Quế là một loại xi-rô đơn giản hoàn hảo để thêm hương vị cho cocktail, cà phê, trà và nhiều loại đồ uống khác. Xưởng thiết kế S & C
- Tổng cộng: 7 phút
- Chuẩn bị: 2 phút
- Nấu: 5 phút
- Năng suất: 1 cốc hoặc 16 phần
| Hướng dẫn dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| 50 | Calo |
| 0g | Mập |
| 13g | Carbs |
| 0g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Khẩu phần: 1 chén hoặc 16 phần | |
| Số tiền cho mỗi phục vụ | |
| Calo | 50 |
| % Giá trị hàng ngày* | |
| Tổng chất béo 0g | 0% |
| Chất béo bão hòa 0g | 0% |
| Cholesterol 0mg | 0% |
| Natri 0mg | 0% |
| Tổng lượng carbohydrate 13g | 5% |
| Chất xơ 0g | 1% |
| Protein 0g | |
| Canxi 6mg | 0% |
| *% Giá trị hàng ngày (DV) cho bạn biết bao nhiêu chất dinh dưỡng trong thực phẩm phục vụ đóng góp vào chế độ ăn hàng ngày. 2.000 calo mỗi ngày được sử dụng cho lời khuyên dinh dưỡng nói chung. |
Si-rô quế đơn giản rất dễ làm tại nhà và nó là một cách nhanh chóng để thêm gia vị tinh tế, ấm áp vào bất kỳ đồ uống yêu thích của bạn. Thêm một giọt nước vào cà phê buổi sáng hoặc trà buổi chiều của bạn, hoặc sử dụng xi-rô này để mang hương vị vào các loại cocktail yêu thích của bạn. Một khi bạn khám phá niềm vui của xi-rô quế, nó sẽ trở thành thường xuyên trong nhà bếp hoặc quán bar của bạn.
Không giống như một số xi-rô đơn giản có hương vị, quế rất dễ dàng. Tất cả những gì bạn thực sự phải làm là thả một thanh quế vào xi-rô đơn giản tự chế, chờ cho nó ngấm dưới sức nóng, và bạn đã hoàn thành. Thật dễ dàng để bạn có thể làm nó trong khi pha cà phê đầu tiên trong ngày.
Thành phần
- 2 que quế
- 1 chén đường (đường trắng hoặc demerara)
- 1 ly nước
Các bước để làm cho nó
Đun nước sôi trong nồi nhỏ.
Thêm đường và khuấy cho đến khi nó hòa tan hoàn toàn.
Giảm nhiệt, thêm que quế và đậy nắp chảo.
Đun nhỏ lửa trong vòng 10 - 15 phút.
Hủy bỏ chảo từ nhiệt. Để nó nguội và dốc trong ít nhất 1 giờ.
Hủy bỏ quế, đổ xi-rô vào một chai, và làm lạnh. Xi-rô sẽ tốt cho đến 2 tuần trong tủ lạnh.
Mẹo và thủ thuật cho xi-rô quế đơn giản
Đường mía trắng thông thường làm cho một xi-rô quế tuyệt vời và nó dễ tìm và rẻ. Đó là lựa chọn hoàn hảo nếu bạn sử dụng nhiều xi-rô quế.
- Đường Demerara (hoặc thô) là một lựa chọn tuyệt vời khác mang lại cho xi-rô một hương vị phong phú hơn. Nó rất đẹp với quế. Đường là một lựa chọn, mặc dù tốt nhất là chia nó với đường trắng. Quế có thể bị mất đằng sau đường tối hơn, vì vậy hãy bắt đầu với 1 phần của mỗi đường và xem bạn thích nó như thế nào. Tuy nhiên, nếu bạn đã thêm nhiều gia vị hơn, một thứ như xi-rô đơn giản có đường nâu này có thể rất hữu ích. Bạn cũng có thể sử dụng các chất thay thế đường. Chúng hoạt động hoàn toàn tốt, mặc dù bạn có thể muốn thêm một thanh quế thứ hai để tăng hương vị.
Một cách khác để tăng hương vị quế là để gia vị trong xi-rô lâu hơn. Trong khi 1 giờ có được hương vị đẹp, ba giờ là tốt hơn.
Thêm hương vị cho xi-rô quế của bạn
Quế là một loại gia vị rất linh hoạt và bạn có thể sử dụng nó như một nền tảng để tạo ra xi-rô tự chế độc đáo cho đồ uống của bạn. Khám phá những công thức nấu ăn và thưởng thức đầy đủ các thành phần thú vị này.
Sử dụng xi-rô quế trong cocktail
Hương vị tinh tế của quế có thể được thêm vào một số loại cocktail để tăng cường và bổ sung cho các hương vị khác trong thức uống. Trong khi một số loại cocktail, chẳng hạn như Sour UK, Poinsettia Punch và Zombie Punch đặc biệt gọi loại xi-rô này, nó cũng có thể được sử dụng trong các loại đồ uống khác để tăng thêm độ ấm.
Hãy nghĩ đến việc sử dụng xi-rô này thay cho xi-rô đơn giản trong các loại cocktail với hương vị bổ sung cho quế. Một số ví dụ bao gồm đồ uống hiện đại như Dusk in Eden và Appletini được chỉ định. Nó cũng có thể tái sinh các tác phẩm kinh điển như Fish House Punch và Fancy Whiskey.
- Hầu như một Collins - Vodka và cam máu với quế ngọt ngào quả mâm xôi, đậu vani và rượu mùi trái cây là sự bổ sung hoàn hảo.
Thẻ công thức:
- xi-rô đơn giản
- Người Mỹ
- giáng sinh
- đồ uống
