Hình ảnh của Getty MV
- Tổng cộng: 25 phút
- Chuẩn bị: 15 phút
- Nấu: 10 phút
- Năng suất: 24 fritters (24 phần)
Những món rán trái cây dễ làm này được làm bằng những miếng trái cây tươi hoặc quả mọng nhúng trong một chiếc bánh rán đơn giản. Sử dụng lát chuối, đào, hoặc táo, hoặc sử dụng quả mọng tươi.
Thành phần
- 1 chén bột rây
- 1 muỗng cà phê bột nở
- 1 muỗng đường
- 1/2 thìa cà phê muối
- 2 quả trứng (tách ra)
- 1/2 cốc sữa
- Dầu thực vật 1 lít (để chiên sâu)
- 4 chén chuối (vỏ; hoặc lát đào, vỏ táo hoặc quả tươi bạn chọn)
- 1/2 đường bột (hoặc đường quế)
Các bước để làm cho nó
Rây cùng bột, bột nở, đường và muối.
Trong một bát, kết hợp lòng đỏ trứng, sữa và 1 muỗng canh dầu ngô; pha trộn tốt
Trong một bát kim loại hoặc thủy tinh có máy trộn điện, đánh lòng trắng trứng đến các đỉnh cứng.
Gấp lòng trắng trứng đánh bông vào bột bánh.
Đổ dầu vào nồi chiên sâu hoặc ấm đun nước sâu nặng và đun nóng đến 370 F.
Đặt một số vỏ chuối hoặc khối trái cây trong bột; khuấy nhẹ để áo.
Với kẹp, nĩa hoặc thìa, hạ các miếng trái cây đập vào dầu sâu nóng và chiên trong 3 đến 4 phút. Làm việc theo từng đợt nhỏ.
Để ráo nước trên khăn giấy.
Rắc bột chiên nóng với đường bột hoặc cuộn trong hỗn hợp đường quế.
Thẻ công thức:
- rán
- bột chiên
- bữa ăn sáng
- phía Nam
