Hình ảnh Brian Leatart / Getty
- Tổng cộng: 12 phút
- Chuẩn bị: 10 phút
- Nấu: 2 phút
- Năng suất: 1 vỏ bánh (8 phần)
| Hướng dẫn dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| 181 | Calo |
| 11g | Mập |
| 20g | Carbs |
| 1g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Khẩu phần: 1 vỏ bánh (8 phần) | |
| Số tiền cho mỗi phục vụ | |
| Calo | 181 |
| % Giá trị hàng ngày* | |
| Tổng lượng mỡ 11g | 14% |
| Chất béo bão hòa 6g | 30% |
| Cholesterol 21mg | 7% |
| Natri 74mg | 3% |
| Tổng lượng carbohydrate 20g | 7% |
| Chất xơ 1g | 3% |
| Protein 1g | |
| Canxi 17mg | 1% |
| *% Giá trị hàng ngày (DV) cho bạn biết bao nhiêu chất dinh dưỡng trong thực phẩm phục vụ đóng góp vào chế độ ăn hàng ngày. 2.000 calo mỗi ngày được sử dụng cho lời khuyên dinh dưỡng nói chung. |
Vỏ bánh Graham cracker rất linh hoạt và nhanh chóng và dễ chế biến, đặc biệt là công thức này cho lớp vỏ bánh graham cracker không có gluten.
Bạn có thể làm một vài cái, bọc chúng và đóng băng chúng, và khi bạn cần một chiếc bánh không chứa gluten một cách vội vàng, bạn đang đi trước thời đại. Vỏ bánh Graham cracker được sử dụng để làm bánh pho mát và nhiều loại bánh đông lạnh, như bánh sữa chua dâu tây không chứa gluten yêu thích của chúng tôi.
Công thức mới của chúng tôi cho lớp vỏ graham cracker không chứa gluten là một công thức thích ứng không chứa gluten dễ dàng của một công thức xuất hiện trong một trong những cuốn sách nấu ăn quý giá của chúng tôi, vào khoảng năm 1965, cuốn sách hoàn chỉnh PIE Cookbook của Farm Magazine. Tin hay không, nó vẫn có sẵn ngày hôm nay trên Amazon! Chúng tôi thực sự khuyên bạn nên làm điều này, ngay cả với những người nấu ăn không có gluten, bởi vì nó có đầy đủ các món tráng miệng giành giải Nhà nước có thể thích nghi với chế độ ăn không có gluten.
Chúng tôi đã sử dụng "vụn kiểu graham" không chứa gluten của Kinnikinnick để thực hiện công thức này. Nó thuận tiện và khá dễ tìm. Nếu bạn gặp khó khăn trong việc định vị nó trong khu vực của bạn, bạn luôn có thể kiểm tra Amazon.
Thành phần
- 1 1/2 chén graham cracker không gluten
- 1/4 chén đường nâu
- 1/8 muỗng cà phê hạt nhục đậu khấu
- 1/3 cốc bơ tan chảy
- 1 vuông / 1 ounce sô cô la không đường
Các bước để làm cho nó
Đặt 1 ounce sô cô la vào cốc đo bằng lò vi sóng. Lò vi sóng trong khoảng 25 giây trên cao. Thêm bơ và lò vi sóng trên cao trong khoảng 20 giây nữa, cho đến khi bơ tan chảy. Hủy bỏ và khuấy hỗn hợp. (Lưu ý: Lò vi sóng thay đổi trong điều khiển nhiệt độ. Nên bắt đầu từ từ khi nấu chảy các thành phần. Nếu bạn thích, làm tan chảy sô cô la và bơ trong nồi hơi đôi.)
Nếu sô cô la không tan chảy, tiếp tục cho vào lò vi sóng trong 10 giây cho đến khi tan chảy. Thêm bánh quy graham không gluten, đường mía nâu và hạt nhục đậu khấu. Khuấy để kết hợp hoàn toàn các thành phần.
Nhấn hỗn hợp vào chảo springform 9 inch hoặc tấm bánh. Nếu sử dụng chảo dạng lò xo, hãy sử dụng thìa, thìa hoặc ngón tay của bạn để làm lớp vỏ vụn lên hai bên của chảo khoảng 3/4 - 1 inch.
Chill trong tủ lạnh cho đến khi chắc chắn. Nếu bạn không có kế hoạch lấp đầy lớp vỏ ngay lập tức hãy quấn chặt và đóng băng để thuận tiện.
Nhắc nhở: Luôn đảm bảo bề mặt làm việc, đồ dùng, chảo và dụng cụ của bạn không có gluten. Luôn đọc nhãn sản phẩm. Các nhà sản xuất có thể thay đổi công thức sản phẩm mà không cần thông báo trước. Khi nghi ngờ, không mua hoặc sử dụng sản phẩm trước khi liên hệ với nhà sản xuất để xác minh rằng sản phẩm không có gluten.
Thẻ công thức:
- không chứa gluten
- tráng miệng
- Người Mỹ
- trở lại trường
