Người Hy Lạp thích ngồi quanh một bàn những đĩa thức ăn ngon, chia sẻ đồ ăn và công ty tốt. Dưới đây là một số món ăn yêu thích mà không cần dụng cụ.
-
Cocktail Lamb Kebabs (Souvlakia Arnisia)
Hình ảnh Annabelle Breakey / Getty
Souvlakia, khối thịt trên những xiên nhỏ, là món khoái khẩu ở Hy Lạp, và phiên bản này với thịt cừu là một loại meze ngon để đi cùng với rượu mạnh hoặc đồ uống trước bữa tối. Công thức này yêu cầu ba ngày ướp và nấu vào ngày thứ tư, vì vậy hãy lên kế hoạch trước. Kết quả cuối cùng là xứng đáng.
-
Cocktail Meatballs (Keftethakia)
Hình ảnh Tetra / Hình ảnh Getty
Keftethakia là một món ăn yêu thích và dễ làm. Bạn có thể tạo ra những mẻ lớn hỗn hợp thịt và sử dụng một ít cho thịt viên cocktail, bánh hamburger, hoặc thịt viên trong nước sốt.
-
Bánh mì nướng với cà chua và Feta (Riganatha)
Hình ảnh David Marsden / Getty
Bánh mì nướng phủ thêm dầu ô liu nguyên chất, cà chua xắt nhỏ, phô mai feta và rắc oregano lành mạnh. Một hương vị Hy Lạp cổ điển, hoàn hảo như một món khai vị, và tuyệt vời với bia.
-
Rau bina với phô mai Feta (Spanakotyropita)
Jim Stanfield
Bánh rau bina là một món ăn yêu thích của Hy Lạp và có thể được làm theo nhiều cách. Công thức này bao gồm xử lý phyllo đơn giản hóa và sử dụng bột phyllo được chuẩn bị thương mại.
-
Lá nho nhồi (Dolmathes / Dolmades)
Lesya Dolyk / Flickr / CC bằng 2.0
Lá nho nhồi là một món khai vị và meze yêu thích, và là một trong những món ăn truyền thống nhất trong tất cả các món ăn Hy Lạp. Phiên bản này được làm bằng gạo và thảo mộc, nhưng có một số phiên bản để lựa chọn. Đây luôn là những bữa tiệc yêu thích và rất xứng đáng với thời gian cần thiết để thực hiện chúng!
