hình ảnh vasantytf / Getty
- Tổng cộng: 30 phút
- Chuẩn bị: 15 phút
- Nấu: 15 phút
- Năng suất: 30 bánh
| Hướng dẫn dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| 64 | Calo |
| 4g | Mập |
| 6g | Carbs |
| 1g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Khẩu phần: 30 bánh | |
| Số tiền cho mỗi phục vụ | |
| Calo | 64 |
| % Giá trị hàng ngày* | |
| Tổng lượng mỡ 4g | 5% |
| Chất béo bão hòa 1g | 6% |
| Cholesterol 10mg | 3% |
| Natri 22mg | 1% |
| Tổng lượng carbohydrate 6g | 2% |
| Chất xơ 0g | 1% |
| Protein 1g | |
| Canxi 3mg | 0% |
| *% Giá trị hàng ngày (DV) cho bạn biết bao nhiêu chất dinh dưỡng trong thực phẩm phục vụ đóng góp vào chế độ ăn hàng ngày. 2.000 calo mỗi ngày được sử dụng cho lời khuyên dinh dưỡng nói chung. |
Khi người ta nghĩ về những cây cọ, những chiếc bánh quy dễ thương, ngọt ngào hay còn gọi là tai voi xuất hiện trong tâm trí. Những chiếc bánh quy Palmiers này là tất cả những thứ đó nhưng cũng có một chút quế caramel. Bạn có thể đánh bông công thức quế quế này cực nhanh, vì vậy chúng là món ăn hoàn hảo cho các cuộc tụ họp vào phút cuối hoặc một chiếc răng ngọt chưa được chế biến.
Palmiers không giống như kết cấu dễ vỡ của bánh sừng bò nhưng thực tế được làm bằng bánh phồng. Mặc dù việc làm bánh phồng không quá khó, nhưng có rất nhiều loại bánh ngọt làm sẵn ngoài kia và thường thì nhanh và dễ dàng hơn (và bánh phồng cần phải được xử lý cẩn thận để không làm phẳng nó), thường thì sẽ dễ mua hơn.
Thành phần
- 1/3 chén đường (dạng hạt)
- 1 1/2 muỗng cà phê quế (đất)
- 3 muỗng canh bơ (tan chảy)
- 1/2 lb bánh phồng (mua 1 tờ cửa hàng)
- 1 quả trứng (đánh)
Các bước để làm cho nó
Làm nóng trước lò nướng đến 400 F.
Khuấy cùng đường, quế và bơ tan chảy cho đến khi nó tạo thành một hỗn hợp sệt.
Cán bột bánh ngọt thành một hình chữ nhật lớn, khoảng 15 inch x 12 inch. Sử dụng một bàn chải bánh ngọt hoặc muỗng, phết bột đường quế trong một lớp mỏng, đều trên bột. Bắt đầu từ đầu dài của hình chữ nhật, cuộn lỏng lẻo mỗi bên vào trong cho đến khi chúng gặp nhau ở giữa. Để giữ bánh ngọt khó khăn với nhau, đánh nó với trứng nếu cần thiết.
Cắt bánh ngọt theo chiều ngang thành 1/4 inch - chúng sẽ trông giống như những cuộn giấy nhỏ - và sắp xếp chúng trên một tấm nướng lót giấy da. Nướng chúng trong 12 đến 15 phút, cho đến khi chúng phồng lên và chuyển sang màu nâu vàng. Lấy chúng ra khỏi tấm nướng và phục vụ ấm hoặc ở nhiệt độ phòng.
Công thức biến thể
- Đây là một công thức cổ điển và như vậy không cần thay đổi hoặc nhiều lựa chọn thay thế., Có một số ít khi sử dụng sẽ không thay đổi bản chất đích thực của loại bánh quy đáng yêu này. của hương vị và gia vị này không phải là một yêu thích với tất cả mọi người. Thêm một loại gia vị khác như hạt nhục đậu khấu, để có vị cay hơn nhưng vẫn cay, hãy thử mace. Mace là lớp vỏ xơ của hạt (hạt nhục đậu khấu) và có vị không giống như nó nhưng mềm hơn và một số người nói đáng yêu hơn so với gia vị đất thông thường. Nếu bạn không thể tìm thấy chùy, hãy sử dụng một ít hỗn hợp gia vị bí ngô, nhưng hãy cẩn thận hoặc điều này có thể gây tác dụng ngược và không ngon lắm.
Thẻ công thức:
- Bánh quy
- tráng miệng
- người Pháp
- trở lại trường
