Spruce
- Tổng cộng: 5 giờ 20 phút
- Chuẩn bị: 20 phút
- Nấu: 5 giờ
- Năng suất: 2 tấm (6 đến 8 phần)
| Hướng dẫn dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| 271 | Calo |
| 7g | Mập |
| 40g | Carbs |
| 15g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Khẩu phần: 2 phiến (6 đến 8 phần) | |
| Số tiền cho mỗi phục vụ | |
| Calo | 271 |
| % Giá trị hàng ngày* | |
| Tổng lượng mỡ 7g | 9% |
| Chất béo bão hòa 2g | 11% |
| Cholesterol 43mg | 14% |
| Natri 1364mg | 59% |
| Tổng lượng carbohydrate 40g | 14% |
| Chất xơ 2g | 6% |
| Protein 15g | |
| Canxi 54mg | 4% |
| *% Giá trị hàng ngày (DV) cho bạn biết bao nhiêu chất dinh dưỡng trong thực phẩm phục vụ đóng góp vào chế độ ăn hàng ngày. 2.000 calo mỗi ngày được sử dụng cho lời khuyên dinh dưỡng nói chung. |
Sườn cắt kiểu St. Louis, được tẩm một loại chà ngọt và được pha với nước sốt thịt nướng St. Louis độc đáo và đầy hương vị.
Thành phần
- 2 tấm sườn St. Louis theo phong cách cắt
- Cho chà:
- 1/3 chén đường nâu
- 3 muỗng canh bột hành
- 3 muỗng canh ớt bột
- 2 muỗng canh mù tạt khô
- 2 muỗng cà phê bột tỏi
- 2 muỗng cà phê muối biển thô
- 2 muỗng cà phê tiêu đen
- Đối với nước sốt:
- 2 1/4 chén sốt cà chua
- 1/2 cốc nước
- 1/3 chén giấm táo
- 1/3 chén đường nâu
- 2 muỗng canh mù tạt vàng
- 1 muỗng cà phê bột hành
- 1 muỗng cà phê sốt Worrouershire
- 1/2 muỗng cà phê bột tỏi
- 1/2 muỗng cà phê cayenne
Các bước để làm cho nó
Tập hợp các thành phần.
Spruce
Chuẩn bị người hút thuốc hoặc than nướng. Bạn sẽ muốn giữ nhiệt độ khoảng 225 F trong tối đa 4 giờ (hoặc thậm chí 6 giờ, tùy thuộc vào nhiệt độ và kích thước của xương sườn), vì vậy hãy lên kế hoạch cho phù hợp.
Spruce
Chuẩn bị xương sườn bằng cách loại bỏ màng từ mặt dưới của xương sườn để đảm bảo cắt bỏ bất kỳ chất béo hoặc thịt lỏng lẻo.
Spruce
Kết hợp các thành phần chà sườn và áp dụng cho mặt trước và mặt sau của xương sườn.
Spruce
Đặt vào người hút thuốc hoặc nướng. Nếu nướng, nướng gián tiếp.
Spruce
Trong khi sườn đang nấu, đặt tất cả các thành phần nước sốt vào chảo và đun sôi nhanh, giảm nhiệt và đun trong 5 đến 7 phút, thường xuyên khuấy.
Spruce
Hủy bỏ từ nhiệt và để cho nước sốt nguội.
Spruce
Nấu sườn cho đến khi nhiệt độ bên trong của thịt đạt khoảng 175 F, sau đó chải với nước sốt thịt nướng.
Spruce
Sau khoảng 10 phút, lật sườn và chải với nước sốt liên tục trong quá trình nấu.
Spruce
Sau khi sườn được nấu chín, loại bỏ nhiệt và khắc.
Spruce
Phục vụ với các mặt yêu thích của bạn và thưởng thức.
Spruce
Thẻ công thức:
- Cà chua
- ủy thác
- Người Mỹ
- nấu ăn
