9 món thịt bò ngon nhất

Hình ảnh LauriPatterson / Getty

Xào là một cách nhanh chóng và lành mạnh để có được bữa tối trên bàn vào một đêm cuối tuần bận rộn nhưng đủ ngon để phục vụ trong một cuộc họp mặt với bạn bè. Từ một món thịt bò xào nóng với hành tây đến thịt bò với đậu xanh Trung Quốc, có rất nhiều công thức để lựa chọn để làm hài lòng cả gia đình.

Tuy nhiên, trước khi bắt đầu nấu ăn, bạn có thể muốn xem qua một vài mẹo nhỏ khi nói đến món xào thịt bò đặc biệt, thịt bò xào. Ví dụ, đảm bảo chảo của bạn đủ nóng và đông lạnh thịt trước để dễ cắt lát mỏng hơn.

• Thịt bò xào với nước sốt hàu

  

  Culturam / BRett STEVENS / Riser / Getty Images

  Công thức này là một mục thực đơn tinh túy tại nhiều nhà hàng Trung Quốc. Nước sốt hàu là thành phần chính trong nước sốt và làm tăng hương vị tự nhiên của thịt bò độc đáo. Sau khi ướp nhanh trong hỗn hợp nước tương và rượu gạo, thịt được xào trong gừng và sau đó kết hợp với cà rốt và nấm, cùng với nước sốt hàu, đường nâu và nước dùng gà, tạo nên một bữa tối ngon miệng và nhanh chóng.

• Thịt bò với đậu xanh Trung Quốc

  

  Peter Cassidy / Photodisc / Getty Images

  Thịt bò được kết hợp với đậu xanh chiên khô kiểu Tứ Xuyên trong món xào nhanh chóng và dễ dàng này. Nếu bạn có thể tìm thấy chúng, hãy sử dụng đậu xanh Trung Quốc thay vì đậu xanh thông thường; chúng dài hơn nhiều (chúng còn được gọi là đậu dài vì điều này), và sẽ tạo ra một món ăn chân thực hơn. Một sự kết hợp đầy hương vị của tỏi, gừng, hành lá, ớt, nước tương và đường làm cho món thịt bò xào này trở thành một chiến thắng.

• Thịt bò với nước sốt đậu đen cay

  

  Hình ảnh PaulCowan / Getty

  Đậu đen lên men cho một hương vị thơm ngon cho công thức này, trong khi tương ớt thêm một chút gia vị. Thịt bò thái lát đầu tiên được ướp và sau đó nấu với cà rốt, cần tây và hành lá cùng với đậu lên men đã được nghiền với tỏi. Công thức được làm tròn với nước sốt ngon và kết thúc với một giọt dầu mè.

• Thịt bò với bông cải xanh xào

  

  Hình ảnh LauriPatterson / Getty

  Bí mật của công thức này là ướp thịt bò trong nửa giờ và nấu bông cải xanh trong nước trước thời hạn. Việc ướp lòng trắng trứng, tinh bột khoai tây, rượu gạo, nước tương, dầu hào và đường truyền đạt hương vị phong phú trong khi làm mềm thịt, và làm mờ bông cải xanh dẫn đến việc chúng mềm bên trong chỉ sau một thời gian ngắn trong chảo.

• Thịt bò xào với hành tây

  

  Hình ảnh Rainmax / Getty

  Mặc dù điều này có vẻ không giống như món ăn thú vị nhất, nhưng khi tất cả các hương vị kết hợp với nhau thì nó khá ấn tượng. Thịt bò ướp được kết hợp với hành tây và sau đó kết thúc với một loại nước sốt có hương vị nhưng đơn giản bao gồm nước tương đen, sherry và đường. Hành tây xắt nhỏ thêm các liên lạc cuối cùng.

• Thịt bò mật ong với hạt vừng

  

  Hình ảnh Israel / Getty

  Món xào thịt bò và rau củ nhiều màu sắc này có ớt chuông đỏ và xanh cùng với giá đỗ xanh, một thành phần phổ biến của châu Á làm tăng thêm hương vị hạt dẻ và kết cấu giòn cho món ăn. Thịt bò đầu tiên được ướp trong hỗn hợp mật ong và đậu nành, sau đó được xào với tỏi và gừng, rau, và dầu hào, và phủ lên trên hạt vừng nướng.

• Thịt bò xào với ba loại rau

  

  gordana jovanovic / Getty Images

  Trong văn hóa Trung Quốc, số ba tượng trưng cho sự may mắn, vì vậy món ăn này được coi là may mắn và may mắn cho chúng ta, nó ngon như nó rất dễ làm. Giống như hầu hết các món xào, công thức bắt đầu bằng cách ướp thịt trước khi nấu cùng với rau, bao gồm bok choy, nấm và hành tây đỏ trong trường hợp này, sau đó kết thúc với nước sốt đậm đà của đậu nành và sherry.

• Chow Chow nhanh chóng và dễ dàng

  

  Hình ảnh John E. Kelly / Getty

  Điều thực sự làm cho món ăn này là mì gạo tươi nhai (được gọi là hor fun ) làm tăng hương vị của nước sốt đậu đen và dầu hào. Thật đáng để đi đến siêu thị châu Á cho họ! Sự kết hợp của bít tết ướp, ngô non, mì và nước sốt tạo nên sự tương phản thú vị về màu sắc, kết cấu và hương vị.

• Thịt bò xào với măng

  

  Hình ảnh MIXA / Getty

  Một công thức xào tuyệt vời để làm trong tuần, món ăn này sẽ làm hài lòng cả những người ăn đói nhất vì có một lượng lớn thịt bò. Măng, ớt chuông và hành lá làm cho món ăn này hấp dẫn trong khi vẫn mang lại kết cấu hài lòng. Nếu bạn chưa bao giờ ăn măng trước đây, bạn sẽ được điều trị; họ cung cấp một crunch tốt đẹp và rất tốt cho bạn!