Spruce
- Tổng cộng: 13 phút
- Chuẩn bị: 10 phút
- Nấu: 3 phút
- Năng suất: 4 phần
| Hướng dẫn dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| 73 | Calo |
| 0g | Mập |
| 19g | Carbs |
| 0g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Khẩu phần: 4 phần | |
| Số tiền cho mỗi phục vụ | |
| Calo | 73 |
| % Giá trị hàng ngày* | |
| Tổng chất béo 0g | 0% |
| Chất béo bão hòa 0g | 0% |
| Cholesterol 0mg | 0% |
| Natri 1mg | 0% |
| Tổng lượng carbohydrate 19g | 7% |
| Chất xơ 1g | 4% |
| Protein 0g | |
| Canxi 4mg | 0% |
| *% Giá trị hàng ngày (DV) cho bạn biết bao nhiêu chất dinh dưỡng trong thực phẩm phục vụ đóng góp vào chế độ ăn hàng ngày. 2.000 calo mỗi ngày được sử dụng cho lời khuyên dinh dưỡng nói chung. |
Sốt việt quất là một cách tuyệt vời để sử dụng quả việt quất tươi khi mùa cao điểm của chúng mang lại một quả mọng. Tốt hơn nữa, có nhiều cách để sử dụng nước sốt trái cây này, từ topping kem, nước sốt cho bánh pudding, hoặc để phục vụ với bánh quế. Mở rộng công thức và lưu trữ trong tủ đông; bạn sẽ có nước sốt việt quất quanh năm để mang lại hương vị mùa hè cho món ăn của bạn bất cứ lúc nào! Mặc dù quả việt quất tươi là tốt nhất, bạn cũng có thể làm nước sốt này với quả việt quất đông lạnh.
Nước sốt dễ làm này là sự kết hợp đơn giản của quả việt quất, đường và một ít nước chanh tươi và tất cả đều được làm mà không có bột ngô. Nó có thể được kết hợp với sữa đông chanh và muỗng vào bánh xốp và một ít nước sốt việt quất được khuấy vào phô mai kem tạo nên sự lan tỏa tuyệt vời cho bánh nướng xốp, bánh quy và bánh mì nhanh.
Thành phần
- 2 cốc quả việt quất tươi
- 1/3 chén đường
- 1 muỗng nước cốt chanh tươi
- 1/8 muỗng cà phê muối
- 1/2 muỗng cà phê chiết xuất vani
Các bước để làm cho nó
Tập hợp các thành phần.
Spruce
Rửa quả việt quất trong một cái chao. Sắp xếp qua chúng và chọn ra những mảnh thân cây.
Spruce
Chuyển quả việt quất vào nồi và sử dụng máy nghiền khoai tây để nghiền nát chúng.
Spruce
Thêm đường, nước chanh và muối. Trộn đều.
Spruce
Đặt chảo lên lửa vừa và cho hỗn hợp việt quất vào đun sôi. Đun khoảng 1 phút.
Spruce
Thêm chiết xuất vani và khuấy để trộn.
Spruce
Chuyển nước sốt vào một cái bát hoặc thùng chứa và để nguội đến nhiệt độ phòng. Đậy nắp và để tủ lạnh.
Spruce
Khi sẵn sàng để phục vụ, làm ấm nước sốt một chút để muỗng trên bánh pudding, bánh kếp, bánh, hoặc kem.
Lời khuyên
- Khi mua quả việt quất tươi, đang ở đỉnh cao từ tháng 5 đến tháng 10, hãy tìm những quả mọng chắc, có kích thước đồng đều, màu sẫm; lật lại thùng chứa để đảm bảo không có bất kỳ cái nào bẩn ở phía dưới. Quả việt quất tươi sẽ giữ được tốt trong khoảng 5 ngày khi được bảo quản trong tủ lạnh. Để bảo quản lâu hơn, bạn có thể đông lạnh. Đặt quả mọng trong một lớp trên một tấm nướng và đặt trong tủ đông cho đến khi đông lạnh. Sau đó đổ vào túi có khóa kéo và trở lại tủ đông cho đến khi sẵn sàng sử dụng; Các quả sẽ kéo dài khoảng 1 năm.
Công thức biến thể
- Để làm đặc nước sốt hơn, đun nhỏ lửa ở nhiệt độ thấp trong khoảng 5 đến 8 phút sau khi đun sôi. Đặt lại chiết xuất vani với 1/4 muỗng cà phê chiết xuất hạnh nhân hoặc với 2 muỗng cà phê vỏ cam xay. Bạn cũng có thể trao đổi nước cam thay vì nước chanh nếu bạn thích. Bất kỳ nước sốt việt quất còn sót lại có thể được lưu trữ trong các thùng chứa nhỏ, kín khí và đặt trong tủ đông. Rã đông và làm ấm nhẹ nhàng trước khi sử dụng.
Thẻ công thức:
- quả mọng
- nước sốt việt quất
- tráng miệng
- Người Mỹ
