Pear nướng và salad khoai tây ngọt. Về BBQ, Inc.
- Tổng cộng: 41 phút
- Chuẩn bị: 20 phút
- Nấu: 21 phút
- Năng suất: phục vụ 4
Thực sự là một công thức salad nướng ngon. Sự kết hợp của khoai lang, lê và nước sốt kết hợp tốt với phô mai feta. Trong khi món salad này được hưởng lợi từ hương vị hạt tiêu của arugula, bạn có thể thay thế món này bằng món salad rau xanh yêu thích của bạn.
Thành phần
- 2 củ khoai lang (gọt vỏ và cắt thành miếng chéo 1/2 inch)
- 1 quả lê lớn (gọt vỏ, bỏ lõi và cắt theo chiều dọc thành lát 1/4 inch)
- 2 ly arugula cho bé
- 2 chén rau bina
- 1/3 chén phô mai feta vỡ vụn
- 1/4 chén hồ đào nướng xắt nhỏ
- Đối với trang phục:
- 1/3 cốc áp dụng thạch (không phải bơ táo)
- 1/4 chén giấm rượu vang đỏ (tốt nhất là Zinfandel)
- 1 muỗng canh nước
- chút muối
- dầu ô liu
Các bước để làm cho nó
Để chuẩn bị thay đồ, thêm thạch táo, giấm rượu vang đỏ, nước và muối vào nồi. Đun sôi hỗn hợp, giảm nhiệt và đun nhỏ lửa cho đến khi hỗn hợp giảm đến độ sệt. Hủy bỏ từ nhiệt và làm mát đến nhiệt độ phòng trước khi sử dụng.
Đặt những lát khoai lang vào một cái nồi lớn với nước và nấu trong 10-13 phút. Khoai tây phải mềm, nhưng không phải tất cả các cách nấu qua. Lấy ra khỏi nước, trả khô bằng khăn giấy và đặt lên tấm nướng, thớt hoặc đĩa. Chải với dầu ô liu và thêm muối.
Cẩn thận đặt khoai lang và lát lê lên vỉ nướng. Nấu cả hai trong 3-4 phút mỗi bên. Xem để đốt. Khi khoai tây và lê có dấu hiệu nướng tốt và bề mặt caramen, lấy ra khỏi nhiệt và đặt lên tấm nướng sạch. Điều này sẽ cho phép họ làm mát một chút trước khi lắp ráp.
Để lắp ráp: đặt rau xà lách lên món ăn lớn, trên cùng là khoai lang và lê, sau đó là phô mai feta vụn. Mưa phùn làm mát lên salad và trang trí với hồ đào xắt nhỏ.
Thẻ công thức:
- Khoai tây
- Người Mỹ
- nấu ăn
- rau xà lách
