Elizabeth LaBau
- Tổng cộng: 31 phút
- Chuẩn bị: 25 phút
- Nấu: 6 phút
- Thời gian làm lạnh: 80 phút
- Năng suất: 18 quả trứng (18 phần ăn)
Fondant Easter Egg là một loại kẹo Phục Sinh tự làm đẹp, ngon. Chúng chứa đựng một bất ngờ đặc biệt bên trong quả trứng nhúng sô cô la: một loại kẹo thực tế, lòng đỏ được bọc trong kẹo mềm màu trắng kem! Công thức này mang lại 18 quả trứng hào phóng, nhưng bạn có thể làm những quả trứng nhỏ hơn để có năng suất lớn hơn và kẹo ngon hơn.
Thành phần
- 1 thanh bơ (làm mềm)
- 2/3 cốc sữa đặc
- 1/2 thìa cà phê muối
- 1 muỗng cà phê chiết xuất vani
- 5 đến 6 chén đường bột
- 1 chai màu thực phẩm màu vàng (khi cần thiết)
- Lớp phủ kẹo sô cô la 1 pound
Các bước để làm cho nó
Chuẩn bị một tấm nướng bằng cách lót nó bằng giấy nhôm.
Kết hợp bơ, sữa đặc, muối và vani trong bát của một máy trộn điện và đánh trên môi trường cho đến khi mịn và kết hợp tốt, khoảng 3 phút.
Dần dần thêm vào 5 chén đường bột trong vài lần thêm, đánh cho đến khi kem mịn và mịn. Kết cấu phải đủ chắc chắn để xử lý, nhưng không bị vỡ vụn hoặc quá cứng. Thêm nhiều đường bột nếu cần thiết, để đạt được độ đặc mong muốn.
Lấy 3/4 hỗn hợp ra khỏi bát, và thêm màu thực phẩm màu vàng vào hỗn hợp còn lại để đại diện cho lòng đỏ, đánh cho đến khi nó có màu đồng nhất.
Lấy một lượng kẹo vàng cỡ một muỗng cà phê và cuộn nó thành một quả bóng. Lăn một quả bóng kẹo trắng lớn hơn và làm phẳng nó trong lòng bàn tay của bạn.
Đặt lòng đỏ vàng lòng đỏ ở trung tâm của quả trứng, màu trắng và quấn màu trắng xung quanh quả bóng màu vàng. Tạo thành hình dạng quả trứng, và đặt trên tấm nướng đã chuẩn bị. Lặp lại với kẹo còn lại cho đến khi bạn đã sử dụng tất cả kẹo trắng và vàng của bạn.
Đặt trứng vào tủ lạnh để làm lạnh cho đến khi rất chắc, ít nhất 1 giờ.
Sau khi trứng đủ chắc để nhúng, làm tan lớp phủ kẹo trong lò vi sóng với gia số 30 giây, khuấy sau mỗi 30 giây để tránh quá nóng. Khuấy cho đến khi lớp phủ lỏng và mịn.
Nhúng trứng vào sô cô la bằng cách nhúng dụng cụ hoặc hai dĩa. Thay thế chúng trên tấm nướng và, sau khi tất cả được nhúng, làm lạnh chúng nhanh chóng để đặt sô cô la trong khoảng 20 phút.
tiền boa
- Trứng fondant có thể được giữ trong hộp kín ở nhiệt độ phòng trong tối đa hai tuần.
Thẻ công thức:
- Kẹo Phục Sinh
- tráng miệng
- Người Mỹ
- lễ Phục sinh
