Các món ăn Spruce / Julia Hartbeck
- Tổng cộng: 2 giờ 15 phút
- Chuẩn bị: 15 phút
- Nấu: 2 giờ
- Năng suất: 4 phần
| Hướng dẫn dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| 1151 | Calo |
| 54g | Mập |
| 49g | Carbs |
| 114g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Khẩu phần: 4 phần | |
| Số tiền cho mỗi phục vụ | |
| Calo | 1151 |
| % Giá trị hàng ngày* | |
| Tổng lượng mỡ 54g | 69% |
| Chất béo bão hòa 15g | 75% |
| Cholesterol 332mg | 111% |
| Natri 584mg | 25% |
| Tổng lượng carbohydrate 49g | 18% |
| Chất xơ 8g | 30% |
| Protein 114g | |
| Canxi 216mg | 17% |
| *% Giá trị hàng ngày (DV) cho bạn biết bao nhiêu chất dinh dưỡng trong thực phẩm phục vụ đóng góp vào chế độ ăn hàng ngày. 2.000 calo mỗi ngày được sử dụng cho lời khuyên dinh dưỡng nói chung. |
Một loạt các loại rau và cà chua tươi thêm màu sắc và hương vị cho món gà hầm này. Các loại rau làm cho món hầm bổ dưỡng và thỏa mãn. Vì món hầm sử dụng thịt gà hoặc đùi gà cắt sẵn, nên đây là một lựa chọn tuyệt vời cho các đầu bếp gia đình có ngân sách.
Sử dụng miếng thịt gà hầm xương hoặc làm món hầm với đùi gà không xương. Nấu món hầm trong lò hoặc nấu ở mức thấp và chậm trong nồi sành. Hoặc là phương pháp bạn chọn sẽ mang lại kết quả ngon.
Để có một bữa ăn thịnh soạn và thỏa mãn, hãy phục vụ món gà hầm với bánh cuộn hoặc bánh quy.
Nhấn vào Play để xem công thức này đến với nhau
Thành phần
- 3 miếng thịt gà 1/2 cân (nồi chiên cắt sẵn hoặc đùi gà, xương)
- 3 củ khoai tây vừa
- 2 củ cà rốt
- 1 quả bí nhỏ
- 1 quả ớt chuông đỏ (hoặc ớt chuông xanh)
- 2 củ hành vừa
- 2 cần tây
- 1 1/2 muỗng cà phê muối
- 1/4 muỗng cà phê tiêu
- 1 (14 1/2-ounce) cà chua có thể
- 2 tép tỏi (băm nhỏ)
- 1 1/2 chén gà thả (không ướp muối hoặc ít natri)
- 2 lá nguyệt quế
- 1 muỗng cà phê thì là cỏ khô
- 1/2 muỗng cà phê lá húng tây khô
Các bước để làm cho nó
Phương pháp Stovetop
Tập hợp các thành phần.
Các món ăn Spruce / Julia Hartbeck
Vỗ nhẹ cho gà bằng khăn giấy để khô.
Các món ăn Spruce / Julia Hartbeck
Gọt vỏ khoai tây và cắt chúng thành khối.
Các món ăn Spruce / Julia Hartbeck
Gọt vỏ cà rốt và cắt thành những viên tròn 1/2 inch.
Các món ăn Spruce / Julia Hartbeck
Cắt zucchini làm đôi theo chiều dọc và múc hạt ra.
Các món ăn Spruce / Julia Hartbeck
Cắt zucchini thành hình khối.
Các món ăn Spruce / Julia Hartbeck
Cắt ớt chuông thành dải.
Các món ăn Spruce / Julia Hartbeck
Gọt vỏ hành tây, cắt thành các phần tư, và cắt lát.
Các món ăn Spruce / Julia Hartbeck
Cắt lát cần tây, trên đường chéo, thành các miếng 1 inch.
Các món ăn Spruce / Julia Hartbeck
Làm nóng lò ở 350 F.
Đặt gà và rau vào một cái hầm 4 lít hoặc lò Hà Lan. Rắc muối và hạt tiêu.
Các món ăn Spruce / Julia Hartbeck
Thêm cà chua và chất lỏng cà chua.
Các món ăn Spruce / Julia Hartbeck
Thêm tỏi vào nước dùng gà và đổ lên trên các thành phần trong món thịt hầm.
Các món ăn Spruce / Julia Hartbeck
Thêm lá nguyệt quế và rắc thì là và húng tây.
Các món ăn Spruce / Julia Hartbeck
Đậy nắp lại và nướng trong lò đã đun nóng sẵn trong 2 giờ, khuấy sau 1 giờ.
Các món ăn Spruce / Julia Hartbeck
Phương pháp nấu chậm
Lớp rau và thịt gà trong nồi nấu chậm với cà chua, nước dùng gà và rau thơm.
Các món ăn Spruce / Julia Hartbeck
Đậy nắp và nấu ở mức thấp trong khoảng 6 đến 8 giờ.
Các món ăn Spruce / Julia Hartbeck
Công thức biến thể
- Các món hầm gọi zucchini, tuy nhiên bí đao mùa hè màu vàng là một lựa chọn tuyệt vời khác.
Thẻ công thức:
- Cà chua
- gà hầm
- ủy thác
- Người Mỹ
