Spruce
- Tổng cộng: 55 phút
- Chuẩn bị: 15 phút
- Nấu: 40 phút
- Năng suất: 4 đến 6 phần ăn
| Hướng dẫn dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| 931 | Calo |
| 66g | Mập |
| 43g | Carbs |
| 42g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Khẩu phần: 4 đến 6 phần ăn | |
| Số tiền cho mỗi phục vụ | |
| Calo | 931 |
| % Giá trị hàng ngày* | |
| Tổng chất béo 66g | 84% |
| Chất béo bão hòa 32g | 160% |
| Cholesterol 207mg | 69% |
| Natri 896mg | 39% |
| Tổng lượng carbohydrate 43g | 16% |
| Chất xơ 4g | 13% |
| Protein 42g | |
| Canxi 431mg | 33% |
| *% Giá trị hàng ngày (DV) cho bạn biết bao nhiêu chất dinh dưỡng trong thực phẩm phục vụ đóng góp vào chế độ ăn hàng ngày. 2.000 calo mỗi ngày được sử dụng cho lời khuyên dinh dưỡng nói chung. |
Món phở gà này chứa đầy tất cả các hương vị của Gà a la King cổ điển, với pimientos, cần tây, và nước sốt kem dễ dàng. Chúng tôi sử dụng mì rộng, nhưng trung bình hoặc rộng có thể được sử dụng.
Chúng tôi đã điều chỉnh công thức gà và mì ống này từ một cuốn sách nấu ăn cộng đồng cổ điển từ Bắc Carolina. Đó là một sự chuẩn bị dễ dàng và làm cho một bữa ăn gia đình tuyệt vời cho bất kỳ đêm nào trong tuần. Nó cũng tuyệt vời cho potlucks.
Thuận tiện, kem đặc của súp gà làm cho nước sốt siêu dễ dàng, và các thành phần khá linh hoạt. Thêm một số nấm đóng hộp hoặc xào hoặc xào một ít hành lá và thêm chúng vào nước sốt. Chúng tôi đã sử dụng cheddar sắc nét trong món thịt hầm, nhưng bạn có thể có một loại phô mai yêu thích khác. Nó sẽ là tuyệt vời với pho mát Mỹ hoặc hỗn hợp jack cheddar. Đó cũng là một cách tuyệt vời để sử dụng gà tây hoặc giăm bông còn sót lại.
Thành phần
- 2 muỗng cà phê muối Kosher (cộng thêm, để nếm thử)
- 3 đến 3 1/2 chén mì (chưa nấu chín, khoảng 6 ounces)
- Cần tây 2 xương sườn lớn (thái hạt lựu)
- 1 (10 3/4-ounce) có thể cô đặc kem súp gà
- 2/3 cốc sữa bay hơi (hoặc kem nhẹ)
- 1 (4-ounce) pimientos thái hạt lựu (để ráo nước)
- 2 chén gà (nấu chín, thái hạt lựu)
- 1 chén / 4 ounce phô mai cheddar (cắt nhỏ)
- Tùy chọn: 1/2 chén hạnh nhân xắt nhỏ (nướng)
- 1 chén bánh mì tươi mềm
- 2 muỗng bơ tan chảy
Các bước để làm cho nó
Tập hợp các thành phần.
Spruce
Làm nóng lò nướng đến 375 F. Bơ nhẹ một đĩa nướng 2 quart hoặc xịt nó bằng bình xịt nấu không dính.
Spruce
Cho khoảng 2 đến 2 1/2 lít nước vào nồi lớn với 2 muỗng cà phê muối. Đặt xoong trên lửa lớn và đun sôi nước. Thêm mì và giảm nhiệt ở mức trung bình. Luộc mì theo hướng dẫn gói.
Spruce
Thoát nước tốt và chuyển chúng vào một bát lớn. Để qua một bên.
Spruce
Trong cùng một cái chảo, kết hợp cần tây với súp đặc và sữa bay hơi hoặc kem nhẹ; đun nhỏ lửa trên lửa nhỏ trong khoảng 5 đến 7 phút.
Spruce
Thêm pimientos, gà thái hạt lựu và phô mai. Tiếp tục nấu, khuấy, cho đến khi phô mai tan chảy.
Spruce
Đổ nước sốt lên mì và khuấy đều cho đến khi kết hợp.
Spruce
Cho hỗn hợp gà và mì vào món nướng đã chuẩn bị. Rắc hạnh nhân nướng, nếu sử dụng.
Spruce
Kết hợp vụn bánh mì tươi với bơ tan chảy. Khuấy bằng nĩa cho đến khi vụn được phủ bơ.
Spruce
Rắc đều vụn bánh mì lên trên soong.
Spruce
Nướng thịt hầm trong lò nướng nóng sẵn trong 25 đến 35 phút, hoặc cho đến khi lớp vỏ bánh mì có màu nâu.
Spruce
Lời khuyên
- Sử dụng ức gà luộc hoặc nướng, thịt từ thịt gà quay hoặc dải ức gà nấu chín hoàn toàn tiện lợi. Để bánh mì nướng trên mặt bếp đặt chúng vào một cái chảo khô trên lửa vừa. Nấu, lắc chảo và khuấy thường xuyên cho đến khi các hạt có màu nâu vàng và thơm.
Công thức biến thể
- Thêm 4 đến 6 ounce nấm xào xào vào hỗn hợp nước sốt hoặc thêm 1 lon nhỏ hoặc lọ nấm thái lát. Thêm 1/2 chén hành tây thái nhỏ vào nước sốt cùng với cần tây. Đặt gà với thịt gà tây thái hạt lựu hoặc giăm bông.
Thẻ công thức:
- Cheddar
- ủy thác
- phía Nam
- bữa ăn tối gia đình
