Hình ảnh Brett Stevens / Getty
- Tổng cộng: 25 phút
- Chuẩn bị: 15 phút
- Nấu: 10 phút
- Năng suất: phục vụ 4
| Hướng dẫn dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| 313 | Calo |
| 27g | Mập |
| 16g | Carbs |
| 7g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ: phục vụ 4 | |
| Số tiền cho mỗi phục vụ | |
| Calo | 313 |
| % Giá trị hàng ngày* | |
| Tổng lượng mỡ 27g | 34% |
| Chất béo bão hòa 4g | 22% |
| Cholesterol 11mg | 4% |
| Natri 672mg | 29% |
| Tổng lượng carbohydrate 16g | 6% |
| Chất xơ 5g | 20% |
| Protein 7g | |
| Canxi 108mg | số 8% |
| *% Giá trị hàng ngày (DV) cho bạn biết bao nhiêu chất dinh dưỡng trong thực phẩm phục vụ đóng góp vào chế độ ăn hàng ngày. 2.000 calo mỗi ngày được sử dụng cho lời khuyên dinh dưỡng nói chung. |
Súp lơ nướng này dành ít hơn mười phút cho món nướng và được phủ lên trên một aioli kem, ngon tuyệt. Nhanh chóng và dễ dàng, điều này chắc chắn sẽ trở thành một trong những cách yêu thích của bạn để chuẩn bị súp lơ.
Thành phần
- 1 đầu súp lơ
- 2 muỗng canh / 30 ml dầu ô liu
- 1 muỗng canh / 15 mL oregano tươi (thái nhỏ)
- 1/2 muỗng cà phê / 2, 5 mL bột hành
- 1/2 muỗng cà phê / 2, 5 ml muối biển
- 1/4 muỗng cà phê / 1, 25 mL hạt tiêu đen
- Đối với Aioli:
- 1/3 cốc / 80 ml mayonnaise
- 1/3 cốc / 80 mL sữa chua Hy Lạp
- (2 muỗng canh nước cốt chanh) nước ép của 1 quả chanh
- 1 muỗng canh / 30 ml dầu ô liu
- 1 1/2 muỗng cà phê / 7, 25 mL tahini
- 1/4 muỗng cà phê / 1, 25 mL bột tỏi
- 1/4 muỗng cà phê / 1, 25 mL muối
- 1/4 muỗng cà phê / 1, 25 mL bột ớt
Các bước để làm cho nó
Đặt thành phần aioli vào bộ xử lý thực phẩm. Xung 10-12 lần để trộn qua. Hương vị cho nội dung muối và tahini và điều chỉnh. Hủy bỏ từ bộ xử lý thực phẩm và lưu trữ trong tủ lạnh cho đến khi súp lơ đã chín.
Nướng sơ bộ cho nhiệt độ cao. Kết hợp dầu ô liu với oregano, bột hành tây, muối biển và hạt tiêu đen trong một bát nhỏ. Loại bỏ lá dày lớn bao quanh súp lơ. Rửa và vỗ khô. Thoa hỗn hợp dầu ô liu lên khắp rau.
Đặt lên vỉ nướng nóng và nấu trong 8-10 phút, quay 1/4 trong mỗi 1-2 phút trong quá trình nấu. Xem để đốt. Hủy bỏ từ nướng và đặt vào một món ăn phục vụ. Cắt thành lát phục vụ và đầu với aioli. Bạn cũng có thể đầu với rau mùi tây xắt nhỏ hoặc hạt thông nướng. Súp lơ sẽ giữ lại một phần giòn của nó mặc dù được nướng.
Thẻ công thức:
- súp lơ
- món ăn phụ
- Người Mỹ
- nấu ăn
