Diana Rattray
- Tổng cộng: 35 phút
- Chuẩn bị: 10 phút
- Nấu: 25 phút
- Năng suất: 4 tá (phục vụ 12)
| Hướng dẫn dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| 550 | Calo |
| 36g | Mập |
| 58g | Carbs |
| 4g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ: 4 tá (phục vụ 12) | |
| Số tiền cho mỗi phục vụ | |
| Calo | 550 |
| % Giá trị hàng ngày* | |
| Tổng lượng mỡ 36g | 47% |
| Chất béo bão hòa 12g | 61% |
| Cholesterol 50mg | 17% |
| Natri 22mg | 1% |
| Tổng lượng carbohydrate 58g | 21% |
| Chất xơ 3g | 9% |
| Protein 4g | |
| Canxi 79mg | 6% |
| *% Giá trị hàng ngày (DV) cho bạn biết bao nhiêu chất dinh dưỡng trong thực phẩm phục vụ đóng góp vào chế độ ăn hàng ngày. 2.000 calo mỗi ngày được sử dụng cho lời khuyên dinh dưỡng nói chung. |
Pecan nướng cung cấp cho các pralines kem một hương vị hồ đào khác biệt. Làm những món quà này để làm quà tặng, cho các bữa tiệc ngày lễ, hoặc đưa chúng đến văn phòng.
Thành phần
- 3 chén hồ đào (xắt nhỏ)
- 2 chén đường nâu nhạt (đóng gói)
- 1 chén đường hạt
- 1 1/2 ly kem nặng
- 1/3 cốc sữa nguyên chất
- 6 muỗng canh bơ (không ướp muối)
- 3/4 muỗng cà phê muối
- 1 muỗng cà phê chiết xuất vani
Các bước để làm cho nó
Tập hợp các thành phần.
Nướng bánh mì hồ đào: Làm nóng lò trước tới 350 F. Trải hạt hồ đào xắt nhỏ ra một tấm nướng lớn. Nướng trong khoảng 5 phút, hoặc cho đến khi hồ đào xắt nhỏ có màu nâu nhạt và thơm.
Trong một xoong vừa, kết hợp đường nâu, đường cát, kem, sữa, bơ và muối. Nấu trên lửa vừa, khuấy liên tục, đến 230 F.
Hạ nhiệt một chút nếu hỗn hợp có nguy cơ sôi lên. Thêm hạt hồ đào nướng và tiếp tục nấu, khuấy liên tục, đến 236 F.
Hỗn hợp sẽ tạo thành một quả bóng mềm khi một chút được thả trong nước lạnh. Hủy bỏ từ nhiệt và thêm vani; để yên trong khoảng 5 phút. Khuấy bằng thìa gỗ cho đến khi hỗn hợp đặc lại và hơi kem, khoảng 1 đến 1 1/2 phút.
Sử dụng một muỗng canh hoặc muỗng bánh quy nhỏ, đặt muỗng pralines lên một tờ giấy da hoặc giấy sáp. Nếu hỗn hợp trở nên sần sùi, đun nóng và khuấy trên lửa vừa trong vài giây hoặc cho đến khi nó có thể dễ dàng được múc và thả.
Phục vụ và thưởng thức!
Thẻ công thức:
- Hồ đào
- tráng miệng
- bánh creole
- giáng sinh
