Spruce
- Tổng cộng: 16 phút
- Chuẩn bị: 8 phút
- Nấu: 8 phút
- Hiệu suất: Làm 4 đến 6 phần ăn
| Hướng dẫn dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| 29 | Calo |
| 18g | Mập |
| 19g | Carbs |
| 13g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Khẩu phần: Làm 4 đến 6 phần ăn | |
| Số tiền cho mỗi phục vụ | |
| Calo | 29 |
| % Giá trị hàng ngày* | |
| Tổng lượng mỡ 18g | 23% |
| Chất béo bão hòa 10g | 48% |
| Cholesterol 45mg | 15% |
| Natri 599mg | 26% |
| Tổng lượng carbohydrate 19g | 7% |
| Chất xơ 4g | 14% |
| Protein 13g | |
| Canxi 354mg | 27% |
| *% Giá trị hàng ngày (DV) cho bạn biết bao nhiêu chất dinh dưỡng trong thực phẩm phục vụ đóng góp vào chế độ ăn hàng ngày. 2.000 calo mỗi ngày được sử dụng cho lời khuyên dinh dưỡng nói chung. |
Một loại sốt phô mai cheddar phong phú và kem biến đổi súp lơ hấp đơn giản thành một món ăn phụ không thể cưỡng lại.
Đây thực sự là một công thức rất nhanh để chuẩn bị, và nó là một trong những món ăn phụ yêu thích của tôi. Chuẩn bị tất cả các thành phần và sẵn sàng, và món ăn sẽ sẵn sàng phục vụ trong vòng chưa đầy 10 phút.
Hãy tăng gấp đôi các thành phần nước sốt.
Thành phần
- 1 đầu lớn của súp lơ
- 1 muỗng bơ
- 1 muỗng canh bột
- 1/2 muỗng cà phê mù tạt
- Nhúm hạt nhục đậu khấu
- 3/4 đến 1 cốc sữa (hoặc nửa rưỡi)
- 1 cốc / 4 ounce phô mai cheddar (hoặc hỗn hợp cheddar Jack, cắt nhỏ)
- Muối Kosher (để nếm)
- Hạt tiêu đen mới xay (để nếm)
Các bước để làm cho nó
Tập hợp các thành phần.
Spruce
Tách súp lơ thành những bông hoa nhỏ.
Spruce
Đặt các bông hoa vào một cái rổ hấp trong khoảng 1/2 inch nước sôi.
Spruce
Đậy nắp và để cho súp lơ hấp trong khoảng 5 đến 8 phút, cho đến khi mềm hoặc mềm, tùy thuộc vào cách bạn thích nó.
Spruce
Trong khi đó, chuẩn bị sốt phô mai. Đun chảy bơ trong chảo trên lửa vừa.
Spruce
Thêm bột, mù tạt nghiền, và nhục đậu khấu và nấu, đánh hoặc khuấy liên tục, trong khoảng 1 1/2 đến 2 phút.
Spruce
Dần dần đánh trong 3/4 cốc sữa hoặc nửa rưỡi và tiếp tục nấu, khuấy liên tục, cho đến khi đặc lại.
Spruce
Khuấy trong phô mai vụn và tiếp tục nấu, khuấy, cho đến khi phô mai tan chảy.
Spruce
Làm loãng nước sốt bằng một muỗng canh hoặc hai sữa, nếu muốn, và thêm muối và hạt tiêu đen mới xay, để hương vị. (Làm 1 1/4 chén nước sốt.)
Spruce
Chuyển súp lơ vào một món ăn phục vụ và muỗng nước sốt trên nó hoặc phục vụ súp lơ và truyền nước sốt riêng.
Spruce
Phục vụ và thưởng thức!
Công thức biến thể
- Thêm một ít rau bina vào món ăn để có thêm màu sắc. Trang trí với ớt bột hoặc rau mùi tây xắt nhỏ.
Thẻ công thức:
- Cheddar
- súp lơ với sốt phô mai
- món ăn phụ
- Người Mỹ
