Công thức salad khoai tây Trung Quốc với nước sốt

Harald Walker / EyeEm / Getty Images

• Tổng cộng: 60 phút
• Chuẩn bị: 25 phút
• Nấu: 35 phút
• Năng suất: 1 bát lớn (6 đến 8 phần ăn)

7 xếp hạng Thêm bình luận

Hướng dẫn dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
216	Calo
10g	Mập
29g	Carbs
5g	Chất đạm

Xem hướng dẫn dinh dưỡng đầy đủ Ẩn hướng dẫn dinh dưỡng đầy đủ ×

Giá trị dinh dưỡng
Khẩu phần: 1 bát lớn (6 đến 8 phần)
Số tiền cho mỗi phục vụ
Calo	216
% Giá trị hàng ngày*
Tổng lượng mỡ 10g	12%
Chất béo bão hòa 1g	7%
Cholesterol 0mg	0%
Natri 360mg	16%
Tổng lượng carbohydrate 29g	10%
Chất xơ 4g	14%
Protein 5g
Canxi 120mg	9%
*% Giá trị hàng ngày (DV) cho bạn biết bao nhiêu chất dinh dưỡng trong thực phẩm phục vụ đóng góp vào chế độ ăn hàng ngày. 2.000 calo mỗi ngày được sử dụng cho lời khuyên dinh dưỡng nói chung.

(Thông tin dinh dưỡng được tính bằng cơ sở dữ liệu thành phần và nên được coi là ước tính.)

Gia vị Trung Quốc và bok choy làm cho công thức hợp nhất này là một thay thế hương vị cho món salad khoai tây tiêu chuẩn.

Thành phần

• 6 củ khoai tây đỏ vừa, khoảng 2 pound (cắt thành khối)
• Cần tây 2 xương sườn (xâu và xắt nhỏ theo đường chéo)
• 1 quả ớt chuông đỏ (thái hạt lựu)
• 1 cuống bok choy (lá xanh xắt nhỏ, cuống trắng băm nhỏ trên đường chéo)
• 1/4 chén hành lá xắt nhỏ
• Đối với trang phục:
• 5 muỗng canh giấm gạo
• 5 muỗng canh dầu ô liu nguyên chất
• 1 1/2 muỗng canh xì dầu nhẹ Trung Quốc
• 1 muỗng canh nước tương đen
• 1 đến 1 1/2 muỗng cà phê dầu mè châu Á (theo khẩu vị)
• 3/4 muỗng cà phê đường
• 1/2 muỗng cà phê tương ớt (hoặc để nếm)
• 1 tép tỏi (bóc vỏ và băm nhỏ)

Các bước để làm cho nó

Trong một bát nhỏ, trộn cùng giấm gạo, dầu ô liu, nước tương nhạt và tối, dầu mè châu Á, đường, tương ớt, và tỏi.

Rót từ từ trong dầu ô liu. Đậy nắp và để tủ lạnh trong khi chuẩn bị khoai tây.

Trong một cái nồi lớn, mang khoai tây, muối và nước vừa đủ để đun sôi. Giảm nhiệt, đậy nắp và đun nhỏ lửa cho đến khi khoai tây chín mềm (khoảng 20 phút). Để ráo nước.

Đánh bông lại lần nữa và sau đó thêm nó vào khoai tây trong một cái bát lớn. Toss để trộn kỹ.

Để khoai tây nguội, sau đó trộn vào các thành phần còn lại.

Bìa và tủ lạnh cho đến khi sẵn sàng phục vụ. Khuấy salad một lần nữa trước khi phục vụ.

Thẻ công thức:

• Khoai tây
• món ăn phụ
• Châu Á
• đi chơi picnic

Đánh giá Công thức này Tôi không thích điều này cả. Đó không phải là điều tồi tệ nhất. Chắc chắn, điều này sẽ làm. Tôi là một fan hâm mộ sẽ giới thiệu. Kinh ngạc! Tôi thích nó! Cảm ơn vì đánh giá của bạn!