- Tổng cộng: 41 phút
- Chuẩn bị: 25 phút
- Nấu: 16 phút
- Năng suất: phục vụ 4-5
Một món ăn thoải mái tuyệt vời mà có một chiếc bánh hamburger chiên truyền thống được nướng ra vỉ nướng.
Thành phần
- 1 1/2 pound / 675 g thịt bò xay
- 2 muỗng canh / 15 ml bột muối biển
- 1 1/2 muỗng cà phê / 7, 5 mL bột hành
- 1 1/2 muỗng cà phê / 7, 5 mL bột ớt
- 1/2 muỗng cà phê / 2, 5 mL oregano khô
- 1/2 muỗng cà phê / 2, 5 ml hạt tiêu đen nghiền thô
- Đối với hành tây:
- 2 củ hành lớn, cắt thành những viên tròn 1/2 inch
- 2 muỗng canh / 30 ml dầu ô liu
- 1/2 chén / 120 mL thịt bò
- 2 muỗng cà phê / 10 mL sốt Worrouershire
- 2 muỗng cà phê / 10 mL rượu nấu ăn đỏ
- 1/2 muỗng cà phê / 2, 5 ml muối biển
- 1/2 muỗng cà phê / 2, 5 ml bột ớt
- Tiêu đen
Các bước để làm cho nó
- Miếng bò hầm
- ủy thác
- phía Nam
Để chuẩn bị hành tây, làm nóng dầu trong chảo lớn và thêm hành tây, muối và hạt tiêu đen, nấu trong 3 phút ở nhiệt độ cao.
Theo dõi cẩn thận, để hành tây không bị cháy.
Thêm các thành phần còn lại, đun sôi, giảm nhiệt ở mức trung bình và để nước sốt sôi trong 8 phút.
Thêm nước dùng nếu cần thiết.
Sau khi hành tây mềm và mờ, loại bỏ chảo từ nhiệt và sử dụng.
Nướng sơ bộ cho nhiệt độ cao trung bình.
Kết hợp thịt bò xay với gia vị và tạo thành 4-5 miếng có hình dạng thuôn dài bằng nhau.
Đặt lên vỉ nướng và nấu trong 7-8 phút mỗi bên.
Khi nhiệt độ bên trong ở phần dày nhất của patty đạt 165 độ F (75 độ C), loại bỏ nhiệt, trên cùng với hành và phục vụ.
Thẻ công thức:
