Spruce
- Tổng cộng: 15 phút
- Chuẩn bị: 15 phút
- Nấu: 0 phút
- Làm lạnh: 2 giờ
- Hiệu suất: 2 Cup (6 đến 8 phần ăn)
| Hướng dẫn dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| 35 | Calo |
| 0g | Mập |
| 8g | Carbs |
| 2g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Khẩu phần: 2 ly (6 đến 8 phần) | |
| Số tiền cho mỗi phục vụ | |
| Calo | 35 |
| % Giá trị hàng ngày* | |
| Tổng chất béo 0g | 0% |
| Chất béo bão hòa 0g | 0% |
| Cholesterol 0mg | 0% |
| Natri 43mg | 2% |
| Tổng lượng carbohydrate 8g | 3% |
| Chất xơ 1g | 4% |
| Protein 2g | |
| Canxi 45mg | 3% |
| *% Giá trị hàng ngày (DV) cho bạn biết bao nhiêu chất dinh dưỡng trong thực phẩm phục vụ đóng góp vào chế độ ăn hàng ngày. 2.000 calo mỗi ngày được sử dụng cho lời khuyên dinh dưỡng nói chung. |
Nếu bạn đang tìm kiếm salsa tươi và hương vị, công thức này là một lựa chọn tuyệt vời. Sự kết hợp của cà chua thái hạt lựu, ớt, tỏi và nước cốt chanh tạo nên một món salsa tươi cổ điển. Phục vụ nó với tacos, burritos, hoặc như một bữa tiệc nhúng với bánh cuộn tortilla hoặc chip tortilla. Đó là một gia vị rất tốt để phục vụ cùng với philê cá nướng hoặc nướng, gà nướng, bít tết và sườn heo.
Salsa được làm với cà chua và ớt tươi, và nó được tẩm ướp hoàn hảo với rau mùi và nước cốt chanh. Xem các mẹo và biến thể cho một số ý tưởng bổ trợ và hơn thế nữa. Bước thêm của việc đổ nước sôi lên hành tây và tỏi băm nhỏ có thể là điều mới mẻ và khó hiểu đối với một số đầu bếp gia đình. Đừng bỏ qua bước này! Nước sôi giúp cắn lấy hành và tỏi sống. Bạn sẽ được để lại với hương vị thơm ngon của chúng, trong khi quá trình loại bỏ bất kỳ sự khắc nghiệt.
Nhấn vào Play để xem công thức này đến với nhau
Thành phần
- 3 muỗng canh hành tây (thái nhỏ)
- 2 tép tỏi nhỏ (băm nhỏ)
- 3 quả cà chua chín lớn (gọt vỏ, bỏ hạt và xắt nhỏ)
- 2 quả ớt (nóng hoặc nhẹ, xắt nhỏ)
- 2 đến 3 muỗng canh rau mùi (xắt nhỏ)
- 1 1/2 đến 2 muỗng canh nước cốt chanh
- Muối (để nếm)
- Hạt tiêu đen mới xay (để nếm)
Các bước để làm cho nó
Tập hợp các thành phần.
Spruce
Cho hành tây xắt nhỏ và tỏi vào lưới lọc; đổ 2 cốc nước sôi lên chúng sau đó để ráo nước. Bỏ nước. Để hành tây xắt nhỏ và tỏi nguội hoàn toàn.
Spruce
Kết hợp hành tây và tỏi với cà chua xắt nhỏ, ớt, ngò và nước cốt chanh. Thêm muối và hạt tiêu đen mới xay, để hương vị.
Spruce
Làm lạnh trong ít nhất 2 giờ để pha trộn các hương vị.
Spruce
Phục vụ như một món nhúng hoặc gia vị với các món ăn kiểu Mexico. Nó có thể được làm lạnh trong tối đa 5 đến 7 ngày.
Spruce
Thưởng thức!
Lời khuyên
- Sử dụng ớt cay hoặc nhẹ trong salsa. Ớt Jalapeño, serrano, New Mexico và Anaheim là những lựa chọn tốt. Hãy thận trọng khi cắt ớt và nhớ rửa tay ngay sau khi cắt. Nếu bạn muốn có một salsa spicier, hãy giữ một số hạt tiêu trong hỗn hợp. Nếu bạn thích một loại salsa nhẹ hơn, hãy chắc chắn rằng tất cả các hạt tiêu và xương sườn đã được loại bỏ. Cà chua là một lựa chọn tuyệt vời cho salsa. Chúng cứng hơn và có ít hạt hơn, và chúng dễ xúc xắc hơn. Nếu bạn cất salsa này trong tủ lạnh trong vài ngày, cà chua sẽ tiếp tục tiết ra nước ép. Đơn giản chỉ cần xả salsa trước khi phục vụ để giữ cho nó không có quá nhiều chất lỏng.
Công thức biến thể
- Nếu bạn không phải là một fan hâm mộ của rau mùi, hãy bỏ qua nó hoặc thêm rau mùi tây mới. Để có thêm kết cấu và màu sắc, hãy thêm khoảng một vài muỗng đậu đen ráo nước và rửa sạch và một vài muỗng hạt ngô nấu chín.
Thẻ công thức:
- Cà chua
- điệu Salsa
- Món khai vị
- người Mexico
