Armstrong Studios / Hình ảnh Getty
- Tổng cộng: 7 giờ 15 phút
- Chuẩn bị: 15 phút
- Nấu: 7 giờ
- Năng suất: 6-8 phần
| Hướng dẫn dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| 339 | Calo |
| 17g | Mập |
| 33g | Carbs |
| 15g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Khẩu phần: 6-8 phần | |
| Số tiền cho mỗi phục vụ | |
| Calo | 339 |
| % Giá trị hàng ngày* | |
| Tổng chất béo 17g | 22% |
| Chất béo bão hòa 8g | 41% |
| Cholesterol 59mg | 20% |
| Natri 534mg | 23% |
| Tổng lượng carbohydrate 33g | 12% |
| Chất xơ 2g | 9% |
| Protein 15g | |
| Canxi 40mg | 3% |
| *% Giá trị hàng ngày (DV) cho bạn biết bao nhiêu chất dinh dưỡng trong thực phẩm phục vụ đóng góp vào chế độ ăn hàng ngày. 2.000 calo mỗi ngày được sử dụng cho lời khuyên dinh dưỡng nói chung. |
Mạnh mẽ và phong phú, công thức chowder cá hồi này là một cách tuyệt vời để sử dụng cá hồi nấu chín còn lại hoặc cá hồi đóng hộp. Vì nó được làm trong nồi nấu chậm, món chowder này rất lý tưởng cho những đêm khi bọn trẻ có các hoạt động thể thao hoặc sau giờ học.
Chowder này là một bữa ăn của chính nó. Chỉ cần thêm một món salad xanh và một ít bánh mì Ý hoặc Pháp, và bạn sẽ thấy ngon miệng.
Thành phần
- 8 giống beo. khoai tây đỏ, thái hạt lựu 1/2 inch
- 8 giống beo. Ngô đông lạnh
- 15 ounce. ngô kem
- 1 củ hành nhỏ, thái hạt lựu
- 1 quả ớt chuông đỏ vừa, bỏ hạt và thái hạt lựu
- 1 hạt tiêu jalapeno, bỏ hạt và thái hạt lựu
- 2 chén nước dùng rau hoặc hải sản
- 1 muỗng cà phê. gia vị hải sản, như Old Bay
- 2 5 ounce. lon cá hồi, để ráo nước (hoặc 1 chén cá hồi còn sót lại nấu chín, vẩy)
- 1 cốc kem hoặc một nửa rưỡi
- Tùy chọn: 3 đến 5 gạch ngang sốt nóng
- 4 đến 6 lát thịt xông khói, nấu chín, để trang trí
Các bước để làm cho nó
Thêm khoai tây, ngô, ngô kem, hành tây, ớt đỏ, ớt jalapeno, nước dùng rau và gia vị hải sản vào nồi nấu chậm. Đậy nắp và nấu ở mức thấp trong 7 đến 8 giờ hoặc cao trong 3 đến 4 giờ.
Khoảng 15 phút trước khi dùng, múc một nửa hỗn hợp vào máy xay. Với một chiếc khăn bếp trên đầu máy xay (để tránh bị bỏng hơi nước), xay nhuyễn súp cho đến khi đặc. Quay trở lại nồi nấu chậm. Thêm cá hồi và kem hoặc nửa rưỡi và nước sốt nóng, nếu sử dụng.
Khuấy và nấu thêm 15 đến 30 phút nữa. Nêm nếm, và thêm nhiều gia vị hải sản nếu cần thiết. Lưu ý: Nấu chậm làm tắt mùi vị của thực phẩm. Rất có khả năng bạn sẽ cần nêm món súp này trước khi phục vụ.
Múc chowder vào bát, và trên cùng với thịt xông khói vỡ vụn.
Sử dụng thận trọng khi trộn các thành phần nóng
Hơi nước nở ra nhanh chóng trong máy xay, và có thể khiến các thành phần bắn tung tóe khắp nơi hoặc gây bỏng. Để ngăn chặn điều này, hãy đổ đầy máy xay chỉ một phần ba đường lên, thông hơi trên cùng và đậy lại bằng khăn bếp gấp trong khi trộn.
Thẻ công thức:
- Khoai tây
- Người Mỹ
- trở lại trường
- Súp
