Hình ảnh Vanya Dudumov / Getty
Hành lá mang đến hương vị của hành tây mà không phải chờ đợi lâu trong vườn hoặc gọt vỏ trong bếp. Mặc dù chúng tôi sử dụng các thuật ngữ hành lá, hành lá và hành lá có thể hoán đổi cho nhau để có nghĩa là bất kỳ hành tây nào được thu hoạch trước khi hình thành củ, chúng thực sự được phân biệt với nhau như sau:
- Hành lá: Hành tây thường được thu hoạch trước khi chúng tạo thành củ Hành tây mùa xuân: Hành tây được thu hoạch khi củ nhỏ hơn một phần tư Hành lá: Giống không bao giờ tạo thành củ
Đó là một điểm tốt và một điểm không khoa học. Có một loài allium cụ thể, Allium fistulum , đó là một cây lâu năm hình thành cục mà không bao giờ phát triển thành một bóng đèn. Chúng thường có hương vị tốt nhất, nhưng trồng chúng như cây lâu năm có thể đòi hỏi một chút cẩn thận hơn. Nhiều người làm vườn trồng các giống cây lâu năm, nhưng sử dụng chúng như hàng năm. Và hành lá phát triển quá nhanh, thật dễ dàng để đơn giản là trồng chúng.
Xem ngay: Cách trồng hành lá
Bạn thậm chí có thể lấy lại hành lá từ cửa hàng tạp hóa nếu bạn để một vài inch thân cây gắn vào rễ. Bạn thậm chí không phải trồng chúng trong vườn. Hành lá sẽ hạnh phúc phát triển trong một ly nước. Khi một cái gì đó rất dễ phát triển, bạn cũng có thể nắm lấy mọi cơ hội.
- Lá: Hành lá có những chiếc lá rỗng, giống như lưỡi, xếp xung quanh nhau ở gốc cây. Hoa: Những bông hoa mọc trên thân cây riêng lẻ và bắt đầu được bao phủ trong vỏ bọc của cây. Đầu hoa đang phát triển cuối cùng sẽ tách vỏ bọc mở ra. Đầu hoa tròn là quả cầu của từng bông hoa.
Tên thực vật
Tên gọi thông thường
Các tên phổ biến là hành lá, hành lá, hành lá và hành tây bó.
Khu vực độ cứng
Hành lá lâu năm được liệt kê là cứng trong USDA Vùng 3 đến 9. Các loại khác là hai năm một lần, mặc dù một câu thần chú lạnh có thể khiến chúng nghĩ rằng chúng đã trải qua mùa đông, buộc chúng phải đi gieo hạt giống trong năm đầu tiên.
Phơi nắng
Đây là những loại rau lá có thể xử lý một phần bóng râm, nhưng chúng sẽ làm tốt nhất và vẫn khỏe mạnh nhất trong ánh mặt trời đầy đủ. Chỉ cần nhớ rằng chúng thích nước thường xuyên, vì vậy đừng trồng chúng trong đất khô, nóng.
Mẹo trồng
Bạn có thể bắt đầu gieo hạt trong nhà khoảng năm đến sáu tuần trước ngày sương giá cuối cùng của bạn hoặc đợi một vài tuần và gieo trực tiếp trong vườn. Dù bằng cách nào, hãy gieo hạt sâu khoảng 12 inch và hơi dày (bốn đến tám hạt trên mỗi tế bào). Cũng như các hành khác, sự nảy mầm có thể chậm và kém. Điều quan trọng nhất cần hạt giống hành lá là độ ẩm không đổi, điều này làm cho việc bắt đầu hạt giống trong nhà, nơi bạn có thể để mắt đến chúng, một lựa chọn tốt.
Trong USDA Hardness Zones bảy trở lên, bạn có thể bắt đầu gieo trực tiếp vào tháng 9, để thu hoạch mùa đông và mùa xuân.
Trồng cây con của bạn ở một nơi đầy nắng. Cũng như hành tây, hành lá có hệ thống rễ rất nông, vì vậy bạn có thể cần tưới nước cho tất cả các mùa. Tuy nhiên, đừng để chúng ngồi trong đất ướt. Nó phải ẩm, nhưng thoát nước tốt.
Cây con mỏng cách nhau khoảng một bước chân. Bạn có thể ăn bất kỳ cây bạn gầy. Để có một vụ thu hoạch liên tục, cây kế tiếp cứ sau ba đến bốn tuần.
Quan tâm
Cùng với việc giữ cho cây được tưới nước, hãy cung cấp cho chúng một số phân bón bổ sung hàng tháng. Một thứ gì đó chứa nhiều nitơ, như nhũ tương của cá, sẽ giữ cho chúng xanh và phát triển. Việc bảo trì duy nhất khác là giữ cho khu vực không có cỏ dại.
Sâu bệnh và vấn đề
Hầu hết các hành lá hầu như không có vấn đề. Nếu bạn bắt đầu nhận thấy vấn đề, xoay vụ mùa tiếp theo sang một khu vực khác trong vườn sẽ giúp ích.
Có một loại dịch hại trong vườn mới đang bắt đầu lan rộng ở các bang phía đông. Công cụ khai thác lá allium đẻ trứng trong lá của cây cảnh và cây ăn được trong họ hành tây. Ấu trùng ăn theo cách của chúng đến bóng đèn, phá hủy nhà máy trong quá trình này. Hãy theo dõi tin tức về cách kiểm soát dịch hại này.
Thu hoạch
Hành lá rất mềm và nhẹ khi còn trẻ. Bạn có thể bắt đầu thu hoạch ngay khi cây đạt chiều cao khoảng 5 đến 6 inch và rộng bằng bút chì. Thu hoạch toàn bộ cây bằng cách kéo nó ra.
Giống được đề xuất
- Mảng trắng thường xanh: Một giống lâu năm tốt cho một vụ đông trong khung lạnh (60 ngày). Guardsman: Giống này rơi ở đâu đó giữa hành lá và hành lá (50 ngày). Nabechan: Đây là một giống Nhật Bản được đánh giá cao về hương vị của nó (60 ngày). Râu đỏ: Cái này là nhanh chóng và dễ dàng để phát triển Nó có thân màu đỏ tím (50 ngày). Tokyo dài trắng: Đây là một giống lâu năm có hương vị khác (75 đến 90 ngày).
