Krosnick Studio / Getty Images
- Tổng cộng: 21 phút
- Chuẩn bị: 10 phút
- Nấu: 11 phút
- Năng suất: 1 1/3 chén nước sốt (16 phần)
| Hướng dẫn dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| 70 | Calo |
| 4g | Mập |
| 10g | Carbs |
| 0g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Khẩu phần: 1 1/3 chén nước sốt (16 phần) | |
| Số tiền cho mỗi phục vụ | |
| Calo | 70 |
| % Giá trị hàng ngày* | |
| Tổng lượng mỡ 4g | 5% |
| Chất béo bão hòa 0g | 1% |
| Cholesterol 0mg | 0% |
| Natri 108mg | 5% |
| Tổng lượng carbohydrate 10g | 3% |
| Chất xơ 0g | 2% |
| Protein 0g | |
| Canxi 8mg | 1% |
| *% Giá trị hàng ngày (DV) cho bạn biết bao nhiêu chất dinh dưỡng trong thực phẩm phục vụ đóng góp vào chế độ ăn hàng ngày. 2.000 calo mỗi ngày được sử dụng cho lời khuyên dinh dưỡng nói chung. |
Nước sốt thịt nướng mật ong ngọt ngào này hoạt động tuyệt vời trên thịt gia cầm và thịt lợn. Thật dễ dàng để làm cho trước, bạn có thể lưu trữ lên đến một tuần trong tủ lạnh của bạn. Chìa khóa của mù tạt mật ong này là sử dụng hai loại mù tạt: dijon và ngũ cốc nguyên hạt. Sự kết hợp tạo ra một hương vị mù tạt phức tạp hơn và mù tạt ngũ cốc nguyên hạt cung cấp một số kết cấu cho gia vị. Hãy thử các loại mù tạt khác nhau để thay đổi hương vị của sốt mù tạt mật ong của bạn.
Mật ong đậm có xu hướng có hương vị mạnh hơn mật ong màu nhạt hơn. Tìm kiếm nó trong các cửa hàng tạp hóa, quầy nông trại hoặc chợ nông sản tốt hơn. Nếu bạn không thể tìm thấy nó, đừng băn khoăn. Sử dụng bất cứ mật ong nào bạn có thể tìm thấy. Để tránh việc mật ong của bạn dính vào cốc đo của bạn, hãy dùng muỗng đo nhanh xịt bằng dung dịch xịt chống dính trước khi đo mật ong. Mật ong sau đó sẽ trượt ngay ra khỏi muỗng đo vào chảo.
Mật ong mù tạt là một gia vị đa năng. Đó là một món kinh điển với những ngón tay gà, tuyệt vời với khoai tây chiên, và ngon như một miếng bánh sandwich. Hãy thử nó bất cứ nơi nào thay cho sốt cà chua hoặc mayonnaise.
Thành phần
- 1/2 chén mù tạt Dijon
- 1/2 chén mật ong đen
- 1/4 chén dầu thực vật
- 2 muỗng canh giấm táo
- 2 muỗng canh nước
- 2 muỗng canh ngũ cốc nguyên hạt (hoặc mù tạt đá)
- 2 muỗng canh hẹ (băm nhỏ)
Các bước để làm cho nó
Trong một chảo dầu nóng vừa và thêm hẹ.
Nấu trong hai đến ba phút trên lửa vừa cho đến khi hẹ bắt đầu đổ mồ hôi (không chiên).
Thêm các thành phần còn lại và để nước sốt sôi trong sáu đến tám phút, thường xuyên khuấy.
Giảm nhiệt nếu nước sốt sủi bọt quá nhiều.
Sau khi nấu chín, loại bỏ nhiệt và để nước sốt nguội trong 15 phút.
Để sử dụng, chỉ cần áp dụng nước sốt cho gia cầm hoặc thịt lợn trong khoảng 15 đến 20 phút cuối của thời gian nấu.
Ghi chú:
Vì nước sốt có chứa đường, sử dụng bất kỳ sớm hơn trong quá trình có thể làm cho nước sốt bị cháy. Nếu làm trước, lưu trữ nước sốt trong hộp kín trong tủ lạnh tối đa một tuần. Làm ấm trong lò vi sóng trong 20 đến 30 giây trước khi sử dụng.
Mù tạt mật ong này rất ngon, nó cũng làm cho một món quà tốt đẹp. Công thức dễ dàng tăng gấp đôi hoặc gấp ba thành một mẻ lớn. Khi mù tạt mật ong nguội, đổ nó vào lọ, thêm nắp và buộc một dải ruy băng xung quanh nó. Một thẻ quà tặng dễ thương với một ghi chú và các thành phần hoàn thành món quà.
Thẻ công thức:
- Nước xốt
- nước sốt
- Người Mỹ
- nấu ăn
