Spruce
- Tổng cộng: 10 phút
- Chuẩn bị: 10 phút
- Nấu: 0 phút
- Điện lạnh: 60 phút
- Năng suất: Làm cho 1/2 cốc (8 phần)
| Hướng dẫn dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| 128 | Calo |
| 12g | Mập |
| 6g | Carbs |
| 1g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Khẩu phần: Làm cho 1/2 cốc (8 phần) | |
| Số tiền cho mỗi phục vụ | |
| Calo | 128 |
| % Giá trị hàng ngày* | |
| Tổng chất béo 12g | 15% |
| Chất béo bão hòa 7g | 36% |
| Cholesterol 31mg | 10% |
| Natri 81mg | 4% |
| Tổng lượng carbohydrate 6g | 2% |
| Chất xơ 0g | 1% |
| Protein 1g | |
| Canxi 36mg | 3% |
| *% Giá trị hàng ngày (DV) cho bạn biết bao nhiêu chất dinh dưỡng trong thực phẩm phục vụ đóng góp vào chế độ ăn hàng ngày. 2.000 calo mỗi ngày được sử dụng cho lời khuyên dinh dưỡng nói chung. |
Một miếng bít tết ngon ngọt tự nó rất ngon và thỏa mãn, nhưng khi được phủ lên trên một miếng bơ tỏi, nó lại càng trở nên thần thánh hơn, đó là lý do tại sao nhiều nhà hàng bít tết đưa ra một miếng bơ thơm ngon trên miếng thịt nóng hổi của họ. Khi bơ tỏi từ từ tan chảy trên bít tết được nấu chín hoàn hảo, các hương vị được ngấm vào thịt, làm phong phú thêm hương vị tự nhiên của thịt bò. Trời thanh tịnh.
Nhưng bạn không cần phải đợi đến một quán bít tết đắt tiền để thưởng thức món ăn xa xỉ này, bạn có thể làm bơ tỏi tại nhà với công thức đơn giản này, bao gồm sốt Worrouershire, một thành phần bít tết điển hình. Và nó không chỉ hoàn hảo cho bít tết, mà còn là sườn, thịt gà, và thậm chí cả công thức nấu ăn hải sản. Thậm chí tốt hơn, bơ tỏi có thể được làm tốt trước và sẽ giữ trong tủ lạnh.
Thành phần
- 1 que (1/2 cốc) bơ không ướp muối
- 3 tép tỏi (nghiền nhỏ và băm nhuyễn)
- 1/2 muỗng cà phê sốt Worrouershire
- 1/4 muỗng cà phê tiêu trắng (có thể thay thế màu đen)
- 1/4 muỗng cà phê muối kosher (hoặc để nếm)
- 1 muỗng canh rau mùi tây tươi (xắt nhỏ)
Các bước để làm cho nó
Tập hợp các thành phần.
Spruce
Cho bơ vào một cái bát và để ở nhiệt độ phòng cho đến khi nó đủ mềm để làm việc.
Spruce
Thêm tất cả các thành phần khác và trộn với một cái nĩa để kết hợp kỹ lưỡng.
Spruce
Chuẩn bị sẵn một miếng bọc nhựa và múc bơ ra khỏi bọc, dùng thìa để cạo hai bên của bát. Tạo hình thành khúc gỗ và kéo hai bên của bọc nhựa để bịt kín, xoắn hai đầu để đóng chặt.
Spruce
Cuộn bơ bọc qua lại để tạo ra một bản ghi hình đều. Đặt trong tủ lạnh hoặc tủ đông để làm cứng.
Spruce
Khi sẵn sàng để sử dụng, gỡ bỏ và cắt thành các vòng 1/4 inch. Đặt lên trên các miếng bít tết nóng hổi, nóng hổi ngay trước khi phục vụ.
Spruce
Phục vụ và thưởng thức!
Lời khuyên
- Để chuẩn bị nhanh chóng, hãy làm bơ có hương vị này (còn được gọi là "bơ hợp chất") trong bộ xử lý thực phẩm. Nhưng trước tiên, hãy đảm bảo bơ mềm hoặc các miếng cứng sẽ dính vào lưỡi của bộ xử lý. Bạn cũng có thể băm tỏi trong bộ xử lý thực phẩm của mình trước, sau đó thêm các thành phần còn lại.
Công thức biến thể
- Thêm vỏ chanh vào công thức bơ tỏi này cho zing cam quýt, hoặc thay đổi mùi tây cho hẹ để tăng thêm gia vị. Khuyến khích nước sốt Worrouershire rau mùi tây. Cilantro mang đến cho bơ một đặc trưng Latin và được phục vụ tuyệt vời trên thịt thăn lợn. Rosemary và oregano cho vay hương vị Địa Trung Hải hoàn hảo cho gà nướng, cá hoặc động vật có vỏ.
Thẻ công thức:
- Nước xốt
- bít tết bơ tỏi
- món ăn phụ
- Người Mỹ
