Hình ảnh Tetra / Hình ảnh thương hiệu X / Hình ảnh Getty
Một trong những cách tốt nhất để làm nổi bật sân sau của bạn và tăng thêm giá trị cho ngôi nhà của bạn là với một khu vực nấu ăn ngoài trời được xây dựng tùy chỉnh.
Bạn có thể nghĩ rằng điều này là khó khăn, nhưng phần nướng là dễ dàng, đó là phần bao vây cho nó là thách thức. Hầu hết các vỉ nướng gas chỉ có thể được mua đầu, có nghĩa là bạn không nhận được giỏ hàng, chỉ là các bộ phận làm việc của vỉ nướng. Một bếp nướng than có thể không cần nhiều hơn một vài vỉ nướng mà bạn có thể mua từ hầu hết các cửa hàng phụ tùng nướng.
Cách nhanh nhất để kết hợp một khu vực nướng tùy chỉnh là với một hòn đảo nướng. Các đơn vị đúc sẵn này có thể được đưa vào và thiết lập vào một buổi chiều. Tuy nhiên, chúng có thể đắt tiền và nếu bạn không sống gần nhà sản xuất, bạn có thể nhận được hóa đơn vận chuyển đáng kể. Nếu bạn có các kỹ năng DIY cơ bản, bạn có thể có được chính xác những gì bạn muốn bằng cách tự xây dựng nó.
Bạn muốn gì trong một vỉ nướng tùy chỉnh?
Đánh giá chính xác những gì bạn muốn trước khi bạn bắt đầu dự án. Gas hay than nướng? Những tiện nghi nào bạn muốn, chẳng hạn như tủ, bồn rửa, tủ lạnh, nước sinh hoạt, điện, khí đốt tự nhiên và ánh sáng?
- Gas hoặc Than: Lò nướng gas cung cấp cho bạn lợi thế của nhiệt được kiểm soát và các tính năng như đầu đốt bên, lò quay và nắp đậy cho phép bạn nướng hầu hết mọi thứ. Mặc dù vỉ nướng than có thể có những tính năng tương tự, nhưng có thể khó khăn hơn một chút vì không có nhiều lựa chọn trong vỉ nướng than làm sẵn có thể được gắn trong vỏ bọc tùy chỉnh. Tuy nhiên, than củi mang đến cho bạn hương vị nướng chân thực hơn và có một thứ gì đó nguyên thủy và lãng mạn hơn khi nấu trên than. Đây là một quyết định bạn nên suy nghĩ nhiều khi bắt đầu lên kế hoạch cho món nướng tùy chỉnh của mình. Ổ cắm điện : Một ổ cắm điện gần đó cho vỉ nướng của bạn có thể cực kỳ thuận tiện. Hãy nhớ rằng tất cả các hệ thống dây điện, ống dẫn và ổ cắm phải được xếp hạng để sử dụng ngoài trời. Cửa hàng phần cứng của bạn có thể chỉ cho bạn đi đúng hướng cho việc này. Ngoài ra, hãy xem xét việc chạy một mặt bằng độc lập cho nhà bếp ngoài trời của bạn. Nước sinh hoạt: Một bồn rửa nhỏ và vòi gần khu vực nướng của bạn sẽ giúp bạn tiết kiệm nhiều chuyến đi trong nhà. Nếu bạn sống trong một khu vực đóng băng, bạn cần đảm bảo rằng bạn có một van ngắt trong nhà và một cách để thoát các dòng nước vào mùa thu. Bạn có thể hoặc không cần sử dụng chất chống đông trong những dòng này. Một lần nữa, cửa hàng phần cứng địa phương của bạn sẽ có thêm thông tin cho khu vực của bạn. Ánh sáng: Bạn sẽ muốn đảm bảo rằng nhà bếp ngoài trời của bạn có đủ ánh sáng cho những bữa ăn khuya. Một bổ sung tốt là ánh sáng gần khu vực nấu ăn của bạn bởi vì trong khi ánh sáng hiên có thể tốt cho việc giao tiếp xã hội, thì không phải lúc nào cũng tốt để chuẩn bị thức ăn. Không gian lưu trữ: Nếu bạn đã từng sử dụng nhà bếp của mình, bạn sẽ biết rằng không gian lưu trữ là cao cấp. Thiết kế khu vực nướng của bạn với ít nhất đủ không gian để lưu trữ các dụng cụ nướng của bạn là điều bắt buộc. Bạn sẽ có thể giữ các công cụ và phụ kiện trong tầm tay và được bảo vệ khỏi các yếu tố. Bạn sẽ thấy rằng có nhiều không gian lưu trữ sẽ thực sự làm cho bếp nướng tùy chỉnh của bạn trở thành một nơi tuyệt vời để nấu ăn. Khóa: Có thể bảo đảm tủ của bạn là rất quan trọng nếu bạn có kế hoạch để các vật dụng bên ngoài. Bạn không thể khóa cửa nhà bếp ngoài trời của bạn để bạn có thể muốn khóa tủ. Một số tủ ngoài trời có thể được trang bị ổ khóa hoặc bạn chỉ cần sử dụng khóa xe đạp tốt để giúp đảm bảo đầu tư của bạn.
Đặt ngân sách của bạn
Đầu nướng gas cho đầu vỉ nướng bằng thép không gỉ chỉ rẻ hơn một chút so với các đơn vị đầy đủ, có nghĩa là 4.000 đô la không phải là một mức giá bất thường. Bạn luôn có thể xây dựng trong một đầu nướng ít tốn kém hơn, nhưng một quy tắc chuẩn là đầu nướng nên có giá chỉ bằng một nửa đến một phần ba của toàn bộ dự án. Khi bạn đã thêm gỗ, gạch, xi măng, hệ thống dây điện, bồn rửa, mặt bàn, tủ và bất cứ thứ gì bạn muốn xây dựng vào vỉ nướng của mình, một đầu nướng trị giá 4.000 đô la không quá cực đoan.
Xem xét vị trí
Bây giờ bạn muốn tìm một vị trí. Một vỉ nướng nên được đặt cách xa các cấu trúc hiện có. Bạn có thể cần kiểm tra với chính quyền địa phương để biết các quy định về mã lửa trước khi bạn định cư tại một địa điểm. Bạn có thể xây dựng các lỗ thông hơi và hàng rào chống cháy xung quanh vỉ nướng của bạn nếu bạn cần hoặc muốn nó gần nhà của bạn hoặc cấu trúc khác.
Theo nguyên tắc chung, vị trí của vỉ nướng của bạn phải giống như đối với vỉ nướng tự do. Không có cây, sàn, nhô ra hoặc những thứ dễ cháy khác nên nằm trong phạm vi nướng của bạn. Một cách tốt để kiểm tra một không gian cho khu vực nướng của bạn là lấy một số hộp trống và xây dựng một hình dạng cơ bản nơi bạn muốn nướng của mình. Điều này sẽ cho phép bạn nhìn nó trước khi bạn đào bất kỳ bông hoa nào.
Ghé thăm Cửa hàng Cải thiện Nhà
Một khi bạn có một ý tưởng khá hay về hướng bạn muốn đi, hãy đến cửa hàng phần cứng yêu thích của bạn. Nhiều cửa hàng phần cứng có kế hoạch và ý tưởng có sẵn miễn phí. Nếu họ cho rằng bạn sẽ mua nguyên liệu từ họ, họ sẽ tìm mọi cách để giúp bạn. Một cuốn sách bạn có thể xem là Xây dựng bếp nướng ngoài trời & bếp ngoài trời. Có một số ý tưởng dự án và thông tin xây dựng cơ bản trong cuốn sách này. Dù sao, ít nhất một lần ghé thăm cửa hàng phần cứng có thể là một kiểm tra thực tế, vì vậy bạn có thể quay lại các giai đoạn lập kế hoạch khi bạn trở về nhà.
Xem xét Gas Grill
Bạn cũng nên có một không gian có thể truy cập dưới vỉ nướng. Hầu hết các vỉ nướng, ngay cả những loại đắt tiền có thể thả dầu mỡ ra khỏi đáy. Bạn sẽ cần phải có một cách để nắm bắt điều này để nó không bị rò rỉ ra bề mặt boong.
Khí propan hoặc khí tự nhiên
Lò nướng gas có nhiều loại khí propan và khí tự nhiên. Nếu bạn đang thực hiện một bếp nướng gas gắn cố định thì bạn có thể từ bỏ việc thay đổi xi lanh propane theo hướng có lợi cho bếp nướng gas tự nhiên. Điều này có nghĩa là chạy một đường gas từ nhà bạn đến khu vực nướng của bạn. Đường gas có thể được kết nối từ bất cứ đâu sau bộ điều chỉnh chính (mét) đến vị trí của khu vực nướng của bạn. Nếu bạn muốn tự chạy dòng này, bạn sẽ cần phải có tiện ích gas địa phương để kiểm tra đường dây trước khi bạn che đậy nó. Liên hệ với công ty gas địa phương của bạn về thông số kỹ thuật dòng khí trong khu vực của bạn hoặc thuê một nhà thầu được chứng nhận để chạy dòng cho bạn.
Cấu trúc bếp gas
Cấu trúc cơ bản nhất bạn có thể xây dựng để chứa đầu nướng gas sẽ là cấu trúc khối U, mở ở phía trên và ở phía trước. Nó cũng sẽ cần phải có các giá đỡ cần thiết bên trong để giữ chắc chắn vỉ nướng. Khi bạn đã quyết định chọn đầu nướng, bạn nên liên hệ với nhà sản xuất hoặc nhà phân phối để có được các phép đo và thông số kỹ thuật chính xác để lắp bộ phận nướng của bạn. Điều này sẽ cung cấp cho bạn các phép đo bắt đầu cho cấu trúc nướng của bạn. Bây giờ tùy thuộc vào loại tính năng nào khác mà bạn dự định thêm vào, giờ đây bạn có thể đo ra bên ngoài để có được hình dạng và kích thước cuối cùng.
Không gian xung quanh Gas Grill
Một khi bạn có các thông số kỹ thuật cho đầu nướng bạn muốn cài đặt, bạn cần nhìn vào không gian xung quanh vỉ nướng. Bạn cần nhiều diện tích xung quanh vỉ nướng để làm việc. Nhưng bạn cũng cần nhiều không gian để tránh xa sức nóng của vỉ nướng. Lên kế hoạch cho ít nhất một chân không gian ở hai bên đầu nướng của bạn để bạn không phải chiến đấu với cái nóng để đến bồn rửa.
Bạn có thể sẽ muốn có không gian để chuẩn bị thức ăn trước khi chúng nướng. Hãy tưởng tượng lượng không gian bạn sử dụng trong nhà bếp của bạn cho các nhiệm vụ này và thêm không gian đó gần vỉ nướng làm không gian làm việc của bạn. Bạn muốn có một bố cục không chỉ hoạt động mà còn phù hợp với bạn về khu vực nướng tùy chỉnh của bạn.
Xem xét nướng than
Lò nướng than là tuyệt vời cho hương vị nhưng đòi hỏi sự chú ý và chuẩn bị nhiều hơn. Nếu bạn thích một bếp nướng than cho nhà bếp ngoài trời của bạn, bạn sẽ kết thúc việc tùy chỉnh nhiều hơn. Không có nhiều sự lựa chọn cho chèn than nướng. Bạn sẽ cần phải dựa vào các tấm lưới nấu ăn mà bạn có thể mua ngoài kệ hoặc nhờ ai đó làm chúng cho bạn. Một công ty sản xuất kim loại hoặc xưởng đúc sẽ có thể cung cấp cho bạn các tấm lưới tùy chỉnh phù hợp với thông số kỹ thuật của bạn.
Khi lập kế hoạch cho một bếp nướng than tùy chỉnh, bạn cần phải suy nghĩ về các tính năng bạn sẽ có những gì có sẵn. Chẳng hạn, bạn có muốn một cái nắp để rang thức ăn không? Bạn có muốn một rotisserie? Nếu bạn sắp có ai đó chế tạo các thành phần kim loại cho vỉ nướng của mình, bạn sẽ cần phải có đơn vị nướng được lên kế hoạch trước khi bạn bắt đầu lên kế hoạch bao vây.
Ở cấp độ cơ bản nhất, bạn sẽ cần một cặp lưới kim loại cho vỉ nướng than của bạn. Một vỉ giữ than và cái kia giữ thức ăn.
Bạn cũng cần luồng không khí. Khi nói đến nấu than, luồng không khí rất quan trọng. Không khí phải có thể đi lên qua các đốt than và thoát ra khỏi vỉ thức ăn. Điều này có nghĩa là đủ không gian mở để lấy oxy vào lửa. Bạn cũng cần một không gian để bắt tro rơi hoàn toàn chống cháy. Bạn không muốn đốt than hồng rơi xuống chân hoặc sân của bạn.
Xây dựng Firebrick cho vỉ nướng than
Khu vực nướng than cần được lót trong firebricks. Đây là cùng loại gạch bạn sẽ sử dụng trong lò sưởi. Vì các lò sưởi có thể trở nên rất nóng, chúng cần phải ngồi trên một lớp gạch hoặc khối khác để cách nhiệt khu vực nơi ngọn lửa sẽ sống. Việc xây dựng lớp lót gạch cũng nên bao gồm các giá treo hoặc giá đỡ cho các thành phần kim loại.
Bộ phận kim loại cho vỉ nướng than
Cung cấp cho các bộ phận kim loại một số suy nghĩ khi lập kế hoạch nướng than của bạn. Bạn có thể muốn một vỉ nướng có thể điều chỉnh để cung cấp cho bạn mức độ kiểm soát nấu ăn thêm. Một điều chỉnh điều khiển bằng tay quay sẽ cho phép bạn thay đổi cấp độ trong khi nấu và cung cấp cho bạn khả năng làm gần ngọn lửa và vươn lên, tránh xa ngọn lửa để hoàn thành thức ăn.
Khi nói đến các thành phần kim loại, bạn cần chọn một kim loại sẽ kéo dài. Gang là tuyệt vời để nấu ăn nhưng sẽ rỉ sét nếu không được bảo vệ và chăm sóc đúng cách. Vì lý do này, một nắp hoặc nắp sẽ rất có lợi. Khi nhìn vào các bộ phận kim loại được chế tạo, hãy hỏi về nắp bằng thép không gỉ để che khu vực nướng.
Lò sưởi
Một điều tuyệt vời của bếp nướng than là bạn cũng có thể sử dụng nó như một lò sưởi ngoài trời nếu bạn thiết kế nó để phục vụ mục đích này. Bằng cách tạo ra một lỗ mở phía trước để nướng than của bạn, bạn có thể để lửa của bạn cung cấp ánh sáng và nhiệt cho các bữa tiệc và họp mặt ngoài trời. Tuy nhiên, một điều cần nhớ là bạn phải có thể đóng không gian này để bảo vệ máy nướng của bạn khỏi nhiệt.
Hoàn thiện nhà bếp ngoài trời của bạn
Đối với các bộ phận còn lại của nhà bếp ngoài trời của bạn, bạn có rất nhiều lựa chọn. Hầu hết mọi thứ bạn có thể đặt trong bếp trong nhà đều có thể được đặt trong bếp ngoài trời. Nếu bạn muốn đi cả chín sân, bạn có thể lắp đặt tủ lạnh, bồn rửa, nước nóng lạnh, tủ và thậm chí cả máy rửa chén ngoài trời là một lựa chọn. Bạn muốn đi bao xa là hoàn toàn tùy thuộc vào bạn. Khi bạn có một số ý tưởng cơ bản, hãy nói chuyện với những người tại cửa hàng phần cứng của bạn để tìm hiểu về tính khả dụng và chi phí. Hầu hết các thiết bị ngoài trời có giá cao hơn tương đương trong nhà của họ.
Kết thúc và bàn
Các vật liệu bạn chọn để hoàn thiện các bề mặt của vỏ nướng tùy chỉnh phải bền và phù hợp với cảnh quan và ngoại thất ngôi nhà của bạn. Bước này làm cho thiết bị phù hợp với tài sản của bạn và khuếch đại nâng cấp tài chính mà một vỉ nướng tùy chỉnh thêm vào nhà của bạn. Vì một vỉ nướng được xây dựng theo cách bạn muốn thêm vào nhà, nên hầu hết mọi vật liệu đều được. Bạn thậm chí có thể hoàn thiện các mặt bằng các tấm gỗ để phù hợp với ngôi nhà của bạn miễn là chúng không tiếp xúc với sức nóng của vỉ nướng của bạn.
Bạn có thể nhận được mặt bàn tùy chỉnh trong nhiều loại vật liệu. Hãy chắc chắn rằng bất kỳ vật liệu nào bạn chọn mà nó sẽ có thể chịu được các yếu tố; điều này có nghĩa là nhiệt độ cực đoan mà không có quầy bếp nào sẽ phải chịu đựng. Hãy chắc chắn rằng nếu sử dụng một trong những loại máy đếm này, bạn sẽ cho nhà cung cấp biết mục đích là gì và tìm ra vật liệu nào phù hợp nhất. Điều tương tự cũng đúng nếu bạn có kế hoạch sử dụng vật liệu gạch hoặc gạch cho các bề mặt. Luôn luôn nói với người bạn đang mua nó từ mục đích sử dụng là gì và đảm bảo rằng bạn có một cái gì đó bằng văn bản nói rằng tài liệu có thể xử lý nó.
Tìm hiểu 15 điều cần thiết cho một sân sau BBQ
