Hình ảnh Matthew O'Shea / Getty
- Tổng cộng: 45 phút
- Chuẩn bị: 20 phút
- Nấu: 25 phút
- Có thể làm lạnh qua đêm hoặc trong: 30 phút
- Năng suất: Phục vụ 6 đến 8
Tôi đã ở trong bếp của tôi vài ngày trước và nhận ra rằng tôi có bốn cuộn quế chỉ ngồi trên quầy sẽ cũ. Tôi biết không ai trong gia đình tôi sẽ ăn chúng như họ, vì vậy tôi đã nghĩ ra công thức này cho bánh mì nướng quế Pháp. Bạn cũng có thể làm công thức này nếu bạn có một số cuộn quế còn sót lại. Không có bất kỳ Rolls Cinnamon cũ? Bạn có thể có thể tìm thấy một số cuộn quế cũ để bán trong cửa hàng tạp hóa của bạn. Bạn cũng có thể sử dụng hầu hết các loại bánh ngọt khác với công thức này cho bánh mì nướng Pháp. Hãy chắc chắn để phục vụ nó với Syrup Cream Cinnamon tự làm của riêng bạn.
Thành phần
- Bánh quế nướng:
- 5 quả trứng
- 1/2 chén đường
- 1/4 muỗng cà phê muối
- 1/2 cốc sữa
- 2 muỗng cà phê chiết xuất quế
- 1 muỗng cà phê quế
- 4 cuộn quế (cũ, gần như cũ), được cắt làm đôi theo chiều ngang
- Xi-rô kem quế:
- 1 cốc kem nặng hoặc sữa bay hơi
- 3 muỗng đường nâu
- 1 muỗng cà phê chiết xuất quế
- 1 muỗng cà phê quế
- 5 muỗng canh bơ
Các bước để làm cho nó
Bánh quế nướng Pháp
Trong một tô lớn, đánh trứng, muối và đường cho đến khi nổi bọt.
Thêm sữa, chiết xuất quế và quế xay, trộn cho đến khi kết hợp.
Đặt cuộn quế thái lát cắt cạnh lên trong chảo nướng 9x13.
Đổ hỗn hợp trứng lên bánh mì, đập xuống bằng ngón tay hoặc thìa cao su để cho phép bánh mì bắt đầu ngấm chất lỏng; tủ lạnh qua đêm.
Làm nóng lò ở 350 độ F.
Nướng trong 25 phút hoặc cho đến khi thiết lập.
Ăn nóng với kem ốc quế.
Kem ốc quế
Đặt kem vào một cái chảo nhỏ; Whisk trong đường nâu, chiết xuất quế, quế xay.
Đun cho đến khi hỗn hợp kem hấp và đường tan chảy.
Thêm bơ. Khuấy cho đến khi bơ tan chảy.
Phục vụ ấm áp với bánh mì nướng quế Pháp mới nướng của bạn.
Lời khuyên
- Bạn muốn làm những thứ này trong cùng một ngày? Để bánh mì ngâm ít nhất trong 1/2 giờ trước khi cho vào lò nướng. Bạn không muốn nướng bánh mì nướng kiểu Pháp? Bạn có thể chiên các cuộn đã ngâm trong chảo bơ trên bếp (nó sẽ không ngon bằng phiên bản nướng). Các cuộn quế tôi sử dụng không hoàn toàn lấp đầy món nướng, vì vậy tôi lấp đầy các khoảng trống bằng một mẩu bánh mì Pháp còn sót lại.
Thêm công thức sử dụng quế
Bánh quế
Bánh táo gia vị
Thẻ công thức:
- Bánh mì ăn sáng
- bữa ăn sáng
- Người Mỹ
- ngày của cha
