Hình ảnh của Debbi Smirnoff / Getty
- Tổng cộng: 10 phút
- Chuẩn bị: 10 phút
- Nấu: 0 phút
- Năng suất: 6 đến 8 phần
| Hướng dẫn dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| 177 | Calo |
| 13g | Mập |
| 1g | Carbs |
| 13g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Khẩu phần: 6 đến 8 phần | |
| Số tiền cho mỗi phục vụ | |
| Calo | 177 |
| % Giá trị hàng ngày* | |
| Tổng lượng mỡ 13g | 16% |
| Chất béo bão hòa 2g | 12% |
| Cholesterol 29mg | 10% |
| Natri 252mg | 11% |
| Tổng lượng carbohydrate 1g | 0% |
| Chất xơ 0g | 0% |
| Protein 13g | |
| Canxi 9mg | 1% |
| *% Giá trị hàng ngày (DV) cho bạn biết bao nhiêu chất dinh dưỡng trong thực phẩm phục vụ đóng góp vào chế độ ăn hàng ngày. 2.000 calo mỗi ngày được sử dụng cho lời khuyên dinh dưỡng nói chung. |
Salad cá ngừ thường được kết hợp với mayonnaise, một loại gia vị được làm từ trứng, dầu, giấm, nước chanh và thường là nước, nhưng không có sữa. Nhưng một số người thề bằng cách thêm một con búp bê hoặc hai kem chua để thêm kem. Công thức salad cá ngừ này giải quyết sở thích hương vị và vẫn giữ cho nó không có sữa.
Công thức đơn giản này, chỉ cần một vài thành phần, là ngon cho riêng mình hoặc trong một chiếc bánh sandwich và có thể được điều chỉnh theo sở thích của bạn bằng cách thay đổi các thành phần.
Để đây là món salad ngon nhất có thể, hãy đảm bảo bạn sử dụng cá ngừ trắng đóng hộp chất lượng cao (hoặc nấu và vẩy riêng): tốt nhất là Albacore, đóng gói trong nước suối.
Thành phần
- 2 (7 ounce) cá ngừ trắng (đóng gói bằng nước, để ráo nước và vẩy)
- 1/2 chén mayonnaise ít béo (hoặc mayonnaise đậu nành ít béo)
- 2 muỗng canh kem chua không sữa
- 2 muỗng canh hành tây (thái hạt lựu)
- 2 muỗng canh dưa chua ngọt
- 2 muỗng canh thì là dưa chua
- Nhúm bột tỏi
- Muối và hạt tiêu mới xay (để nếm)
Các bước để làm cho nó
Trong một bát trộn cỡ trung bình, kết hợp cá ngừ, mayonnaise, kem chua không sữa và hành tây thái hạt lựu, khuấy đều cho đến khi trộn đều.
Thêm gia vị dưa chua ngọt, thì là ngâm dưa chua, bột tỏi và muối và hạt tiêu, khuấy đều cho đến khi kết hợp tốt. Đậy nắp và bảo quản trong tủ lạnh từ 15 đến 30 phút trước khi phục vụ.
Ăn với bánh quy giòn, trên rau xà lách, hoặc trong bánh sandwich hoặc bọc.
Công thức biến thể
- Thay cho vị ngọt và thì là, thêm 2 muỗng chanh được bảo quản băm nhuyễn (có bán tại các cửa hàng và chợ đặc sản), 1/4 chén ô liu xắt nhỏ và khoảng 1/4 chén cà chua phơi khô thái nhỏ. Thay vào đó là 2 muỗng thì là, hãy thêm 2 muỗng canh bột cà ri, 2 muỗng canh rau mùi tây thái nhỏ và 1/4 chén miếng táo băm nhuyễn. Đặt một trong những hộp cá ngừ với một lon thịt cua 6 ounce., cùng với một số cà chua anh đào tươi xắt nhỏ.
Lời khuyên
- Chuẩn bị cá ngừ không sữa tan chảy trên mặt bếp (như bạn làm với bánh sandwich phô mai nướng) bằng cách sử dụng phô mai không có sữa mà bạn chọn. Tạo ra một gói salad cá ngừ với rau tươi và một loại phô mai kem không có sữa mà bạn lựa chọn. với bánh quy giòn, cọng cần tây tươi và cà rốt trẻ em như một món khai vị hoặc món ăn nhẹ. Chuẩn bị nó như một bánh sandwich mở mặt trên bánh mì nướng với rau xanh tươi, và sau đó phủ lên trên một quả trứng rán, muối và hạt tiêu mới xay. mì ống như một món salad mì ống lạnh. Dùng mì ống với dầu ô liu, cà chua khô, rau mùi tây và salad cá ngừ, sau đó làm lạnh ít nhất 1 giờ trước khi phục vụ. Cho một món ăn potluck thú vị với sự tinh tế, nhồi cà chua hoặc ớt chuông với salad cá ngừ. Đối với cà chua nhồi, chỉ cần làm rỗng cà chua. Làm đầy có thể được sử dụng làm nước sốt cà chua cho một món ăn khác hoặc bỏ đi và đổ vào salad cá ngừ, phủ lên trên một chút muối và hạt tiêu mới xay và có thể là một chút dầu ô liu. Đối với ớt nhồi, chỉ cần loại bỏ phần ngọn của ớt và hạt, cắt ớt làm đôi và lấp đầy với salad cá ngừ.
Thẻ công thức:
- rau xà lách
- Món khai vị
- Người Mỹ
- trở lại trường
