Bánh Cajun. Diana Rattray
- Tổng cộng: 45 phút
- Chuẩn bị: 15 phút
- Nấu: 30 phút
- Năng suất: 24 phần
| Hướng dẫn dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| 212 | Calo |
| 10g | Mập |
| 29g | Carbs |
| 3g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Khẩu phần: 24 phần | |
| Số tiền cho mỗi phục vụ | |
| Calo | 212 |
| % Giá trị hàng ngày* | |
| Tổng lượng mỡ 10g | 13% |
| Chất béo bão hòa 4g | 22% |
| Cholesterol 50mg | 17% |
| Natri 162mg | 7% |
| Tổng lượng carbohydrate 29g | 10% |
| Chất xơ 1g | 5% |
| Protein 3g | |
| Canxi 42mg | 3% |
| *% Giá trị hàng ngày (DV) cho bạn biết bao nhiêu chất dinh dưỡng trong thực phẩm phục vụ đóng góp vào chế độ ăn hàng ngày. 2.000 calo mỗi ngày được sử dụng cho lời khuyên dinh dưỡng nói chung. |
Bánh Cajun cổ điển phổ biến này là một loại bánh dứa một lớp dễ dàng được hoàn thành với một topping dừa và hồ đào. Đó là một món tráng miệng ẩm và ngon, hoàn hảo cho một buổi tiệc potluck, câu lạc bộ sách hoặc tụ tập cà phê buổi sáng. Các hương vị có thể là nhiệt đới, nhưng đó là một chiếc bánh Louisiana xuyên suốt!
Hãy sử dụng quả óc chó cho phần trên của bánh thay vì quả hồ đào.
Thành phần
- 2 quả trứng lớn
- 1 lon lớn (20 ounces) dứa nghiền (không thoát nước)
- 2 chén bột mì đa dụng
- 1 1/2 chén đường hạt
- 1/2 thìa cà phê muối
- 1 1/2 muỗng cà phê baking soda
- Đối với Topping:
- 1 thanh bơ (4 ounces)
- 1 chén đường hạt
- 3/4 cốc sữa bay hơi
- 1 muỗng cà phê vani
- 1 chén dừa nạo
- 1 chén hồ đào xắt nhỏ
Các bước để làm cho nó
Làm nóng lò nướng đến 350 F.
Mỡ và bột một chảo nướng 9 x 13 x 2 inch.
Trong một tô trộn với máy trộn điện, đánh trứng với dứa cho đến khi được trộn đều.
Trong một bát khác, kết hợp bột, đường, muối và baking soda. Đánh kem hoặc khuấy các thành phần khô để trộn kỹ.
Khuấy các thành phần khô vào hỗn hợp đầu tiên; pha trộn tốt.
Trải bột vào chảo đã chuẩn bị và nướng trong lò đã đun nóng trước khoảng 30 phút hoặc cho đến khi một chiếc tăm gỗ được nhét vào giữa được sạch sẽ.
Làm topping (bên dưới) trong khi bánh đang nướng.
Cao sang
Trong một cái chảo trên lửa vừa, kết hợp bơ, đường cát và sữa bay hơi; đun sôi. Giảm nhiệt xuống thấp và đun sôi nhẹ trong 10 phút.
Lấy chảo ra khỏi bếp và khuấy trong vani, dừa và hồ đào.
Rải hỗn hợp topping lên trên bánh nóng.
Thẻ công thức:
- Trái dứa
- tráng miệng
- cajun
- bữa ăn tối gia đình
