Diana Rattray
- Tổng cộng: 3 giờ 5 phút
- Chuẩn bị: 2 giờ 5 phút
- Nấu: 60 phút
- Năng suất: 5 phần
| Hướng dẫn dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| 824 | Calo |
| 42g | Mập |
| 31g | Carbs |
| 77g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Khẩu phần: 5 phần | |
| Số tiền cho mỗi phục vụ | |
| Calo | 824 |
| % Giá trị hàng ngày* | |
| Tổng lượng chất béo 42g | 54% |
| Chất béo bão hòa 11g | 55% |
| Cholesterol 228mg | 76% |
| Natri 2217mg | 96% |
| Tổng lượng carbohydrate 31g | 11% |
| Chất xơ 1g | 4% |
| Protein 77g | |
| Canxi 115mg | 9% |
| *% Giá trị hàng ngày (DV) cho bạn biết bao nhiêu chất dinh dưỡng trong thực phẩm phục vụ đóng góp vào chế độ ăn hàng ngày. 2.000 calo mỗi ngày được sử dụng cho lời khuyên dinh dưỡng nói chung. |
Phục vụ những cánh gà ngon bằng ngón tay này với nước ướp luộc, hoặc ăn kèm với mù tạt hoặc mua nước sốt chua ngọt. Đây là những món ăn tuyệt vời để phục vụ như một bữa ăn nhẹ trong ngày trò chơi hoặc là một phần của bữa ăn gia đình.
Thành phần
- Cánh gà 3 cân (khoảng 20 đến 30 cánh)
- 2/3 chén nước tương natri thấp
- 1/3 cốc nước
- 4 củ hành xanh (xắt nhỏ)
- 1/2 chén giấm gạo (hoặc giấm táo)
- 4 muỗng canh mật ong
- 2 muỗng canh đường nâu
- 1 1/2 muỗng cà phê gừng xay
- 6 tép tỏi (ép hoặc băm nhỏ)
- 2 muỗng canh dầu mè (nướng kiểu châu Á hoặc trơn)
- Tùy chọn: 1/2 muỗng cà phê tương ớt tỏi
- Tùy chọn: 1/2 chén hành lá (hoặc ngò, xắt nhỏ)
Các bước để làm cho nó
Tập hợp các thành phần.
Rửa cánh gà, và vỗ cho khô. Cắt đầu cánh, và loại bỏ. Cắt cánh ở khớp.
Kết hợp nước tương, nước, hành lá xắt nhỏ, giấm, mật ong, đường nâu, gừng, tỏi, dầu mè, và ớt đỏ hoặc tương ớt, nếu sử dụng.
Trong túi bảo quản thực phẩm hoặc hộp đựng không phản ứng, kết hợp cánh gà với hỗn hợp nước tương. Niêm phong túi hoặc bọc hộp và làm lạnh trong 2 đến 6 giờ.
Làm nóng lò trước 375 F.
Dòng một chảo nướng lớn với giấy bạc; bôi mỡ một cách hào phóng, xịt bằng dung dịch xịt không dính, hoặc sử dụng giấy không dính.
Đổ nước xốt vào nồi, và đặt sang một bên.
Xếp các miếng cánh gà vào chảo nướng đã chuẩn bị. Nướng trong 30 phút. Lật cánh và đưa chúng trở lại lò nướng. Tiếp tục nướng trong 30 phút nữa hoặc cho đến khi cánh gà có màu nâu đẹp mắt.
Khoảng 10 phút trước khi phục vụ thời gian, mang nước ướp sôi hoàn toàn; giảm nhiệt và đun trong 5 phút. Phục vụ như ngâm với cánh.
Rắc rau mùi tươi xắt nhỏ hoặc hành lá thái lát trước khi ăn, nếu muốn.
Thưởng thức!
Thẻ công thức:
- cánh
- cánh gà tỏi
- Món khai vị
- Người Mỹ
