Công thức nấu đậu nướng tự làm thường được chuẩn bị với đường phong hoặc mật (hoặc cả hai), và do đó có ít đường tinh luyện trong đó. Mặc dù tên của chúng, đậu nướng không cần phải luôn luôn được nướng trong lò. Chúng có thể được nấu chín trên bếp, nướng trên vỉ nướng nóng, và đậu nướng chay và thuần chay hoạt động đặc biệt tốt trong một crockpot hoặc nồi nấu chậm. Và, tất nhiên, đậu là một nguồn protein tuyệt vời cho người ăn chay.
Đọc về một số cách tốt nhất để chuẩn bị đậu nướng không thịt tự chế. Tất cả các công thức nấu ăn này là chay và thuần chay, và nếu bạn sử dụng nước dùng rau củ không có gluten khi nấu, thì chúng cũng không chứa gluten.
-
Đậu nướng cơ bản trong nồi Crock
Hình ảnh Bob Ingelhart / Getty
Đậu nướng chay được nấu chín chậm tốt nhất, và cách nào tốt hơn để làm nó hơn trong nồi sành ole? Vì vậy, hãy lấy nó ra, phủi bụi nếu cần, và làm một mẻ đôi những hạt đậu nướng tự làm ngon và đơn giản này. Công thức gọi đậu khô, hành tây, sốt cà chua và sốt cà chua, và, bởi vì mọi thứ đều được làm tươi, đây là một công thức chay, thuần chay và không chứa gluten.
-
Đậu không thịt Boston dễ nướng
Spruce
Đối với một công thức đậu nướng không thịt homecooked cổ điển, bắt đầu ở đây. Phiên bản này được nấu theo cách truyền thống trong lò nướng trong một loại nước sốt có hương vị của cà chua, mật đường, một chút tỏi và mù tạt. Nếu bạn muốn thử thêm một "thành phần bí mật", hãy thử thêm vào một vài giọt khói lỏng để có thêm hương vị. Đầu bếp Don đã để lại một đánh giá, nói rằng anh ấy yêu công thức "tuyệt vời" này và thưởng thức nó với một chút ớt bột xông khói.
-
Đậu nướng với lúa mạch nguyên hạt
Spruce
Đậu nướng và lúa mạch là sự kết hợp hoàn hảo. Vị chát của lúa mạch bù đắp vị ngọt tan trong miệng của đậu nướng. Và, tất nhiên, bạn có thể kéo dài đồng đô la của mình với một số loại ngũ cốc nguyên hạt tốt cho sức khỏe và không bẩn. Với ít hơn một gram mỗi khẩu phần, đây cũng là một công thức gần như không có chất béo và thuần chay.
-
Đậu nướng dứa ngọt
Đậu, dứa, sốt thịt nướng và xi-rô cây phong được kết hợp trong crockpot trong những gì hóa ra là một cách dễ dàng và ngon miệng để chuẩn bị đậu nướng chay. Những đứa trẻ sẽ đặc biệt thích bổ sung dứa, vì nó làm cho nó thêm quen thuộc và ngọt ngào. Thơm ngon! Công thức này là chay, thuần chay, và không có gluten, miễn là bạn kiểm tra để sử dụng nước sốt thịt nướng không chứa gluten và nước tương.
-
Làm gì với Đậu nướng tự làm của bạn
Bây giờ bạn đã có một nồi đậu nướng chay khổng lồ, hoặc có lẽ bạn chỉ còn một ít thức ăn thừa để sử dụng, đây là một vài ý tưởng. Đậu nướng thêm nhiều chất xơ và protein lành mạnh vào bất kỳ bữa ăn chay hoặc thuần chay nào.
- Nướng nhồi bí đao với đậu nướng (ảnh)
