Protein 21g | |
| Canxi 51mg | 4% |
| *% Giá trị hàng ngày (DV) cho bạn biết bao nhiêu chất dinh dưỡng trong thực phẩm phục vụ đóng góp vào chế độ ăn hàng ngày. 2.000 calo mỗi ngày được sử dụng cho lời khuyên dinh dưỡng nói chung. |
Những hạt bí ngô kẹo này ngọt và giòn. Chúng là một món ăn nhẹ thú vị của riêng chúng, nhưng cũng tạo ra một món trang trí ngon miệng cho món salad (như món Salad lựu Persimmon này), súp (thử chúng với súp bí đao nướng), hoặc thậm chí vào món tráng miệng mùa thu (chúng rất tuyệt trên bánh bí ngô hoặc bơ sữa cotta).
Thành phần
- 1 1/2 đến 2 chén hạt bí ngô (pepitas, vỏ)
- 1/3 chén đường
- 2 muỗng canh nước (hoặc nước cam)
- Tùy chọn: 1/2 muỗng cà phê quế (đất)
- 1 muối muối (biển tốt, hương vị)
Các bước để làm cho nó
Làm nóng lò nướng ở 375 F. Đặt một tấm nướng lớn bằng giấy da, giấy bạc hoặc thảm Silpat và đặt nó sang một bên. Trong khi đó, trong một chiếc chảo lớn trên lửa vừa cao, nướng hạt, khuấy thường xuyên, cho đến khi chúng phồng lên một chút, khoảng 3 phút. Đặt hạt giống sang một bên.
Trong một bát lớn, kết hợp đường và nước hoặc nước cam, và quế, nếu bạn thích. Khuấy cho đến khi đường tan. Thêm hạt giống và quăng kỹ để phủ đều.
Rải hạt trên tấm nướng lót trong càng nhiều lớp càng tốt. Nướng trong lò cho đến khi đường được caramen và hạt chuyển sang màu nâu vừa. Xem chúng cẩn thận; họ đi từ kẹo đến cháy khá nhanh. Bắt đầu kiểm tra chúng vào khoảng 10 phút và cứ sau 2 phút.
Để hạt ngồi cho đến khi mát. Bạn sẽ cần phải tách chúng ra một chút khi bạn lấy chúng ra khỏi tờ. Lưu trữ trong hộp kín tối đa 2 tuần.
Thẻ công thức:
- quả bí ngô
- snack
- người Mexico
- giáng sinh
