Hình ảnh Brian Hagiwara / Getty
- Tổng cộng: 35 phút
- Chuẩn bị: 15 phút
- Nấu: 20 phút
- Năng suất: 4 đến 6 phần
| Hướng dẫn dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| 430 | Calo |
| 37g | Mập |
| 15g | Carbs |
| 12g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Khẩu phần: 4 đến 6 phần | |
| Số tiền cho mỗi phục vụ | |
| Calo | 430 |
| % Giá trị hàng ngày* | |
| Tổng lượng mỡ 37g | 48% |
| Chất béo bão hòa 10g | 49% |
| Cholesterol 35mg | 12% |
| Natri 331mg | 14% |
| Tổng lượng carbohydrate 15g | 5% |
| Chất xơ 6g | 21% |
| Protein 12g | |
| Canxi 271mg | 21% |
| *% Giá trị hàng ngày (DV) cho bạn biết bao nhiêu chất dinh dưỡng trong thực phẩm phục vụ đóng góp vào chế độ ăn hàng ngày. 2.000 calo mỗi ngày được sử dụng cho lời khuyên dinh dưỡng nói chung. |
Đây là một công thức cà tím, parmesan với các thành phần đặc trưng của cà tím, sốt cà chua và mozzarella. Cà tím được chiên nhanh chóng và sau đó xếp lớp với nước sốt và pho mát. Để cà tím giòn hơn, nhúng vào trứng đánh và áo với vụn bánh mì khô trước khi chiên.
Thành phần
- 1 quả cà tím lớn (khoảng 2 pound)
- 3/4 chén dầu ô liu nguyên chất
- 2 chén nước sốt cà chua đóng hộp
- 1/2 muỗng cà phê húng quế khô
- 1/2 muỗng cà phê bột tỏi
- 1/4 chén phô mai Parmesan nghiền
- 8 ounce phô mai mozzarella cắt nhỏ
Các bước để làm cho nó
Làm nóng lò ở 400 F.
Gọt vỏ cà tím và cắt thành lát 1/4 inch. Chiên cả hai mặt trên một cái chảo trong dầu ô liu nóng cho đến khi nâu. Để ráo nước trên khăn giấy.
Đặt một lớp cà tím trong một món nướng nông. Đậy cà tím với một ít sốt cà chua, rắc húng quế và bột tỏi, một ít phô mai parmesan và một ít phô mai mozzarella.
Lặp lại các lớp cho đến khi tất cả các thành phần được sử dụng, kết thúc bằng một lớp phô mai mozzarella.
Nướng trong vòng 15 đến 20 phút.
Thẻ công thức:
- phô mai Mozzarella
- ủy thác
- người Ý
- bữa ăn tối gia đình
