Diana Rattray
- Tổng cộng: 60 phút
- Chuẩn bị: 15 phút
- Nấu: 45 phút
- Năng suất: 4 đến 6 phần
| Hướng dẫn dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| 653 | Calo |
| 46g | Mập |
| 31g | Carbs |
| 29g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Khẩu phần: 4 đến 6 phần | |
| Số tiền cho mỗi phục vụ | |
| Calo | 653 |
| % Giá trị hàng ngày* | |
| Tổng lượng mỡ 46g | 59% |
| Chất béo bão hòa 26g | 128% |
| Cholesterol 141mg | 47% |
| Natri 1080mg | 47% |
| Tổng lượng carbohydrate 31g | 11% |
| Chất xơ 4g | 13% |
| Protein 29g | |
| Canxi 495mg | 38% |
| *% Giá trị hàng ngày (DV) cho bạn biết bao nhiêu chất dinh dưỡng trong thực phẩm phục vụ đóng góp vào chế độ ăn hàng ngày. 2.000 calo mỗi ngày được sử dụng cho lời khuyên dinh dưỡng nói chung. |
Món thịt cá ngừ thơm lừng này là một thú vui gia đình bạn sẽ làm đi làm lại nhiều lần. Phục vụ món thịt cá ngừ với salad trộn cho bữa ăn hoàn hảo vào bất kỳ ngày nào trong tuần.
Phô mai cheddar cắt nhỏ làm topping ngon cho món thịt hầm, nhưng hãy thoải mái sử dụng hỗn hợp jack cheddar hoặc phô mai một nửa quy trình của Mỹ. Thêm phô mai nếu bạn thích!
Thành phần
- Mì ống khuỷu tay 8 ounce
- Cá ngừ 7 đến 10 ounce (để ráo nước)
- 6 muỗng canh bơ (chia sử dụng)
- 3 muỗng canh hành tây (thái nhỏ)
- 2 muỗng canh ớt chuông xanh (thái nhỏ)
- 2 muỗng bột mì đa dụng
- 3/4 muỗng cà phê muối hoặc muối nêm
- 1/8 muỗng cà phê tiêu
- 1 cốc sữa
- 1/2 chén đậu Hà Lan đông lạnh (rã đông)
- 1 lon (10 3/4 ounce) kem đặc của súp nấm hoặc kem cần tây
- 1 chén (4 ounces) phô mai cheddar cắt nhỏ
- 1 chén bánh mì mềm mịn
Các bước để làm cho nó
Làm nóng lò nướng đến 350 F. Bơ một soong 2 quart.
Nấu mì ống trong nước sôi muối theo hướng gói cho đến khi mềm, để ráo nước và rửa sạch.
Làm tan chảy 4 muỗng canh bơ trong một cái chảo lớn hoặc lò Hà Lan; thêm hành tây xắt nhỏ và ớt chuông và xào trên lửa nhỏ trong khoảng 3 đến 4 phút, cho đến khi mềm.
Thêm bột mì, muối và hạt tiêu; nấu, khuấy, trong khoảng 1 đến 2 phút.
Thêm sữa và súp đặc và khuấy trên lửa nhỏ cho đến khi nước sốt mịn và đặc.
Thêm mì ống đã nấu chín, cá ngừ vẩy, đậu Hà Lan, và khoảng một nửa phô mai vào hỗn hợp nước sốt, khuấy liên tục.
Đổ hỗn hợp vào hầm đã chuẩn bị; đầu với pho mát cắt nhỏ còn lại.
Làm tan chảy 2 muỗng bơ còn lại và quăng với vụn bánh mì cho đến khi được tráng kỹ. Rải các mảnh vụn trên lớp phô mai.
Nướng thịt hầm trong 30 đến 40 phút, hoặc cho đến khi lớp vỏ vụn có màu nâu đẹp mắt.
Thẻ công thức:
- Cheddar
- ủy thác
- Người Mỹ
- potluck
