Ăn Spruce / Diana Chistruga
- Tổng cộng: 10 phút
- Chuẩn bị: 10 phút
- Nấu: 0 phút
- Thời gian bảo dưỡng: 48 giờ
- Năng suất: 10-12 phần
| Hướng dẫn dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| 516 | Calo |
| 50g | Mập |
| 7g | Carbs |
| 9g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Khẩu phần: 10-12 phần | |
| Số tiền cho mỗi phục vụ | |
| Calo | 516 |
| % Giá trị hàng ngày* | |
| Tổng lượng chất béo 50g | 64% |
| Chất béo bão hòa 18g | 91% |
| Cholesterol 68mg | 23% |
| Natri 9187mg | 399% |
| Tổng lượng carbohydrate 7g | 2% |
| Chất xơ 0g | 1% |
| Protein 9g | |
| Canxi 13mg | 1% |
| *% Giá trị hàng ngày (DV) cho bạn biết bao nhiêu chất dinh dưỡng trong thực phẩm phục vụ đóng góp vào chế độ ăn hàng ngày. 2.000 calo mỗi ngày được sử dụng cho lời khuyên dinh dưỡng nói chung. |
Rán một ít thịt lợn muối là bước đầu tiên cần thiết để làm các loại hải sản hoặc bột ngô cổ điển. Thịt lợn muối tự làm này có hương vị hơn so với phiên bản mua tại cửa hàng, và nó rất đơn giản và rẻ tiền để làm.
Thành phần
- 10 ounce muối Kosher (hoặc muối không iốt khác)
- 1/3 chén đường
- Bụng thịt lợn không xương 2 1/2 pound (cắt thành lát dày 1/2 inch)
- 1 củ hành tây
Các bước để làm cho nó
Tập hợp các thành phần.
Ăn Spruce / Diana Chistruga
Kết hợp muối và đường. Chà các lát thịt lợn với một ít hỗn hợp muối và đường.
Ăn Spruce / Diana Chistruga
Rải một lớp hỗn hợp đường và muối dưới đáy của hộp đựng bằng thủy tinh, gốm hoặc thép không gỉ. Đặt một lớp thịt lợn lát lên trên.
Ăn Spruce / Diana Chistruga
Rắc các lát thịt lợn với một chút hỗn hợp muối và đường.
Ăn Spruce / Diana Chistruga
Thêm một lớp thịt lợn lát nữa rồi đến hỗn hợp muối đường.
Ăn Spruce / Diana Chistruga
Tiếp tục thêm các lớp thịt bụng lát, rắc từng lớp với hỗn hợp muối và đường.
Ăn Spruce / Diana Chistruga
Đậy nắp và để tủ lạnh. Thịt lợn muối sẽ được chữa khỏi và sẵn sàng để sử dụng trong 2 ngày. Nó sẽ giữ trong tủ lạnh đến một năm (vẫn an toàn để ăn sau này, nhưng hương vị giảm dần).
Ăn Spruce / Diana Chistruga
Cách sử dụng
Để sử dụng, rửa sạch các lát thịt lợn muối. Vỗ khô chúng bằng giấy hoặc khăn vải sạch.
Cắt thành hình khối hoặc dải nhỏ.
Nấu trên lửa nhỏ cho đến khi phần lớn chất béo được đưa ra ngoài.
Xào một củ hành tây xắt nhỏ trong mỡ heo muối được hoàn trả và bạn đang trên đường thực hiện món chowder tuyệt vời.
Thưởng thức!
Thẻ công thức:
- thịt heo
- thịt lợn muối
- món ăn phụ
- Người Mỹ
