Dưa cải Đức nấu với công thức rượu vang (weinkraut)

Hình ảnh Joy Skipper / Getty

• Tổng cộng: 40 phút
• Chuẩn bị: 10 phút
• Nấu: 30 phút
• Năng suất: 4 phần

5 xếp hạng Thêm bình luận

Hướng dẫn dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
267	Calo
6g	Mập
38g	Carbs
9g	Chất đạm

Xem hướng dẫn dinh dưỡng đầy đủ Ẩn hướng dẫn dinh dưỡng đầy đủ ×

Giá trị dinh dưỡng
Khẩu phần: 4 phần
Số tiền cho mỗi phục vụ
Calo	267
% Giá trị hàng ngày*
Tổng lượng mỡ 6g	số 8%
Chất béo bão hòa 2g	10%
Cholesterol 15mg	5%
Natri 1560mg	68%
Tổng lượng carbohydrate 38g	14%
Chất xơ 8g	30%
Protein 9g
Canxi 87mg	7%
*% Giá trị hàng ngày (DV) cho bạn biết bao nhiêu chất dinh dưỡng trong thực phẩm phục vụ đóng góp vào chế độ ăn hàng ngày. 2.000 calo mỗi ngày được sử dụng cho lời khuyên dinh dưỡng nói chung.

(Thông tin dinh dưỡng được tính bằng cơ sở dữ liệu thành phần và nên được coi là ước tính.)

Dưa cải Đức nấu với rượu vang được gọi là Weinkraut trong tiếng Đức. Công thức này gọi cho dưa cải mua, nhưng bạn chắc chắn có thể làm cho riêng mình.

Khoai tây trong công thức này hoạt động như một chất làm đặc và thường được sử dụng trong dưa cải bắp nấu trong rượu hoặc bất kỳ loại nào khác. Phục vụ món ăn ngon này với xúc xích nướng hoặc bratwurst và khoai tây nghiền được làm bằng máy ép trái cây, hoặc một lát bánh mì để ngâm nước ép.

Thành phần

• 1 củ hành nhỏ
• 1 muỗng canh mỡ lợn hoặc dầu
• 1 (28-ounce) có thể hoặc lọ dưa cải bắp
• 1 củ khoai tây nhỏ
• 3/4 chén rượu trắng khô
• 2 muỗng cà phê đường
• Nho xanh 8 ounce (tùy chọn)
• 1 muỗng cà phê hạt giống (tùy chọn)
• 2 ounce nấu chín, thịt xông khói thái hạt lựu (tùy chọn)

Các bước để làm cho nó

Gọt 1 củ hành tây nhỏ và cắt nó thành khối nhỏ. Trong một cái chảo, xào hành tây trong khoảng 5 phút trong 1 muỗng mỡ hoặc dầu.

Nới lỏng dưa cải bằng nĩa và rửa sạch nếu quá mặn. Thêm dưa bắp cải vào chảo với hành tây.

Gọt vỏ và xay 1 củ khoai tây nhỏ. Thêm khoai tây nghiền, 3/4 chén rượu trắng khô và 2 muỗng cà phê đường. Khuấy và đun nhỏ lửa trong ít nhất 20 phút.

Bạn cũng có thể thêm 1 muỗng cà phê hạt caraway và 2 ounces thái hạt lựu, thịt xông khói vào dưa cải nếu bạn muốn.

Thẻ công thức:

• Khoai tây
• món ăn phụ
• tiếng Đức
• bữa ăn tối gia đình

Đánh giá Công thức này Tôi không thích điều này cả. Đó không phải là điều tồi tệ nhất. Chắc chắn, điều này sẽ làm. Tôi là một fan hâm mộ sẽ giới thiệu. Kinh ngạc! Tôi thích nó! Cảm ơn vì đánh giá của bạn!