The Spruce / Julia Hartbeck
- Tổng cộng: 55 phút
- Chuẩn bị: 30 phút
- Nấu: 25 phút
- Năng suất: 1 bánh (16 phần)
Bánh pistachio này rất dễ, ngon và độc đáo! Nó có hương vị quả hồ trăn mạnh mẽ từ cả hai loại hạt băm nhỏ và quả hồ trăn, vì vậy nó chắc chắn sẽ làm hài lòng cả những người yêu thích quả hồ trăn lớn nhất. Chiếc bánh được hoàn thành với một lớp kem phủ kem, thật nhẹ và mơ màng, bạn sẽ muốn ăn nó bằng một cái thìa! Bánh này ngon quanh năm, nhưng màu sắc đẹp và kết cấu nhẹ làm cho nó đặc biệt hoàn hảo cho các bữa tiệc mùa xuân và mưa rào.
Lớp phủ hồ trăn trên bánh này rất nhạy cảm với nhiệt độ ấm áp, vì vậy bạn sẽ muốn giữ bánh lắp ráp trong tủ lạnh. Nếu bạn cần nó ổn định ở nhiệt độ phòng, thay vào đó hãy xem xét việc phủ sương bằng phương pháp phủ kem bơ truyền thống.
Thành phần
- Đối với bánh:
- 1 (18 1/4 ounce) hỗn hợp bánh vàng
- 4 quả trứng
- 1 cốc soda câu lạc bộ (có thể thay thế soda chanh chanh)
- 1 (3, 4-ounce) hộp pudding pistachio ngay lập tức (không phải là loại không đường)
- 1/4 chén dầu thực vật (hoặc 1/4 bơ, tan chảy và làm lạnh)
- 1 pound quả hồ trăn (xắt nhỏ, nướng nhẹ)
- Đối với Frosting:
- 1 1/2 ly sữa
- 1 (1 1/2 ounce) phong bì ngay lập tức
- 1 (3, 4-ounce) hộp bánh pistachio ăn liền (không phải là loại không đường)
Các bước để làm cho nó
Lưu ý: trong khi có nhiều bước cho công thức này, món tráng miệng bánh hồ trăn này được chia thành các loại có thể thực hiện được để giúp bạn lên kế hoạch tốt hơn cho việc chuẩn bị và nướng bánh.
Làm bánh
Tập hợp các thành phần.
The Spruce / Julia Hartbeck
Làm nóng lò nướng ở nhiệt độ 325 F. Dòng hai chảo bánh 9 inch bằng giấy da và phun chúng bằng bình xịt nấu không dính.
The Spruce / Julia Hartbeck
Trong một bát lớn kết hợp hỗn hợp bánh, trứng, soda câu lạc bộ, 1 hộp bánh pudding và dầu. Trộn ở tốc độ thấp cho đến khi các thành phần khô được kết hợp, sau đó tăng tốc độ lên trung bình và đánh trong 2 phút.
The Spruce / Julia Hartbeck
Khuấy trong 1/2 chén hạt bằng tay cho đến khi chúng được phân phối tốt.
The Spruce / Julia Hartbeck
Chia bột giữa hai chảo.
The Spruce / Julia Hartbeck
Nướng các lớp bánh trong vòng 20 đến 25 phút, cho đến khi lò xo trên cùng quay lại khi ấn nhẹ bằng đầu ngón tay của bạn và một cây tăm nhét vào trung tâm đi ra chỉ với một vài mẩu vụn ẩm kèm theo.
The Spruce / Julia Hartbeck
Làm nguội chảo trên giá nướng trong 10 phút, sau đó lấy bánh ra khỏi chảo và làm nguội hoàn toàn trên giá nướng. Bánh có thể được làm trước và giữ, bọc kỹ, trong tủ đá trong vài tuần hoặc ở nhiệt độ phòng trong vài ngày.
The Spruce / Julia Hartbeck
Làm băng giá
Tập hợp các thành phần, bao gồm cả quả hồ trăn còn lại.
The Spruce / Julia Hartbeck
Trong một bát lớn, trộn topping đánh bông ngay lập tức với hỗn hợp pudding pistachio khô.
The Spruce / Julia Hartbeck
Khuấy trong sữa. Trộn ở mức thấp để kết hợp và sau đó bật nó lên cao trong ít nhất 4 phút.
The Spruce / Julia Hartbeck
Một khi sương giá là mịn và đánh bông, gấp trong các hạt còn lại.
The Spruce / Julia Hartbeck
Đặt một vòng bánh trên một đĩa phục vụ, và trải khoảng một nửa sương trên bánh.
The Spruce / Julia Hartbeck
Trên cùng với vòng bánh thứ hai và trải đều sương dọc theo đỉnh và hai bên của bánh.
The Spruce / Julia Hartbeck
Sau khi phủ sương, hãy giữ bánh trong tủ lạnh vì sương sẽ tan chảy nếu không để trong tủ lạnh.
The Spruce / Julia Hartbeck
Thẻ công thức:
- bánh ngọt
- tráng miệng
- Người Mỹ
- sinh nhật
