Hình ảnh CCat82 / Getty
- Tổng cộng: 8 giờ 20 phút
- Chuẩn bị: 20 phút
- Nấu: 8 giờ
- Năng suất: Phục vụ 4
| Hướng dẫn dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| 594 | Calo |
| 30g | Mập |
| 35g | Carbs |
| 45g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ: Phục vụ 4 | |
| Số tiền cho mỗi phục vụ | |
| Calo | 594 |
| % Giá trị hàng ngày* | |
| Tổng lượng mỡ 30g | 39% |
| Chất béo bão hòa 8g | 39% |
| Cholesterol 129mg | 43% |
| Natri 201mg | 9% |
| Tổng lượng carbohydrate 35g | 13% |
| Chất xơ 7g | 24% |
| Protein 45g | |
| Canxi 163mg | 13% |
| *% Giá trị hàng ngày (DV) cho bạn biết bao nhiêu chất dinh dưỡng trong thực phẩm phục vụ đóng góp vào chế độ ăn hàng ngày. 2.000 calo mỗi ngày được sử dụng cho lời khuyên dinh dưỡng nói chung. |
Công thức tuyệt vời này cho Crockpot Salmon với Caramelized Hành và Cà rốt là hoàn hảo để giải trí hoặc cho các ngày lễ. Thật đáng ngạc nhiên khi philê cá hồi nấu trong nồi nấu chậm. Nhiệt ẩm là cách tốt nhất để nấu món thịt mềm này.
Bạn cũng có thể nấu bít tết cá hồi theo cách này, nhưng vì chúng dày hơn nên sẽ mất nhiều thời gian hơn để nấu. Bạn cũng có thể kiểm tra theo nhiệt độ - cá nên được nấu ở nhiệt độ bên trong tối thiểu 140 F như được kiểm tra bằng nhiệt kế.
Bạn có thể thưởng thức công thức tuyệt vời này theo bất kỳ cách nào bạn muốn. Thay vì thì là, thêm một ít cỏ xạ hương hoặc sử dụng kinh giới hoặc húng quế. Nếu bạn thích mù tạt, khuấy một ít sau khi bạn loại bỏ cá hồi và trước khi loại bỏ hỗn hợp hành tây. Một số ớt xanh hoặc ớt jalapeño sẽ thêm một cú đá đẹp cho công thức này.
Phục vụ bữa ăn một món này với cơm thập cẩm hoặc khoai tây nghiền để hấp thụ tất cả các loại nước ép tuyệt vời. Thưởng thức với một ly rượu vang trắng.
Thành phần
- 2 muỗng canh dầu ô liu
- 2 muỗng canh bơ
- 4 củ hành tây, xắt nhỏ
- 1 (16 ounces) túi cà rốt
- 4 tép tỏi, băm nhỏ
- Philê cá hồi 1-1 / 2 pound hoặc philê cá hồi 4 (6 ounces)
- 1/2 thìa cà phê muối
- 1/8 muỗng cà phê tiêu
- 1/2 muỗng cà phê thì là cỏ khô
Các bước để làm cho nó
Đặt dầu ô liu và bơ trong một crockpot 4 quart. Thêm hành tây, cà rốt và tỏi, khuấy, đậy nắp và nấu ở mức thấp trong 6 đến 7 giờ, khuấy một lần trong thời gian nấu, cho đến khi rau bắt đầu caramen. Hỗn hợp này có thể nấu tối đa 8 đến 9 giờ nếu bạn vắng nhà trong khi thức ăn đang nấu.
Đặt philê cá hồi (hoặc philê cá nhân nhỏ hơn) trên các loại rau trong sành và rắc muối, hạt tiêu và cỏ dại thì là.
Đậy nắp và nấu ở mức thấp trong 1 đến 2 giờ cho đến khi cá hồi bong ra khi được thử bằng nĩa (thử ở một giờ; nếu cá hồi đã hoàn thành, tắt crockpot và giữ cho đến khi phục vụ). Nếu bạn đang nấu phi lê cá hồi, hãy nấu chúng trong tối đa 40 đến 50 phút.
Khi bạn đã sẵn sàng để ăn, đặt cá hồi lên đĩa phục vụ và trên cùng với hỗn hợp hành tây.
Thẻ công thức:
- Cà rốt
- ủy thác
- Người Mỹ
- bữa ăn tối gia đình
