Hình ảnh Smneedham / Getty
- Tổng cộng: 105 phút
- Chuẩn bị: 15 phút
- Nấu: 90 phút
- Năng suất: 4 phần
Món thịt bò hầm stovetop dễ dàng này - hay món goulash - được làm với các thành phần mà bạn có thể có trong tay. Sử dụng thịt bò hầm nạc hoặc bít tết tròn trong công thức, hoặc sử dụng một miếng thịt nạc cắt.
Thêm một món salad cho món thịt bò hầm và mì ngon này cho bữa tối gia đình thỏa mãn. Trang trí món hầm với hành lá thái lát hoặc rau mùi tây xắt nhỏ.
Thành phần
- 1 pound thịt bò nạc (hoặc thịt bê), cắt thành miếng vuông cỡ 1 inch
- 4 muỗng canh bột, chia
- 1 muỗng cà phê muối
- tiêu nhúm
- 2 muỗng canh dầu thực vật
- 1/2 chén hành tây thái lát
- 1 tép tỏi, băm nhỏ
- 2 chén nước dùng thịt bò
- 1/4 cốc nước lạnh
- 1 lon (14, 5 ounce) cà chua thái hạt lựu, hơi ráo nước (không ấn)
- 1/2 cốc sữa, kem nhẹ, hoặc nửa rưỡi
- 1 muỗng đường
- 1/2 muỗng cà phê muối
- 1/2 muỗng cà phê sốt Worrouershire
- 3 chén mì chưa nấu chín, nấu chín và trộn với bơ và hạt anh túc, nếu muốn
Các bước để làm cho nó
Nạo thịt bò với 2 muỗng bột trộn với 1 muỗng cà phê muối và một nhúm hạt tiêu. Đun nóng dầu thực vật trong lò Hà Lan; thịt bò nạo vét nâu với hành tây, khuấy đều màu nâu tất cả các mặt. Thêm tỏi và 2 chén nước dùng.
Trộn 2 muỗng canh bột còn lại với 1/4 chén nước; khuấy đều vào hỗn hợp thịt. Đun sôi; đậy nắp và đun nhỏ lửa trong 1 1/4 giờ.
Để hỗn hợp thịt, thêm cà chua, sữa hoặc kem, đường, muối, và nước sốt Worrouershire. Nếu cần thiết để làm đặc hơn, trộn cùng nhiều bột và nước và khuấy hỗn hợp vào nước dùng.
Xếp hỗn hợp thịt bò lên đĩa, bao quanh là mì bơ nóng.
Làm khoảng 4 phần ăn.
Thẻ công thức:
- Cà chua
- ủy thác
- Người Mỹ
- ngã
