Hình ảnh Sarah Bossert / Getty
- Tổng cộng: 8 giờ 20 phút
- Chuẩn bị: 20 phút
- Nấu: 8 giờ
- Năng suất: Phục vụ 6 đến 8
| Hướng dẫn dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| 630 | Calo |
| 34g | Mập |
| 15g | Carbs |
| 62g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ: Phục vụ 6 đến 8 | |
| Số tiền cho mỗi phục vụ | |
| Calo | 630 |
| % Giá trị hàng ngày* | |
| Tổng lượng mỡ 34g | 44% |
| Chất béo bão hòa 9g | 46% |
| Cholesterol 190mg | 63% |
| Natri 473mg | 21% |
| Tổng lượng carbohydrate 15g | 6% |
| Chất xơ 3g | 10% |
| Protein 62g | |
| Canxi 100mg | số 8% |
| *% Giá trị hàng ngày (DV) cho bạn biết bao nhiêu chất dinh dưỡng trong thực phẩm phục vụ đóng góp vào chế độ ăn hàng ngày. 2.000 calo mỗi ngày được sử dụng cho lời khuyên dinh dưỡng nói chung. |
Gà nấu chín chậm này được nấu cho đến khi nó rơi ra theo nghĩa đen, tạo ra một món ăn ẩm và ngon, hoàn hảo hoặc được sử dụng làm chất độn cho tacos, burritos, tamales hoặc enchiladas.
Thành phần
- 1 muỗng canh dầu ăn
- 4 pound không xương, ức gà không da hoặc đùi
- 1/4 chén bột
- 1 muỗng canh thì là
- 3 muỗng canh bột ớt
- 2 muỗng canh oregano khô
- 1 muỗng cà phê bột tỏi
- 1 muỗng cà phê muối
- 2 lon sáu ounce ớt xanh băm nhỏ *
- 15 ounce cà chua thái hạt lựu
- 1 củ hành tây
- 1 chén nước dùng hoặc nước dùng gà
Các bước để làm cho nó
Đun một nồi lớn hoặc nồi trên lửa vừa cao và thêm dầu ăn. Xoay nó xung quanh để tráng đáy chảo hoặc nồi.
Rắc bột lên miếng thịt gà và chà đều lên bề mặt.
Cẩn thận đặt từng miếng thịt gà vào chảo nóng và để nó nổ trong 2 đến 3 phút mỗi bên hoặc cho đến khi nó có màu nâu đẹp mắt. Ý tưởng không phải là nấu nó, mà là làm khô bên ngoài để bịt kín trong nước ép.
Cho gà vào nồi nấu chậm.
Một lần, rắc với thì là, bột ớt, oregano, tỏi và muối.
Thêm lon ớt xanh xắt nhỏ và lon cà chua. Bạn có thể đổ chúng ngay trên đầu gà.
Gọt vỏ hành tây, và cắt thành 1/4 miếng hoặc nhỏ hơn. Thêm những người trong là tốt.
Đổ nước hoặc nước dùng gà vào đáy của crockpot, nó sẽ xuất hiện ít nhất một inch hoặc hơn ở dưới cùng của crockpot. Bạn không muốn chất lỏng tăng quá cao, hoặc nó sẽ bị xáo trộn.
Nấu ở mức thấp trong 7 đến 8 giờ. Sau khi hết thời gian, gà nên nĩa mềm và dễ dàng rơi ra. Hầu như không có bất kỳ chất lỏng nào ở đáy chảo và những gì còn lại phải là một sự thống nhất hấp dẫn.
Sử dụng hai dĩa hoặc một cái muỗng có rãnh để lấy gà ra khỏi crockpot.
Đặt nó trên một đĩa và trên cùng với hỗn hợp ớt và cà chua.
Phục vụ nó với một đống bánh tortilla nóng và toppings như hành tây xắt nhỏ, lá rau mùi xắt nhỏ và tương ớt nóng.
Thẻ công thức:
- Cà chua
- ủy thác
- người Mexico
- tuần
