Michelle Arnold / EyeEm
Hạt gai dầu là một nguồn protein nạc tuyệt vời cho người ăn chay và thuần chay và rất dễ dàng để thêm vào bữa ăn của bạn. Chúng đặc biệt tuyệt vời cho những người ăn chay theo chế độ ăn giàu protein, chẳng hạn như chế độ ăn kiêng Slow Carb. Bạn có thể rắc chúng vào món salad, món mì và rau xào, hoặc thêm chúng vào một bát ăn sáng hoặc sinh tố. Nhưng những chất dinh dưỡng bạn nhận được khi bạn làm gì? Giá trị dinh dưỡng của hạt cây gai dầu là gì?
Theo CalorieCount, một khẩu phần hạt cây gai dầu, là ba muỗng canh, cung cấp:
- Calo: 180, Calo từ chất béo 126Total Fat 14.0g 22%, chất béo bão hòa 1.5g 8%, chất béo không bão hòa đa 10.0g, chất béo không bão hòa đơn 1.5gPotali 300mg 0%, Vitamin C: 0%, Canxi: 2%, Sắt: 20%
Axit béo thiết yếu
Hạt gai dầu rất tốt để có thêm một chút protein ở đây và đó, nhưng hầu hết mọi người đều yêu thích hạt gai dầu vì các axit béo thiết yếu của họ, đó là axit béo Omega 3 và Omega 6 của họ.
Ba muỗng canh hạt gai dầu (một khẩu phần) cung cấp 7, 5 gram axit béo Omega-6 và 3 gram Omega-3 cũng như 0, 6 gram Super Omega-6 Gamma Linolenic Acid (GLA) và 0, 3 g Super Omega-3 Stearidonic Acid (SDA). Cùng với dầu lanh và hạt lanh, hạt cây gai dầu là một trong những nguồn thực phẩm tốt nhất và thuần chay của axit béo Omega-3 và Omega-6.
Các chất dinh dưỡng khác
Cùng với protein, chất xơ và sắt, hạt cây gai dầu cũng là một nguồn tuyệt vời của một loạt các chất dinh dưỡng quan trọng khác, bao gồm magiê, thiamin, phốt pho, kẽm, đồng, mangan và Vitamin E.
Công thức hạt giống cây gai dầu
