Spruce
- Tổng cộng: 20 giờ 30 phút
- Chuẩn bị: 10 giờ 20 phút
- Nấu: 10 giờ 10 phút
- Năng suất: 4 phần
| Hướng dẫn dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| 495 | Calo |
| 36g | Mập |
| 8g | Carbs |
| 35g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Khẩu phần: 4 phần | |
| Số tiền cho mỗi phục vụ | |
| Calo | 495 |
| % Giá trị hàng ngày* | |
| Tổng lượng mỡ 36g | 46% |
| Chất béo bão hòa 7g | 37% |
| Cholesterol 112mg | 37% |
| Natri 381mg | 17% |
| Tổng lượng carbohydrate 8g | 3% |
| Chất xơ 3g | 10% |
| Protein 35g | |
| Canxi 62mg | 5% |
| *% Giá trị hàng ngày (DV) cho bạn biết bao nhiêu chất dinh dưỡng trong thực phẩm phục vụ đóng góp vào chế độ ăn hàng ngày. 2.000 calo mỗi ngày được sử dụng cho lời khuyên dinh dưỡng nói chung. |
Salad gà ngon này chứa đầy hương vị. Táo giòn, quả nam việt quất, và các loại hạt làm cho nó thêm đặc biệt. Đây là một cách tuyệt vời để sử dụng gà còn lại hoặc làm món salad với gà tây còn sót lại. Một con gà rotisserie nấu chín hoàn toàn hoặc dải ức gà nấu chín hoàn toàn thuận tiện cũng có thể được sử dụng. Bên dưới công thức, bạn sẽ tìm thấy các hướng dẫn cơ bản để nấu ức gà trên mặt bếp.
Táo thái hạt lựu, quả nam việt quất khô, cần tây và một chút bột cà ri thêm hương vị cho món salad gà này. Quả hồ đào và quả óc chó băm nhỏ trong món salad thêm một số hương vị bổ sung và kết cấu thú vị, nhưng bạn có thể bỏ chúng ra nếu bạn thích.
Phục vụ món salad gà dày dạn này trong bánh mì ciabatta cắt lát hoặc bánh mì tương tự như bánh sandwich, hoặc phục vụ trong lá rau diếp cho bữa trưa nhẹ hơn. Các món salad có thể được phục vụ trong bánh tortillas hoặc kết thúc tốt đẹp. Mayonnaise nhẹ có thể được sử dụng trong món salad này.
Món salad gà miền Nam này được làm với sự bổ sung của dưa chua thì là là một lựa chọn tuyệt vời khác. Đối với một bữa tiệc hoặc dịp đặc biệt, hãy thử những miếng thịt gà và phô mai Havarti tuyệt vời này.
Thành phần
- 3 chén gà (nấu chín, thái hạt lựu)
- Dầu ô liu (khi cần thiết, để nấu ăn)
- Tùy chọn: 1/4 chén quả óc chó (hạnh nhân xắt nhỏ hoặc cắt nhỏ hoặc nướng, nướng)
- 1/4 chén quả nam việt quất khô
- 1/2 chén cần tây (thái hạt lựu)
- 2 đến 3 muỗng canh hành tây đỏ (thái nhỏ)
- 1/2 chén táo (thái hạt lựu)
- 4 đến 6 muỗng canh mayonnaise (hoặc để nếm)
- 2 muỗng cà phê nước chanh tươi
- Tùy chọn: 1/8 muỗng cà phê bột cà ri (hoặc để nếm)
- 1/4 muỗng cà phê muối (hoặc để nếm)
- 1/8 muỗng cà phê tiêu đen
- Lá rau diếp
- Tùy chọn: bánh mì hoặc bánh sandwich chất lượng tốt (thái lát)
Các bước để làm cho nó
Lưu ý: trong khi có nhiều bước cho công thức này, món salad gà này được chia thành các loại có thể thực hiện được để giúp bạn lên kế hoạch tốt hơn cho việc nấu nướng và lắp ráp.
Nấu gà
Pound 3 hoặc 4 ức gà giữa các tấm bọc nhựa đến độ dày đồng đều.
Spruce
Đặt một chảo dầu nhẹ trên lửa vừa. Thêm ức gà vào chảo nóng và nấu chúng trong khoảng 6 phút, hoặc cho đến khi nâu.
Spruce
Lật và tiếp tục nấu trong khoảng 5 phút nữa hoặc cho đến khi chín hoàn toàn. Tránh quá chín. Nhiệt độ an toàn tối thiểu cho gà (USDA) là 165 F.
Bánh mì nướng
Đặt 1/4 chén quả óc chó băm nhỏ, hạnh nhân xắt nhỏ hoặc quả hồ đào vào một cái chảo khô.
Spruce
Đặt chảo lên lửa vừa và nấu, lắc chảo và khuấy và xoay hạt liên tục, cho đến khi chúng có màu nâu nhạt và thơm. Điều này sẽ mất khoảng 3 đến 4 phút.
Spruce
Đổ hạt nướng ra đĩa ngay lập tức để dừng quá trình nấu.
Làm salad gà
Tập hợp các thành phần.
Spruce
Trong một bát, kết hợp thái hạt lựu, nấu chín, cranberries, cần tây, hành tây, táo và quả óc chó, nếu sử dụng.
Spruce
Trong một cốc hoặc bát nhỏ, kết hợp 4 muỗng canh mayonnaise. nước chanh, bột cà ri, nếu sử dụng, muối và hạt tiêu.
Spruce
Khuấy hỗn hợp mayonnaise vào thịt gà, thêm nhiều mayonnaise khi cần cho độ ẩm và hương vị.
Spruce
Xếp bánh mì hoặc bánh mì sandwich với lá rau diếp và phết salad gà lên rau diếp. Hoặc phục vụ salad gà trên đĩa lót rau diếp với những lát bơ hoặc cà chua.
Spruce
Thưởng thức!
Công thức biến thể
- Thay vì bột cà ri, hãy cân nhắc thêm một chút gia vị Creole hoặc Cajun để nếm thử. Nho đỏ không cần thiết, giảm một nửa, có thể được sử dụng thay thế cho quả nam việt quất khô, hoặc thay thế quả nam việt quất khô bằng nho khô hoặc quả goji.
Thẻ công thức:
- rau xà lách
- bữa ăn trưa
- Người Mỹ
- ngã
