Cuốn sách làm kẹo ngọt của Elizabeth LaBau
Elizabeth LaBau là một đầu bếp bánh ngọt chuyên nghiệp, tác giả sách dạy nấu ăn, và nhà văn, người thích chia sẻ niềm đam mê đồ ngọt của mình.
Điểm nổi bật
- Cựu đầu bếp bánh ngọt, nhà văn thực phẩm và nhà phát triển công thức đã hoàn thành một chương trình chuyên nghiệp tại Trường Nghệ thuật ẩm thực Epicurean ở Los Angeles. Cuốn sách về một cuốn sách nấu ăn kẹo "Cuốn sách làm kẹo ngọt" blog món tráng miệng hấp dẫn có tên SugarHero
Kinh nghiệm
Elizabeth LaBau là cựu nhà văn của Spruce Eats, nơi cô đã xuất bản gần 600 bài báo trong suốt hơn 10 năm. Sự nghiệp ẩm thực của cô bắt đầu tại Trường Nghệ thuật ẩm thực Epicurean ở Los Angeles, nơi cô hoàn thành chương trình Làm bánh và Làm bánh chuyên nghiệp. Sau nhiều năm làm đầu bếp bánh ngọt ở nhiều tiệm bánh và nhà hàng khác nhau, Elizabeth chuyển sang viết thức ăn và phát triển công thức làm kẹo. Bây giờ cô ấy làm việc toàn thời gian để phát triển công thức nấu ăn, chụp ảnh thực phẩm và ăn quá nhiều đường một cách thường xuyên. Tác phẩm của cô đã được xuất bản trên Better Homes & Gardens, OhNuts.com, Velata, và nhiều hơn nữa.
Elizabeth cũng có một blog tráng miệng từng đoạt giải thưởng, SugarHero, nơi cô đăng tất cả những sáng tạo không phải kẹo của mình.
Giáo dục
Elizabeth đã theo học trường nghệ thuật ẩm thực Epicurean ở Los Angeles, nơi cô đã hoàn thành chương trình làm bánh và làm bánh chuyên nghiệp.
Giải thưởng và ấn phẩm
- "Cuốn sách ngọt ngào về làm kẹo" (Quarry Books, 2012) "Cuốn sách nhỏ làm kẹo ngọt" (Quarry Books, 2014)
Giới thiệu về Spruce
Spruce, một thương hiệu Dotdash, là một loại trang web gia đình mới cung cấp các mẹo và cảm hứng thực tế, thực tế để giúp bạn tạo ra ngôi nhà tốt nhất của mình. Gia đình thương hiệu Spruce, bao gồm The Spruce, The Spruce Eats, The Spruce Thú cưng và The Spruce Crafts cùng nhau đạt 30 triệu người mỗi tháng.
Trong hơn 20 năm, các thương hiệu Dotdash đã giúp mọi người tìm ra câu trả lời, giải quyết vấn đề và lấy cảm hứng. Chúng tôi là một trong 20 nhà xuất bản nội dung lớn nhất trên Internet theo comScore, một công ty đo lường Internet hàng đầu và đạt hơn 30% dân số Hoa Kỳ mỗi tháng. Các thương hiệu của chúng tôi đã giành được hơn 20 giải thưởng trong năm ngoái và gần đây nhất, Dotdash đã được Digiday đặt tên là Nhà xuất bản của năm, một ấn phẩm hàng đầu trong ngành.
