Spruce
- Tổng cộng: 35 phút
- Chuẩn bị: 30 phút
- Nấu: 5 phút
- Năng suất: 48 miếng (48 phần)
Fudge marshmallow creme này có thể trở thành kẹo tự chế yêu thích mới của bạn. Bạn sẽ không cần đầu tư vào bất kỳ công cụ đắt tiền nào hoặc tìm hiểu bất kỳ kỹ thuật phức tạp nào để đánh bại những món ăn này. Thêm vào đó, bạn có thể đã giữ hầu hết các thành phần trong phòng đựng thức ăn của bạn. Nhưng phần tốt nhất? Hương vị fudge decadent này giống như thiên đường
Hãy thoải mái sáng tạo với công thức tuyệt vời này. Hãy thử thêm các chiết xuất yêu thích của bạn hoặc các hỗn hợp thú vị như bánh quy nghiền, các loại hạt khác hoặc trái cây khô. Các khả năng là vô tận. Nếu bạn cảm thấy có tham vọng, bạn có thể xoáy mứt hoặc bơ đậu phộng vào kẹo dẻo marshmallow khi nó nguội đi. Bọc các lát kẹo mềm trong sáp trang trí hoặc giấy giấy da, sau đó buộc trên một dải băng lễ hội: voilà. Bạn vừa làm những món quà đáng yêu và đồ nhồi, hoàn hảo cho mùa lễ.
Fudge ngon này sẽ giữ trong một hộp kín ở nhiệt độ phòng trong một tuần. Nếu bạn đang cất nó trong tủ lạnh, nó sẽ giữ được hai tuần.
Thành phần
- 3 chén đường
- 3/4 cốc bơ (hoặc bơ thực vật)
- 2/3 cốc sữa bay hơi bay hơi (sữa đặc không ngọt)
- 2 cốc sô cô la bán nguyệt
- 1 (7-ounce) lọ marshmallow
- 1 muỗng cà phê chiết xuất vani
- 1 chén hạt, xắt nhỏ và nướng nhẹ
- Ly sữa để phục vụ (không bắt buộc)
Các bước để làm cho nó
Tập hợp các thành phần.
Spruce
Đặt một chiếc chảo 9 x 13 inch bằng giấy bạc và xịt bằng dung dịch xịt không dính.
Spruce
Kết hợp đường, bơ và sữa trong một cái chảo lớn trên lửa vừa.
Spruce
Đun sôi, khuấy liên tục bằng thìa gỗ. Nếu bạn có một nhiệt kế kẹo, hãy chèn nó vào thời điểm này. Nấu hỗn hợp, khuấy liên tục cho đến khi nhiệt kế kẹo đọc được 234 F.
Spruce
Lấy nồi ra khỏi bếp Khuấy trong vụn sô cô la. Một khi chúng đã tan chảy, hỗn hợp nên có kết cấu mịn, mượt. Thêm creme marshmallow, sau đó khuấy cho đến khi kết hợp hoàn toàn.
Spruce
Cuối cùng, khuấy vanilla và các loại hạt vào hỗn hợp cho đến khi các hạt được phân phối đều trong suốt fudge.
Spruce
Đổ hỗn hợp vào chảo đã chuẩn bị và trải thành một lớp chẵn bằng thìa cách nhiệt. Để fudge đặt ở nhiệt độ phòng; việc này có thể mất vài giờ.
Spruce
Một khi kẹo mềm, cắt nó thành hình vuông bằng một con dao sạch, nóng. Bạn có thể phải làm sạch dao nhiều lần trong quá trình này. Sử dụng giấy nhô ra để loại bỏ fudge khỏi chảo, sau đó bóc giấy bạc ra và loại bỏ nó.
Spruce
Thưởng thức với một ly sữa cao.
Lời khuyên
- Trong một nhúm, bạn có thể thực hiện fudge này trong lò vi sóng. Đun chảy bơ trong bát an toàn với lò vi sóng, sau đó thêm đường và sữa bay hơi. Lò vi sóng hỗn hợp cho đến khi nó sôi trong 3 phút, sau đó khuấy bằng thìa gỗ. Tiếp tục cho vào lò vi sóng trong 5 1/2 phút, sau đó khuấy trong vụn sô cô la, kẹo dẻo marshmallow, quả óc chó và chiết xuất vani. Sau đó, bạn có thể làm theo các bước 7 đến 9.
Thẻ công thức:
- tin giờ chót
- Marshmallow Fudge
- tráng miệng
- Người Mỹ
